人均二三十元,火锅界萨莉亚火了
比如河南的“围辣小火锅”、青岛的“喜家自助小火锅”、长沙的“盛香亭转转热卤”、山东的“龍歌自助小火锅”、哈尔滨的“苏小北回转小火锅”等。据了解,当前的这波小火锅热,主要有三种经营模式:自助、自取,以及两者相结合。其中,自助模式很好理解,即按位收费;自取模式被从业者称为“数签子”,即把菜品串成小串...
自助小火锅,一年暴增4200家
“29.9元一位自助小火锅”“人均不超过40元吃到撑”,是对小火锅最常见的用户评价。为了吸引客人,一些商家的锅底、饮料或点心直接免费。去年10月,因为饮料免费,6名男生在一家26元一位的自助小火锅店里,一共喝掉111瓶酸梅汤,登上热搜。更卷的是,有的小火锅店还融入了livehouse快闪活动,边吃小火锅边欣赏乐队...
新店未开先火!盘点那些出圈的“火锅围挡”
案例1:火锅店——展示品牌广告语◎朱光玉、怂火锅的即将开业围挡像朱光玉火锅馆和怂火锅都属于年轻化的网红品牌,认知度足够,这两个品牌的围挡都运用了自己品牌的主题VI以及广告语,让大家保持一个即将开业的期待感。案例2:火锅店——展示门店数、荣誉等◎虎丫炒鸡、潮汕牛肉即将开业围挡如图所示,大吉利潮汕牛肉...
一年暴增4200家!攻占商场的“穷鬼食堂”,让海底捞都眼红
比如曾被称为“中华火锅第一股”的小肥羊,原本早已被遗忘,去年在上海某商场推出旋转小火锅,打着“全场10元起,享受羊肉自由”的宣传语,又回到了公众视野。有些品牌则是靠小火锅迅速崛起,做大做强。现在,全国各地都涌现出了自己的小火锅品牌。北京有农小锅,西安有串士多,河南有围辣,沈阳有喜家,山东有龍歌,哈尔...
“自助火锅顶流”营销频翻车,探店博主:“虚假宣传”
最近,内参君刷到了一则探店视频,750元打卡高端自助——京彩臻品火锅。“管家式服务我爱了!”“北京、上海双城第一的高端自助”。视频中描述场景,满是高端奢华的气息,1对1管家式服务,服务员小哥哥全程在线,只需动动口就行了。食材上,波士顿龙虾大块新鲜,东星斑鲜嫩无比,葱烧海参吃起来QQ弹弹,北京烤鸭一...
青岛跨年夜要吃什么?火锅,自助餐,西餐……这统统都有
鼎鼐(nai)重庆火锅:同兴路710-55号(远洋自然网点)/电话:17753259677咖啡&茶星巴克(麦凯乐店):香港中路69号麦凯乐商场一层/电话:66100832一杯沧海:太平角一路海滨木栈道(近湛山二路)/电话:83876588VIVALAVIDACOFFEE唯地咖啡(万象城店):山东路10号华润万象城L625(天空之城内)/电话:...
不限量、随便吃?记者调查10余家自助餐厅
10多家热门自助餐厅进行了调查采访1.主打“不限量、任意吃”“无限量自助超过70种选择”“畅快吃、尽情喝”“100+种猛货盘盘通吃”“吃垮整片海”“满足你256G的胃”...这些自助餐广告语对不少消费者而言无疑是巨大的诱惑。4月1日,记者来到坐落在福州市鼓楼区杨桥路的凡塔斯自助牛排餐厅,店门口摆放的广告...
无提示、不光盘 部分自助餐厅管吃饱不管浪费
“无限量自助超过70种选择”“100+种猛货盘盘通吃”“吃垮整片海”“满足你256G的胃”……市面上这些自助餐广告语对不少消费者而言无疑是巨大的诱惑。4月1日,记者来到福州市鼓楼区杨桥路的凡塔斯自助牛排餐厅,店门口摆放的广告牌写着“无限量自助110cm儿童自助免费”。餐厅前台服务员告诉《中国消费者报》记...
上海市民花700元吃高端自助:海鲜区鲜活的一样没有!钱都用来请探店...
”“只要700多元,就能打卡高端自助”……在某自助火锅的推广视频中,饭店场景极具高端奢华气息,一对一管家式服务,剥虾、切肉,服务员全程在线,食客只需坐在位置上动动嘴就可以;自助台上,整齐摆放着上百种优质食材,如大块的波士顿龙虾、鲜嫩的东星斑、拳头大的鲍鱼、堆得满满的三文鱼片等。
给火锅蘸料“自由”提个醒
溜溜转火锅店在自助调料区张贴“适量自取请勿浪费”提示语;小肥羊火锅餐厅在自助蘸料台张贴“勤拿少取避免浪费”提示语;还有一家火锅店提示“锅底有料咸淡刚好建议少加蚝油、酱油”;海底捞(福州东百中心店)在调料台公示热量成分小提示和味碟搭配攻略,将30多种调料品每100克所含热量一一公布,同时公示8种特色蘸料配方,...