三伏天,这6道营养汤要常喝,清热解暑好喝又营养,舒服度过酷暑
有条件的再加个炒薏米,祛湿效果更好。食材:冬瓜、瘦肉、冬菜(这个是冬瓜汤的灵魂配料)做法:1、瘦肉切薄片,先加盐、生粉和一小勺水充分抓匀,然后再加入油继续抓匀????按这样子腌制,煮出来的肉片才不会柴!2、冬瓜去皮切薄片,先热油下锅翻炒一分钟左右,加入适量的清水,同时加入灵魂配料—冬菜(姐妹们,...
想过年必学!羊肉汤这样做不腥不膻,不用放香料鲜美又营养
这次炖羊肉汤,我放了羊肚菌、竹笙、鹿茸菌、虫草花、茶树菇、红枣、枸杞等,多种菌类煲汤满屋飘香,羊肉的鲜美和菌类的鲜味结合在一起,鲜上加鲜,而且菌类会吸收羊肉的油脂,汤水喝起来只有鲜味没有膻味。这两天降温了,过两天就是除夕,一家人围在一起吃年夜饭,煲一锅营养美味的羊肚菌羊肉汤,暖胃滋补还寓意好,寓意...
今天大雪,记得喝汤!推荐这5道,营养好喝又暖和,老少皆宜
姜片、葱段准备好。锅内加入猪蹄,放入姜片、葱段、花椒粒,大火煮开,煮五分钟后捞出,再清洗干净。猪蹄放进炖锅,放入姜片、葱结、黄豆、海带,再倒入适量热水和少许米酒汁。小火炖到猪蹄变软,至少一个半小时,再加入盐调味,就可以出锅了,撒上葱花食用。营养很丰富的一道汤,老少皆宜。
三伏天吃羊肉和“清补凉”好搭
很多时候,人们会用白萝卜、马蹄、竹蔗这一类性味寒凉、水分丰富的食材来搭配,以中和羊肉温热之性。这款清补凉羊肉汤,搭配了粟米、马蹄,还有养阴的沙参、玉竹、百合,以及补气但不燥的太子参,改良自老广夏季最受欢迎之一的“清补凉汤”。其与羊肉搭配,中和羊肉温燥,同时阴阳同补,整个汤温而不燥,补阴但不滋腻。...
一场秋雨一场寒,建议身体差的人,常喝这5种营养汤,暖身又暖胃
今天分享5种好喝也适合秋季饮用的营养汤,希望大家能喜欢。推荐食谱1:山药排骨汤做法:准备食材:排骨切成块,山药去皮,切成滚刀块备用。红枣去核备用。煮排骨:将排骨块放入冷水中,加入几片姜,用中小火煮沸,去除表面的血沫,捞出备用。煎排骨:平底锅热后,加入适量食用油,将煮好的排骨块两面煎至微黄色,使...
夏天常吃这肉胃口好,2种做法真简单,肉嫩汤鲜,越吃越美
---清炖羊蝎子---清炖羊蝎子比红烧的还要好吃,而且更能突出羊肉本身的香气和柔嫩(www.e993.com)2024年9月15日。小火慢炖过的羊蝎子,肉一剥即掉,入口奶香味十足。羊汤中加少许盐和白胡椒粉,原汤化原食,特别滋润。材料羊蝎子1000克,清水适量制作1.羊蝎子用凉水淘洗2、3遍;...
“大寒喝4汤,郎中不用忙”,今天大寒,4汤指的是啥?早懂早受益
推荐吃法,山药鸽子汤。山药是小人参,两者一起炖汤喝,营养互补,好喝美味。食材:山药1根,鸽子1只,红枣、桂圆干、虫草花、枸杞,盐,胡椒粉,姜,葱做法:1新鲜鸽子清洗,切块,放进热水里焯水,去掉血沫,捞出沥干水分备用。2,红枣、桂圆干、虫草花冲洗一下...
三九寒天吃什么好?适合寒冷冬季的6种食材,暖身养胃增强抵抗力
白萝卜的做法有很多,常见的萝卜排骨汤、萝卜馅的饺子、包子等等,下面和大家分享一个萝卜鲫鱼汤的做法,是一道非常适合冬季的汤,营养丰富,味道鲜美,鲫鱼也是冬季时令食材之一,冬天的鲫鱼特别肥美。———萝卜鲫鱼汤———原材料鲫鱼、鸡蛋、萝卜、生姜、食盐、白胡椒粉、枸杞、葱花;做法...
大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬
原材料羊腿肉一块、萝卜半个、生姜、白芷、白胡椒、食盐;(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好地浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟。
【健康】开年畅饮这6款汤,身体健康不用帮!
3.倒入切好的红薯块,开始大火煮。4.将姜洗净,拍碎切块,并倒入锅中。5.盖上锅盖,加水煮10分钟。6.转成中小火,放入适量红糖块。7.将红薯煮软,可以用筷子插一下,能轻松去说明就好了,出锅前放入枸杞。肉汤PART.01苁蓉当归羊肉汤材料:肉苁蓉20克,当归15克,羊肉300克,生姜5片,调料适量。