朱玲:营养学家陈春明的健康理念和行动
注:本段信息由陈春明老师研究团队成员王玉英先生提供。营养学家陈春明教授荣获第十五届“吴杨奖”特殊贡献奖自从与陈老师相识,就知道她不分昼夜,为改善中国老百姓特别是贫困地区妇女儿童的营养奔忙。我跟她见面不是在会议上,就是在飞机场。2013年11月下旬,我俩在飞往华盛顿的班机上相逢。原来,我们参加的是同一...
学生营养餐屡变“问题餐” 如何才能让孩子们吃饱吃好?
云南省镇雄县塘房镇顶拉小学三百多名学生食用营养午餐后出现腹泻、腹痛、发高烧等症状;云南富源十八连山镇雨汪小学给学生供应发霉面包;广西那坡县有学校将营养餐补助用于购买营养品“壮壮水牛奶”,供货商可从3元补助中赚取1元;云南曲靖部分学校直接将2元钱补助发给学生,但剩下的1元钱去哪儿了,学校也不甚了了…...
《农村义务教育学生营养改善计划评估报告》发布
中国疾病预防控制中心的研究员陈春明认为:“我们提到供餐模式的变化非常重要,义务教育的供餐一定要用食堂供餐,外面买肯定会有问题,当然这是一个过程,在食堂供餐之前采用了一些加餐的办法,有的地方是不可避免的,但是供餐形式必须要彻底地变成食堂供餐。供餐制度方面我建议标准化,简易的伙房也要有标准化,大一点的...
中国政府积极改善中国国民的营养状况
陈:是的,因为我们对于我们国家的营养改善行动有一个思路,这个思路里边首先是确定了三个重点,一个是营养改善行动,在十年内要以农村为重点,在农村里边要以两岁以下的儿童和孕妇作为重点,在地区来说要以西部为重点,第三个重点是对城市的营养问题来说,以引导人们合理的食物消费行为为重点,这样三个重点,所以实际上最重...
40天4起营养餐事件“原因成迷”,云南镇雄教育部门称监管困难
中国疾控中心研究员陈春明则表示,当地的营养餐实施才40天,就暴露出这么多问题,此前在贵州是吃成品,86个孩子出现了“疑似中毒事件”,调查结果还没正式出来,当地部门表示是心因性反应。这次孩子们吃的是由食堂自己做的食物,但很多孩子出现了发热的症状,这不是靠心理暗示或者相互影响产生的,应该引起国家的重视,教育...
曾经名人荟萃的济南七家村|延安|山东|国民|济南市_网易订阅
她回忆说:“当我问津营养学的问题时,首先访问了中国医学科学院卫生所的营养师,就教于营养学界的老前辈周启源、金大勋、沈治平等老教授以及陈春明、陈孝曙、葛可佑等较年青一代的营养学家,从他们那里学到了一些最基本的初步的营养知识(www.e993.com)2024年7月7日。他们都是我的启蒙老师,他们还告诉我,国际上有关营养学的、饮食文化的新动向...
中国发展研究基金会:聚焦社会发展基础与战略议题
中国疾控中心陈春明教授的团队参与整个项目的效果评估工作,监测数据显示,营养干预的效果非常明显,孩子的身高在一年中多增长了1.3公分,在60米折返跑时,他们速度变得更快,而且肺活量增大。当时我记得陈春明院长看到孩子肺活量数据的时候非常高兴,因为这体现了这个孩子身体素质的变化。其实肉眼可以看到,吃了饭的...
复课复学稳步推进,疫情当下学校如何让孩子吃得“好”?
我们也看到,宁夏、甘肃的孩子们带着白面馒头到学校来,由学校提供热水,每周学生就吃馒头就热水。彼时寄宿制学校儿童的饮食让人堪忧于是,基金会与国家疾控中心陈春明院长带领的团队一道,对广西都安学生营养摄入进行了分析,发现当地学生每天的热量只相当于推荐量的66%,蛋白质只相当于78%,脂肪、维生素等所有方面都低于...
四千万贫困儿童困境调查:一天两顿饭 干粮是午餐
除了营养不足,微量元素缺乏引起的营养不良也是影响儿童特别是3岁以下婴幼儿健康的突出问题。中国发展研究基金会对青海、贵州、云南等省区贫困县的调查显示,孕妇和2岁以下儿童的贫血率均超过50%。陈春明说,贫血高发会严重影响儿童大脑、骨骼发育和智力发展,带来的损失终生难以弥补。
中国疾病预防控制中心解答各界对铁强化酱油之惑
国际生命科学学会中国办事处主任陈春明教授中国疾控中心营养与食品安全所杨晓光研究员联合国儿基会卫生与营养处何大卫处长军事医科院卫生学环境医学研究所程义勇教授,兼任中国营养学会的理事长中国发展研究基金会崔昕副秘书长总装306医院李淑媛主任医师