都说它是菌类里的贵族,到底是不是智商税?用来煲汤是真的香

我喜欢用羊肚菌煲汤喝,特别是跟鸡汤肉饼汤搭配的时候,肉汤的鲜味能完美融合在羊肚菌中,不管它是否具有多么强的药用价值,单从口感上来讲就已经非常值得了,今天用羊肚菌炖了鸡汤,还学着饭店里的做法添加了铁皮石斛,同样的汤,在饭店里可以卖到168一位,还是自己炖的比较真材实料又实惠。羊肚菌石斛鸡汤食材:...

清肺利咽,生津止渴,经常熬夜、喉咙痛可以试试用它煲汤

另外,还有青榄石斛猪骨汤、青榄杏仁猪肺汤等,同样有生津润肺止咳之效,对咽喉炎效果很好,爱抽烟喝酒、熬夜上火的人士不妨一试。橄榄还可制成各种零食、蜜饯、果脯等,爱吃零食的你也不要错过。橄榄的食疗验方甚多,如下:1、治感冒咳嗽鲜橄榄3～5枚,鲜萝卜1个,萝卜切开,共煮代茶饮,连服数天,可清肺利咽,适...

铁皮石斛的正确吃法与功效,不只是好喝!还有其他更多的惊喜

除了冲泡饮用外，铁皮石斛还可以与其他药材搭配，用于煲汤或炖品。在炖汤时，将铁皮石斛与枸杞、淮山等药材一同入锅，加适量清水，慢火炖煮数小时。这样做不仅可以使药效更好地释放，还可以增加汤品的营养价值，对身体有全面的滋补作用。功效大公开1.提升免疫力铁皮石斛富含多种氨基酸和微量元素，能够提升人体的...

新鲜的冬虫夏草有啥好?锁住营养,更适合养阴补虚

对于新鲜铁皮石斛鲜条,我们通常就是鲜吃或是榨汁饮用,也可以用来泡水和煲汤。但考虑到食用者可能有脾胃虚寒或羸弱的情况,建议还是熬汤食用。即使要榨汁的话,也最好用温开水。切记,煲过汤的石斛捞出来嚼一嚼,把汁液吮干净再把渣子吐掉,这样才算把里面的营养吃干抹净!怎么保存?铁皮石斛鲜条的保质期为6个月,最...

石斛怎么吃更好,轻松吃出好气色!

可以选择石斛与鸡肉、排骨、老鸭等一同炖煮。石斛煲汤不仅味道鲜美,还能有效地发挥石斛滋补润燥、补益脾胃的功效。制作石斛煲汤时,首先将石斛洗净、切段,然后与选用的肉类一起放入锅中,加适量清水,炖煮2-3小时。在炖煮的过程中,可以加入少量红枣和枸杞等配料,以提升汤品的营养价值和风味。这种汤品特别适合体虚...

岭南常用煲汤药材的七种搭配

岭南特色的常用煲汤药材如陈皮、五指毛桃、剑花、鸡骨草、木棉花、独脚金、龙脷叶、橄榄、石橄榄等,也有如茯苓、山茱萸、石斛、淮山、杏仁、芡实、党参、红枣、当归、沙参、玉竹等具有滋补脾胃、强身健体的药物(www.e993.com)2024年11月8日。然而,药膳汤想要煲得美味,吃得健康,药物的搭配也十分重要,下面我们就来一起来看看,一些煲药膳汤的小...

法规动态|6种新食品原料获批,石斛原球茎、L-α-甘磷酸胆碱等

d-核糖作为食品营养强化剂新品种，申请用于除13.01-13.04外的其他特殊膳食用食品（仅限运动营养食品）（食品类别13.05）。美国食品药品管理局、欧盟委员会等允许其用于酸奶、能量棒等食品类别。参考阅读：铁皮石斛原球茎第三次征求意见，离新食品原料又进了一步法规动态|2款新食品原料申报受理、3款新食品原料...

冬虫夏草与铁皮石斛搭配,效果翻倍

2.煲汤与其他滋补品如鸡肉、排骨、瘦肉等一同炖煮。例如,可以将冬虫夏草、石斛和老母鸡放入煲内,加入适量的水,小火慢煮数小时,煲成滋补汤。3.药膳将石斛和冬虫夏草与其他药材像枸杞、红枣等和食物搭配,制成药膳,如枸杞石斛粥、虫草红枣粥等。

五脏“热气”有不同,六种食物对症“下火”

菊花茶具有疏散风热、清肝明目、降火去燥的功效,也是比较好的茶饮选择。适当喝些菊花茶,不但能起到降火抗炎的作用,还能补充铁、铜、锌等微量元素,也可搭配枸杞子一起食用,更能起到降肝火的作用。但脾胃虚寒或阳虚体质的人,则不建议饮用。石斛石斛味甘,微寒,《本草通玄》载“石斛,甘可悦脾,咸能益肾,故多...

石斛养生、石斛与什么煲汤好、石斛怎么样煲汤、石斛西洋参炖瘦肉

容易生口角炎嘴唇容易起皮?这时候动手来一碗西洋参铁皮石斛瘦肉汤,滋阴降火、健脾益胃、润肺护肝,尤其适合容易阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干、老觉得水喝不够的熬夜党、久坐暖气房的上班族与想要好皮肤的姑娘们。操作步骤:1、西洋参片与石斛枫斗提前泡发,泡发的水不要倒掉,炖汤时可加入炖盅增加风味;猪肉改刀...