茅台镇永不眠:“酒二代”半年在外找生意,有酒厂借钱抄底赌下一波...

赤水河两岸，分布着上千家酒厂。去往茅台镇的路上，随处可见酒厂的宣传广告牌。茅台镇是贵州省遵义市仁怀市下辖镇，距仁怀市中心城区约7公里。独特的地理气候和水质，造就了当地酱香白酒风味，这个人口仅10余万的小镇地区生产总值也突破千亿元，是贵州省内唯一的百强镇。茅台镇上的酒厂分两种，一种是做品牌，一种是...

仁怀与茅台,“两个离不开”

茅台酒厂与仁怀地方政府相互支持、相互发展历史由来已久。尤其是在上个世纪,更是互相“撑持”。▎常文松调研茅台“十四五”技改建设项目新中国成立初期,面对粮食短缺,仁怀对茅台酒厂所需的高粱、小麦全力保证供给。“各区仓库将所存小麦全部运交茅台仓库,统一借给茅台酒厂。各区公所、各仓库立即组织力量调运,在6月1...

茅台镇一酒厂起火,所属企业为酱酒独角兽肆拾玖坊,创始人曾是联想...

时代财经注意到,肆玖酒业属于国内酱酒独角兽肆拾玖坊的成员,该酒厂位于肆拾玖坊在2022年启动建设的茅台镇兰家湾椿树村酿酒基地。就事故具体情况,时代财经致电肆玖酒业附近多家餐馆,其中一家餐馆负责人指出,起火地点为椿树村内肆拾玖坊的酒厂,“是酒罐爆炸,消防车进来了,但具体情况不太清楚。”而从新京报发布的...

春门酒:源自茅台核心酿酒区,品味非凡酱香

在贵州地区,春门酒被誉为茅台的平替之选。这款酒同样出自茅台的核心酿酒区域,拥有优级的品质和正宗的茅香特点。由于价格亲民且口感浓郁,它深受当地人的喜爱。春门酒厂完全采用和茅台相同的工艺,始终坚持自己制曲,利用仁怀市特殊的气候条件进行高温发酵,经过一个季度的精心制作完成酒曲。在酿造过程中,更是遵循了与茅台...

在国台酒,探寻茅台镇微生物与酱酒酿造的不解之缘

国台智能酿造车间堆积区对此,江南大学原副校长、教授徐岩做出了大量研究工作。早在2005年,徐岩带领他的团队应时任茅台集团董事长季克良的邀请,走进茅台酒厂进行“茅台酒风味物质解析、微生物研究”。也是从那个阶段开始,白酒微生物研究的主导思想从哪个微生物种类多哪个就重要,变成了哪个微生物制造风味哪个就重要,要强化...

大量茅台酒厂停产!是因为年轻人不喝白酒吗?需要等到中年再看看

而在另一方面,刚刚过去的12月份,外界都在纷纷议论茅台镇酒厂的倒闭潮(www.e993.com)2024年11月23日。与之相对应的还有,近几年白酒产量的连续下滑,以及围绕年轻人不爱喝白酒的讨论。白酒产量下跌是不争的事实,背后的原因真是年轻一代将它抛弃了吗?这还得先从茅台镇酒厂的运营说起。

杨卫泽剖析自我:从反感奢华到只喝茅台

解说贵州赤水河边的茅台镇自古以酿酒闻名,清代的时候这里的酒就远销外省。从小作坊到大工厂,茅台酒从来没愁过销售。然而在2012年八项规定刚出台时,茅台酒厂第一次经历了以前没有遇到过的调整转型。八项规定出台之前,一些经销商优先保证单位团购,剩下的才市场零售,普通大众买酒时,时常出现断货。在茅台酒厂的自营...

茅台镇90%酒厂陷停产?多为半成品酒厂,有老板投资减少了75%

在仁怀的中国酱香白酒核心产区,15.03平方公里茅台酒产区、53.03平方公里茅台镇传统优势产区、52.38平方公里仁怀集聚区,加起来120平方公里的地方,曾经容纳了1925家酒企,这让很多上市公司看到了“财富密码”。在A股,白酒上市公司数量不多,仅有21家,占5000多家上市公司总数的0.4%,总市值超4.2万亿,约占A股的4.8%——每...

网传资金链出问题?茅台镇酒厂大面积减产停产真相调查

红星资本局注意到,约从2020年起,白酒行业内掀起了一股“酱酒热”,尤其是酱酒的核心产区——贵州省仁怀市茅台镇,更是受到了各路资本的热烈追捧。茅台镇被誉为“中国第一酒镇”,凭借着赤水河沿岸独特的地理气候,这里不仅孕育出总市值超过2万亿元的上市公司贵州茅台,还有无数生产酱酒的酒厂、作坊在此扎根。

【走进供应商】仁怀市粮油收储有限公司:做茅台坚实的合作伙伴

茅台的发展,离不开地方政府的支持。在茅台档案馆中,保存有1952年6月2日仁怀县县长王卿臣签署的仁粮调字002号文件:通知“各区仓库将所存小麦全部运交茅台仓库,统一借给茅台酒厂。各区公所、各仓库立即组织力量调运,在6月14日前完成工作任务,不得拖延时间”。