新疆甜品第一城,连空气都是冰淇淋味儿的!|果酱|面包|奶酪|乌苏|...
与许多用酸梅粉勾兑的酸梅汤不同,塔城酸梅汤的用料非常充足饱满,以本地特有的野生酸梅作为主料熬制,一杯酸梅汤,半杯都是碎果肉等配料,像是杏干、杏脯、酸梅、树莓,葡萄干等,喝起来酸酸甜甜。不少外地游客甚至会觉得塔城酸梅汤过于浓郁,喝起来不像饮品反而像浓缩果汁,许多人都感叹,太实诚了,一杯塔城酸梅汤得兑成...
良食研究 | 塔塔尔族的饮食文化
选用含糖量、含酸量和含果胶物质较多的水果作原料,如苹果、桃、杏、山楂等均可,天然的野果营养是最好的了。把水果果子里的的杂质、病、虫烂果剔除,冲洗干净,去核。把处理好的果实放在双层锅中,加入水,煮二十到三十分钟左右,等到果实软化以后,取出倒在打浆机打浆,除去皮渣。再把果浆倒入锅里,加入白砂糖以后适量...
杏干吃多了会怎么样 杏干的功效及作用
杏干除了直接食用以外还有一种吃法,您可能不知道,这是新疆少数民族过节或者招待贵宾时特制的一种吃法,具体操作如下:将杏干洗干净,放如铁锅,将冰糖适量同时放入,再加3-5水倍烧开,关小火熬3小时左右即可。熬出来的杏干香甜可口、清凉解渴、增强食欲。
甘肃敦煌百年手工秘制杏皮水 祖辈匠心传承觅好味
“敦煌人喜好喝杏干水,已成为一种生活习惯。最古老的杏干水,不是煮出来的,而是泡出来的,将杏干洗净后放置容器,用开水直接冲泡5个小时,吃的时候一边吃杏干,一边喝水,是儿时最美好的记忆。”随后,这项手艺传至刘军父亲,才将“杏干水”改称为“杏皮水”,制作工艺也由此前的“泡”变为“煮”。但由于父母有工作...
自制杏干,又甜又软糯,大人孩子都爱吃,自己做干净又省钱
6、拿出一个干净的锅,把杯子中的东西都倒入锅中,然后用中小火慢慢的坚韧,如果糖水不能没过杏肉可以稍微加一点清水,加热的时候也要不断的搅拌防止糊锅底。汤汁煮沸后继续熬半分钟,就可以关火把煮好的杏肉放在糖水中冷藏一天一夜。7、冷藏好之后就可以把杏肉沥水捞出来。
节后就吃这几种河北特产,清淡又解腻!关键是营养非常高!
营养全吃进去了因此成为素食、减脂、健身爱好者的心头好烹煮前,像淘米一样清洗几遍然后就像大米一样煮就行煮熟后的藜麦晶莹剔透,还冒着小卷芽千万不用担心藜麦出芽率越高代表藜麦活性越好营养价值越高虽然藜麦是粮食但是却比其他粮食吃法多变藜麦饭、藜麦粥搭配各种果蔬做藜麦沙拉……一口吃下去,...
能熬出米油的小米!你绝对想不到它的原产地竟在河北这个县...
就算小朋友吃,也很好大鱼大肉之后喝上一碗,清爽又解腻小米单独熬粥很好吃也可以根据自己的口味和其他食材进行搭配和南瓜、百合一起熬成一道南瓜百合小米粥可以加进红枣、枸杞一起熬红枣枸杞小米粥必要时还可以加点红糖进去这么营养美味的阳原黄小米...
要想吃得好 就往平谷跑——吃在平谷之特色菜
要想吃得好,就往平谷跑。金海湖侉炖鱼、桃木熏鸽、御桃文化宴、西柏店菊花宴、太后煎饼、刁窝烤羊、鱼子山一锅鲜……平谷美食种类繁多,选料精细广泛,烹饪做工复杂多样,色香味形俱佳。在市场的反复消费中,深受市民喜爱。味蕾的享受,身心的愉悦,身在平谷、吃在平谷的幸福感不言而喻。留住平谷味道,传承美食文化,一...
腊八节,不止喝粥那么简单!
在兰州、白银,腊八粥煮得很讲究,用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用来敬门神、灶神、土神、财神,祈求来年风调雨顺,五谷丰登;再分给亲邻;最后一家人享用。武威讲究过“素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸散子、麻花同吃,又被...
果肉爆多的酸梅粉,纯手工熬制,冲一冲,冰镇一下,夏日续命必备~
无任何添加、零香精,用的全是纯正“底料”——来自“乌梅之乡”的湖州乌梅,采自深山的山楂干、优质的梅干、杏干。为你省去熬煮的繁琐,用水一冲就可以立享美味。冷热均可,夏日冰镇再喝口感更佳。可以提前冲泡好一大杯,放进冰箱,随时想喝就喝~平时肉类等酸性食物吃多了,喝点含碱性物质的酸梅汤,有助于体内...