6 种果汁食谱助大脑健康,改善记忆心情

6种有益大脑健康的果汁食谱,提升记忆力、改善心情和增强专注力:蓝莓菠菜记忆增强剂等果汁是一种营养丰富又方便的滋养大脑、支持整体认知功能的方式。这是因为这些饮料富含维生素、抗氧化剂和必需营养素。根据成分的不同,某些果汁能够帮助改善记忆力、提升心情,还能帮助您集中注意力。我们向各种健康专家进行了咨询,了...

FSHW | 不同加工程度的果汁和饮料对健康的影响

果汁中含有的VC,是一种容易降解的重要抗氧化剂。果汁的许多加工步骤,尤其是加热,都会损坏它。即使是最温和的加热步骤巴氏杀菌,也会导致橙汁果肉中的VC含量下降约60%,使橙汁的抗氧化能力降低近一半。与相比而言,高温短时杀菌后果汁中总VC和总花青素含量显著降低。除了加热外,超声波还会导致抗坏血酸因氧化反应而降解。

【科普营养】“西柚”与“柚子”,别再傻傻分不清

一般来说,柚子的果肉大且饱满,质爽脆,味道偏甜,但汁水较西柚少,种子相对多。柚子的体积均比西柚大,也有丰富的营养价值(维生素C含量丰富,约为25~33mg/100g,并不输橙子),在食疗方面也有着显著的价值:例如具有健胃、润肺、补血、清肠、利便、消食、解酒毒等功效。注意啦:为什么吃药时要小心的是“西柚”?首...

好物| 梨中“爱马仕”!挂在树上的“果汁”,解秋燥!多吃它

除了梨肉柔嫩,汁水丰沛外还含有人体不可缺少的多种营养物质好吃又营养梨肉含水量达到85%以上妥妥的挂在树上的“果汁”!在甜度上也是所向披靡的媚梨作为甜度相当高的梨子品种甜度可以轻松达到15度即使带皮吃,也毫无酸涩感果肉甜嫩无渣,细腻得好似不用咀嚼清甜中还透着淡淡的梨香这哪里还是梨子,分...

这种水果营养丰富,但却很少有人直接吃……

以沙棘果汁为主调制的甜饮料,为了改善口感,往往会含有添加糖,比如葡萄糖、蔗糖、白砂糖、蜂蜜等。3.沙棘冻干果粉有冻干全果粉和冻干果粉两种。沙棘冻干全果粉是全程在低温环境下对鲜果进行冻干、脱水、研磨等处理得到的粉状产品,保留了沙棘果果肉、种子、果皮中所有营养物质。

选择水果的“黄金”营养指标,你知道吗?

在同等果肉质量的情况下，营养充足率评分（NAS）表现为：奇异果（黄心）＞草莓＞奇异果（绿心）＞柠檬＞橙子＞香蕉＞芒果＞柑橘＞葡萄＞西瓜＞梨＞苹果；营养素密度评分（NDS）表现为：草莓＞柠檬＞奇异果（黄心）＞奇异果（绿心）＞橙子＞柑橘＞芒果＞西瓜＞香蕉＞葡萄＞苹果＞梨(www.e993.com)2024年12月19日。在日常生活中，消费者选择高...

健康需求明显提升,千亿赛道回温,NFC果汁市场看好!

受疫情影响，大众健康消费需求日益增强，果汁更能迎合消费者对营养、健康、美味的需求，特别是NFC果汁。当前，按照纯度来分，果汁可分为低浓度果汁、中浓度果汁和纯果汁三种。低浓度果汁的果汁含量为5%-10%，市面上常见的有可口可乐旗下的美汁源果粒橙、酷儿，统一鲜橙多，以及专为儿童打造设计的软包装果汁饮品果倍爽...

喝鲜榨果蔬汁和吃果蔬有什么区别

不少人在榨汁后喜欢把果肉过滤掉,这个操作会大大降低膳食纤维的含量,留下的果汁实际上变成了一杯含有些许营养素的糖水。3????鲜榨果蔬汁不利于控制血糖果蔬汁不需要咀嚼、好吞咽,存在咀嚼或吞咽困难的病人可以用鲜榨果蔬汁替代完整水果,提高膳食质量。需要减重的人、高尿酸血症和痛风患者、糖尿病患者、孩子等...

标注NFC但果汁含量不足30%,你买到的未必是真NFC

伴随着消费者健康意识的提高,果汁饮料也开始向健康概念靠拢,“无添加”“100%纯果汁”“0脂肪”等标签被打上产品外包装。其中,NFC果汁更是凭借保留了水果的新鲜原味、纯天然、更营养等特征成为爆款饮料。NFC全称NotFromConcentrate,意为非浓缩还原。NFC果汁实际指的是非浓缩还原汁,是将新鲜原果清洗后压榨出果汁,...

难怪这么多人喜欢吃黄柿子,它的营养价值竟然这么丰富!

蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分,对于维持生命活动至关重要。我们五原黄柿子蛋白质含量0.85克/100克,适当食用可以补充身体所需要的营养。但是想要完美吸收我的营养吃法也很关键哦!1、生吃黄柿子颜色鲜艳,平均果重可达200—250克左右,果肉柔软厚实。掰开咬上一口,一股清冽的汁水立刻充满口腔,酸甜沙绵沁人...