国庆宅家里,吃点啥好呢?【君之优选】

我收到汤料包后立马就安排上霸王花莲子百合雪梨汤,上图就是我们收到的汤料包,每一包都是独立包装,这包汤料包里面就有霸王花、蜜枣、雪梨干、百合、莲子、无花果、南杏仁、玉竹,食材真的相当丰富。食材都给大家配好了,想要煲汤的时候提前准备500克肉类,想要汤更清甜的话,可以额外增加玉米、红萝卜等配料,就算是...

秋冬在钦州,这样喝汤最养人!|淮山|冬瓜|红枣|猪脚|排骨|毛桃|鸡肉...

红花青蟹汤在秋冬喝滋补养生汤,一定少不了这道红花青蟹汤。青蟹,是钦州四大海产品之一。青蟹的吃法多种多样,而用青蟹和红花煲汤,则最受钦州人喜欢!制作红花青蟹汤,首先要准备少许红花、2-3只青蟹、几片生姜、适量料酒、食盐、油。把青蟹切成块,锅中倒油,再把姜片炒出味,接着小火慢慢煎炒切好的青蟹块。...

广西十大名汤之一!这道汤,你喝过吗?

两广和港澳地区的酒楼都喜欢用野生红菇来制作各种滋补汤品,以此吸引顾客。01、野生红菇汤为“广西十大名汤”之一《玉林文化观澜》一书对容县野生红菇有这样的记载:“红菇,状似灵芝,柔软如草菇,其用容县霞烟三黄鸡一起烹制的红菇鸡汤,色红如玫瑰,味美而营养价值高。”菇农在采摘野生红菇。据了解,在2002年...

减脂肉肉大盘点,鸡胸肉只能排第 9,第 1 竟是……

里脊是猪身上最瘦的肉,炒菜、煮汤都很不错,如果怕做老,可以选小里脊,腰柳肉。09鸡胸肉热量:118kcal蛋白质:24.6g脂肪:1.9g鸡胸肉是减脂增肌餐热门食材,低脂低热量高蛋白标杆。在肉类中钾含量比较高,对高血压人群友好。但注意烹饪的时候用点技巧,比如,盐水腌制、控制时间,就可以收获一块多汁又好吃...

广东台山生态好 山螃蟹争“鲜”上桌

6月22日,广东省台山市,用山螃蟹搭配瘦肉煮粥,鲜味倍增。李晓春摄“用山螃蟹煲粥,只需将腹部的脐掰扯掉,掀开蟹盖,摘除鳃部,然后用水冲洗干净。蟹钳大的,要用刀将其拍裂。”台山市民黄先生称,白粥即将煲熟时,将收拾好的山螃蟹和姜片一起放入,煮几分钟即可,食用前可按个人口味加芫荽、葱花、胡椒粉等配料。

作为中国人,连中国的十大“水产”都不知道,是不是有点尴尬?

大连鲍鱼的口感鲜美，肉质细嫩且富有弹性，鲜而不腻，是海鲜中的上品(www.e993.com)2024年11月17日。其营养价值丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体健康有着诸多益处。在烹饪上，大连鲍鱼可清蒸、红烧、煲汤等多种方式制作，每一种都能充分展现其独特的鲜美口感和风味。6：三门青蟹。三门青蟹产自中国浙江省台州市三门县。

冲冲冲!浙江一大波生猛海鲜来了

炎亭梭子蟹为苍南著名水产(当地人命名为炎亭江蟹),产量大、质量好,且体肥肉满,深受好评。梭子蟹炒年糕是当地一道特色美食,来此游客必点。清汤鱼圆鱼圆是苍南美食一大特色,以鲜美的鮸鱼或鳗鱼为主料,刮取鱼肉放入容器内,用筷子顺着一个方向搅拌,加入适量的水和盐搅拌至粘稠状。搅拌完成的鱼茸,徒手握拳挤出一个个...

国家螃蟹地理

咖喱烹制青蟹或旭蟹,滋味丰厚;南北半球高纬度地区的北欧、阿拉斯加、智利、澳新等地喜欢就地取材,冰镇帝王蟹腿,充满嚼劲;北美洲西岸的加拿大、美国盛产珍宝蟹,水煮后膏肥脂满;西欧地区吃的是面包蟹,蟹如其名,像面包一样厚实的蟹肉,咬起来过瘾;日本松叶蟹其实就是雪蟹的一种,通常是一半刺身一半煮日式高汤,极其鲜美...

收购价可达2000元/公斤!这种“山珍”远销粤港澳

野生红菇汤为“广西十大名汤”之一《玉林文化观澜》一书对容县野生红菇有这样的记载:“红菇,状似灵芝,柔软如草菇,其用容县霞烟三黄鸡一起烹制的红菇鸡汤,色红如玫瑰,味美而营养价值高。”据说,在粤港澳等地,用土鸡炒野生红菇是一道上等佳肴。野生红菇汤为“广西十大名汤”之一。

生蚝青蟹海参煮汤圆?!广东这碗“硬核”汤圆突然火了!

四斤青蟹虾干、海参、猪肉、猪肝、大头菜……十几二十种材料熬一煲汤再来煮糯米汤圆鲜香味美除此之外还少不了一道当地特色材料泥虫让这碗汤圆更添鲜味当所有材料滚开汤圆浮起再加入五斤泥虫这煲汤圆终于大功告成当地人说台山靠海吃海...