天气变冷,老年人多吃这8道菜,营养均衡,清淡又美味
倒入炒好的鸡蛋,加入适量盐翻炒均匀后即可出锅。金针菇富含膳食纤维和多种维生素,鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源,这道菜简单美味,营养丰富,非常适合老年人食用。7.蒸蛋羹:嫩滑易消化,营养又健康材料:鸡蛋3个、温水适量。做法:鸡蛋打入碗中,加入等量温水搅拌均匀。用筛网过滤掉蛋液中的气泡和未打散的蛋白...
家常菜推荐:9道补钙又强身的营养菜谱
(1)海带丝洗净浸泡片刻,小葱蒜瓣切好。(2)锅中倒入适量清水煮开,下入海带丝焯水片刻,捞出沥干水分装盘备用。(2)调味汁??:碗中??倒入??适量的蒜末??、辣椒面??、白芝麻??、小米辣??、白砂糖??、生抽??、陈醋??、淋上??一勺??热油??搅拌均匀??备用??。(3)将调好的料汁淋在海带...
肌酐高的人喝什么汤
核心提示:肌酐高的人可以适量喝冬瓜排骨汤、玉米须炖鲫鱼、萝卜丝鲫鱼汤、海带豆腐汤、紫菜蛋花汤等清淡利尿的汤品。但需注意,上述食物并不能直接降低肌酐水平,若肌酐持续升高,建议及时就医。肌酐高的人可以适量喝冬瓜排骨汤、玉米须炖鲫鱼、萝卜丝鲫鱼汤、海带豆腐汤、紫菜蛋花汤等清淡利尿的汤品。但需注意,上述...
想喝鲫鱼汤却不会做?教你一招,汤汁奶白无腥味,味浓营养高
然后在烹饪的时候,我们一定要先把鲫鱼用油给煎一下,这样就能让锅中出现鱼脂肪,鱼脂肪乳化后,就能让后面加入的清水被熬成乳白色,因此煎鱼的这个步骤我们千万不要放过,还有就是添加水的时候,不要放冷水,最好直接添加热水,这样就不会有一个温度的变化,汤也更容易变成奶白色,汤的营养和鲜味都会更好。在炖鱼的时...
养生鲫鱼汤 怎么做最有营养还好喝
1.汤里除了我总是放姜防止鱼皮粘连外,我还铺了一层韭菜,这样更好的给鱼去腥的同时会给鱼带来香味,所以加入姜和韭菜,料酒我就不会放了;2.除了香菇,我还可以加一些枸杞、红枣等东西。这次我加入了牛蒡和鹌鹑蛋,这可以说进一步增强了汤的新鲜度和营养。也许很多人不喜欢牛蒡的味道,但是牛蒡非常有营养,所以...
建议中老年人:夏天多喝这4道汤,营养高好消化,清热解暑又去燥
今天,分享4道适合夏季喝的营养汤,营养高好吸收,补水又去燥,好喝还不上火,喜欢的朋友可以试试哦(www.e993.com)2024年10月20日。白菜炖鱼汤所需食材:黑鲷鱼1条,白菜,姜,当归,葱,枸杞,盐,鸡精做法:1、把黑鲷鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肚去除干净,清洗后再切成大块。准备适量姜片、葱段,1小块当归,1把枸杞。
炖鱼时加块豆腐 营养互补又美味
补钙效果更佳。豆腐炖鱼最好选择鱼刺较少的鱼类,如鲈鱼等。豆腐的软化可口加上鱼肉味美肉嫩,味道鲜美不油腻。豆腐炖鱼无需太多油盐,应保留鱼和豆腐本身的鲜美口味。豆腐炖鱼有荤有素,干稀搭配,不愧为冬季餐桌上的一道好菜,特别适合中老年人、青少年和孕妇食用。来源:24小时营养网...
入秋后,我家常用这食材炖鱼块,味道鲜美又有营养,别错过了
毛豆仁烧鱼块,做法极为简单,鱼块可选青鱼、鳊鱼、鲫鱼都可以,而在调味上,可选择香辣的、咸鲜的,酱香的皆可,这一次加入少量的蒜蓉辣酱同烧,微辣、咸鲜,烧一烧上桌,咸鲜下饭有营养,大家别错过哦。详细做法呈上,感谢大家支持。毛豆仁烧鱼块:毛豆仁200克、鳊鱼1条、姜4片、香葱4根、利民蒜蓉辣酱2汤匙、红...
鱼汤要怎么炖才好喝?加水之前先煎一煎,鱼汤更鲜美可口!
第一步:首先我们将鲫鱼处理干净,尤其是腹部的黑膜,它是鱼腥味的主要来源,处理好之后多清洗几遍,洗掉血水,然后沥干水分备用,鱼一定要沥干水分,防止之后煎鱼的时候蹦油、粘锅。第二步:起锅,倒入适量的油,油烧至七成热之后晃动一下锅子,润一下锅,然后关火,将油晾凉至三四成热,然后再开火,撒上一层食盐,下入...
羊肚菌、姬松茸、鹿茸菌...这款10种菌菇组合汤包,味鲜又营养,煲汤...
十种山珍、营养美味商城优惠价:99元70g*5袋*热卖装106元70g*5袋*礼盒装烹饪方法难度系数0这个菌汤包可以炖鸡,炖排骨,炖鱼汤也可以加点儿新鲜蘑菇在家复刻云南菌子火锅吃法百变,你想到的,它都做得到·菌汤涮火锅·用煮好的菌汤来涮肉涮菜,太太太鲜美...