煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!

1、煮粥全过程均需加锅盖,这样既可避免水溶性维生素及某些营养成分随水蒸气跑掉,又可减少煮粥时间,煮的粥也好喝。2、如遇到溢锅现象,可在煮粥时锅内加几滴植物油或动物油,能避免米粥外溢的现象,且成品粥色泽鲜亮,入口也别样鲜滑。23种粥的做法1、皮蛋瘦肉粥主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料...

天下美食千千万,不如妈妈一碗饭!妈,我又饿了...

我一般都是用预约模式来煮粥的,睡前设置好时间,早起一开锅就能喝上热乎的粥,再煎个蛋、热个包子,不要太幸福!还可以煮各种南瓜粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥等,想怎么吃就怎么吃。亲测煮粥不溢锅,放心用哦。果壳实拍|简单白粥5、炖番茄牛肉除了排骨玉米汤,我还炖了番茄牛肉,毕竟冬天就是要吃各种热乎滋补的肉...

皮蛋瘦肉粥,香滑营养易消化,早餐喝一碗太养胃了

皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎,所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过,不同餐厅的煮法略有不同:有的以搅碎了的猪肉,亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉,会为粥带来不同的口感,但味道则相去不远。在内地,有人会在进食前加上香油及葱花,但在香港则只会加...

厨房小白零失误,美味又健康的食疗,沙虫瘦肉粥喝起来

我的做法是，先把沙虫那一些食材煲汤，煲出味，以后再放大米去熬制，最后才放瘦肉丝，这样的瘦肉吃起来也比较嫩滑。可能很多住在内陆的朋友都没有吃过沙虫，但是沙虫真的是非常好吃的一种食材，而且营养也很丰富，看了我这个沙虫瘦肉粥的介绍步骤，大家也可以尝试着网购一些晒干的沙虫去做好吃的菜。不仅能享受到新...

初夏时节喝对粥 开胃又袪湿

做法:薏苡仁先泡发1小时;瘦肉洗净切丝;将冬瓜、土茯苓、薏苡仁、大米一同放锅中,加清水1升,煮到粥熟后,加入瘦肉、食盐等调味,再煮10分钟即可。功效:清热解毒利湿适宜人群:口干口苦、口中有异味、周身困重、大便烂、里急后重、舌红、苔黄腻者。脾胃虚寒、阴虚火旺者忌服。

听说煲汤大补?营养学家:合理的营养支持对于患者很重要

由于肿瘤细胞会逐渐消耗机体储备的营养，因此肿瘤患者营养不良发病率极高(www.e993.com)2024年11月8日。肿瘤患者宜进食清淡易消化食物不是指单纯喝粥、喝汤，清淡是指少油腻、无刺激性、易消化，并不意味着减少富含优质蛋白质的瘦肉、鱼、虾、蛋、奶的摄入，因此，当患者需要给予清淡饮食时，还要注意补充富含蛋白质和维生素的食物。由于张先生存在...

简直幸福感爆棚的三款养胃粥:海鲜砂锅粥,皮蛋瘦肉粥,及第粥

2、加入大米炒匀,加水,加一些虾米和干贝吊味,焖煮到粥熟烂。3、加入适量酱油调色,加入切好的皮蛋,再加一点盐,拌匀调味即可。4、吃的时候再加些香油、葱花、白胡椒搅拌搅拌,就可以开吃啦。-烹饪小提示:最后一定要用白胡椒增味哦!皮蛋瘦肉粥这样做才最好吃,口感香浓顺滑又营养,让人喝上一口就停不下来...

常吃这些食物摆脱湿气 3类"消暑粥"抗炎热

天热喝点“消暑粥”:瓜类粥增食欲荤菜粥补营养进入伏天,高温、高湿的“桑拿天”频繁出现,大家的食欲随之下降。吃不好,身体无法获得充足的营养,生活和工作自然受到影响。推荐大家喝点“消暑粥”,补充营养,还能帮你对抗炎热。消暑一:瓜类粥。如西瓜粥、丝瓜粥、苦瓜粥、黄瓜粥等。西瓜性寒,能消暑生津、止渴...

冬天宝宝吃什么好保暖御寒?盘点15种食物让孩子肠胃暖起来

常常喝粥粥是特别适合孩子的食物。孩子肠胃功能弱,而因为熬煮的时间长,粥里的营养物质析出充分,所以粥不仅营养丰富,而且容易吸收。冬季喝热粥,特别有利于孩子吸取热量和营养。除了腊月里常吃的“腊八粥”以外,对于孩子来说,绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很适宜。此外,还有养心除烦...

必看!脾胃不好必喝4种祛湿汤

其他如西红柿汤、冬瓜黄豆煲老鸭、鸡骨草、海底椰煲瘦肉或扇骨也都不错。注意:煲汤料种类不宜太多夏季脾胃功能较弱,不宜选用过多的煲汤料,一般选两三种就可以了。秋冬以滋补为主,因此煲汤选料可多一些,而夏季主要是健脾、祛湿为主,过多的种类容易增加脾胃负担,不但不能吸收,反而影响消化功能。