“秋冬进补,来年打虎”,关键是还吃不胖

全谷物和糙米口感粗糙,但营养价值极高。它们富含B族维生素和矿物质,有助于促进肠胃蠕动,预防便秘。土豆则是我最喜欢的根茎类蔬菜之一。它口感软糯,既可以当主食,也可以当蔬菜。无论是炖土豆、烤土豆还是土豆泥,都能让人吃得津津有味。副食:鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼类、坚果,营养丰富副食方面,我喜欢搭配鸡蛋、牛奶...

谷雨前后, 建议要多喝这汤, 营养易消化, 补血补气, 增强免疫力

第七步:出锅前调入食盐和其他佐料,让佐料煮至入味,撒上葱花点缀,关火盛出,这款牛腩玉米萝卜汤就可以食用了。牛腩玉米萝卜汤是一款特别好喝的汤品,主要选用白萝卜,牛腩和玉米炖煮而成,充分发挥食材的营养,营养全面,滋补身体,身体非常强壮,聪明人经常喝它。谷雨前后,牛肉和它炖一锅,汤品超级鲜美,促进营养的消...

无论炖什么肉,千万不能直接焯水!少了这1步,肉又腥又柴

一、炖牛肉炖牛肉的难点在于牛肉一般都比较硬,特别是老牛肉,可能炖很长时间都炖不烂,所以炖牛肉可以添加一些特别的佐料,而且必须大火转小火,不能急于求成。??与茶一起炖将少量茶叶用纱布包好,放入锅中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。??加酒或者醋炖牛肉加些酒或醋(按1公斤牛肉放2～3汤...

最全敦煌美食地图,口水擦干快跟我走!

再辅之豆腐、葱、蒜、香菜、虾片、芝麻等佐料,然后将面挑入汤中,即成一碗难得的美食。面条像韭叶,细长匀称,口感醇厚。敦煌臊子面不仅味道鲜美,还有着丰富的历史文化内涵。相传,臊子面是唐代“长命面”的基础上发展变化而来。在敦煌,用臊子面待客,是最好的款待方式。在生日做寿、婚丧喜事、逢年过节等重要场合,臊...

炖肉时,这样处理一下,又软又烂无腥味~

加酒或者醋:炖牛肉加些酒或醋(按1公斤牛肉放2～3汤匙酒或1～2汤匙醋的比例)炖牛肉,这两种调料可以软化肉质。加山楂或萝卜:加一些山楂或者萝卜,可以使牛肉熟得更快,而且能去除异味。PART.02炖羊肉炖羊肉最大的好处是羊肉汤很鲜美,有人甚至不怎么爱吃羊肉,但是对羊肉汤痴迷!

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法(www.e993.com)2024年11月7日。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。

寻味桃花江——全牛宴

相传,当年在为刘秀接风的好汉宴上,一盘用绿林山野佐料卤制而成的牛头令刘秀赞不绝口:“色香味形意,牛头数第一,牛头即是王,好吃又吉祥!”牛头肉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养元素,具有补中益气、健脾养胃、增加体质、促进康复的独特功效。一盘卤牛头,寓意鸿运当头,牛气冲天,封王封侯!鲊埠牛肉...

苏州美食,何止十大碗!

响油鳝糊是以新鲜鳝鱼作为原料,把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后,放入佐料,爆炒,把做好的鳝鱼盛盘,葱姜末置于鳝糊上,再加少许胡椒粉,将一勺滚油往鳝糊上一浇,瞬间烫得吱吱作响,而这也是这道菜的点睛之笔。此菜特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、开胃健身。

西南地区适合夏日避暑逛吃的三座小县城,七八月暑假出行约起来!

店铺推荐:板吉大拇指鲜牛肉粉02.豆花面豆花面,顾名思义就是在面里加上豆腐花。豆腐花本身没有味道,加入面中却有股清香的味道,口感鲜嫩,入口即化,也可以做成豆花汤,豆花鱼等。荔波的豆花面与遵义的不同,豆花与面条是分开的,煮好的面条直接撒上调味汁,再加上叉烧花生等配料。

“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!

余干鳜鱼煮粉余干鳜鱼煮粉,主要用的是余干信江石鳜及余干米粉。其特色在于使用了余干信江石鳜。它是生活在信江河流一带石头缝里的鳜鱼,其全身油亮,最大不超过一斤,以价钱贵、营养价值高而闻名。肉质鲜嫩,煮出来的汤汁口感鲜美。煮余干米粉,加上佐料,劲道足,吃起来回味无穷。