寒露食秋藕,补秋又润燥,8种莲藕吃法,炒炖炸煮天天换花样

六、猪脚鸭子莲藕汤妈妈是江南人,特别喜欢吃鸭子,还有莲藕,我是打小就受其影响。鸭子炖汤不仅补充营养,又不会上火,而秋天吃莲藕可以防秋燥,同时也特清火。今天我炖的这汤还加了猪脚,它富含胶原蛋白,特别是我们女人吃了皮肤好啊,永远年轻,永远不老,母亲现在已经90多了,她的皮肤依然光滑。材料:鸭子半只...

夏日清补,一卖3000只!来自鄱阳湖的绿头鸭,瘦肉多,肥油少,炖汤不...

鸭肉比较瘦。虽然用的是高压锅,汤还是有些黄亮黄亮的。女儿说,汤好喝,不油腻。肉也好吃,虽然瘦,但是不柴。红烧爆炒也是绝味。切块姜蒜爆炒后,加点黄酒或啤酒焖熟,焖干收汤汁,多放点辣椒,下酒下饭是一绝。江西鄱阳湖的绿头鸭我们已经推了好几年了,我也试吃过两次。之前试吃基本做老鸭煲的,这次做个杭州...

鸭子炖汤和什么一起炖最有营养?让你喝出健康与美味!

莲藕含有大量的淀粉、膳食纤维、蛋白质、维生素及矿物质,具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻的功效。和鸭子一起炖汤,不仅能增加汤的口感,还能起到养胃补血的作用,对于身体虚弱、气血不足的人来说,是一道极好的滋补佳品。三、冬瓜:清热解毒的利器冬瓜是夏天常见的食材,但其实在冬天炖鸭子汤的时候,加上一些冬瓜,...

秋冬进补第一肉,补虚润燥不上火!别忘了吃!

推荐理由:鸭肉搭配山药同吃,是秋冬季进补的上佳组合!滋阴益肺健脾养胃。食材:鸭子1只、山药500克左右、葱、姜、八角、料酒、盐适量做法:1)先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;2)鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒,约40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加...

鸭子炖汤然后泡上面,营养好吃。

鸭子炖汤然后泡上面,营养好吃。2021年07月19日20:06新浪网作者掩饰慌举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题...

三伏天,少吃猪肉多吃它,蛋白质比牛肉高,好吃又便宜,炖汤最香

老鸭汤:1.先将鸭子剁成小块备用;再准备配料,取一块冬瓜去皮和瓤后切成小块备用;芋头几个去皮后也切成小块备用;冬瓜和鸭肉一起做汤味道尤其鲜美,再加上几个芋头,口感滑嫩软糯,营养更加丰富(www.e993.com)2024年11月7日。2.起锅加凉水,然后放入鸭肉冷水进行焯水,中途加入适量的料酒,大火烧开后撇去浮沫,然后捞出鸭肉备用。

大补食品鸭肉加上莲藕,莲藕煲鸭汤,营养加营养

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,多种吃法,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤,莲藕炖鸭肉,营养更上一层楼。主料;鸭肉,剁块莲藕,去皮、切块辅料;葱,切段,姜,切片,盐做法;1.将鸭块用清水浸泡5分钟;2.在开水中焯一下,去血水;3.将焯好的鸭块、莲藕块、葱段、姜片放入砂煲中,加足量水;大火...

“小暑一碗汤,不用医生帮”,这6道汤水要常喝,营养开胃又消暑

1、薏米用清水浸泡1个小时,这样可以缩短汤的炖煮时间;2、猪骨放入清水中,加入三片生姜进行焯水,煮开2分钟后捞出猪骨,冷水洗干净备用。3、冬瓜切开,不用削皮的哈,冬瓜皮的功效是能清热利水消肿,最好连皮一起炖,把冬瓜皮的营养和功效发掘出来。皮的表面有小毛可以用刀刮一下。

鸭子进补是秋天最好的选择

喝鸭汤进补,最好结合自己的体质状况、配合中药或者食物进行。对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说,可以在制作鸭汤时,加入食物(山药、莲子)、中药(黄芪或西洋参),一般为30~60克;对于高血压患者来说,可以在制作鸭汤时,加入食物(黑豆或者赤豆)、中药(60-100克枸杞);对于糖尿病患者来说,可...

秋季多喝汤,用鸭肉炖汤,补而不燥,去腥做好,香,全家都爱喝

8,鸭汤和食材齐平的时候放入冬瓜炖制软烂9,加入香菜和盐提香调味就可以关火了制作要点宝妈再唠叨几句:炖汤鲜美好喝的窍门是慢炖,食材软烂汤的味道才浓郁。食材里的干香菇和干蘑菇我没泡直接入锅,觉得更好吃;鸭子很腥,但炖时候我没放过多调料,这是因为前边几步都是去腥处理,香菇和蘑菇能压住鸭子的腥...