第五届食品科学与人类健康国际研讨会-黄群教授:解冻或烹饪方式对...
主要参与的成果获得省级科技进步(教学成果)奖4项,第一发明人授权发明专利11件(转让6件),第一或通信作者发表一二区SCI/EI论文100余篇(热点论文3篇、高被引8篇)。实习编辑:黑龙江八一农垦大学刘芯;责编:张睿梅为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的命中率,综合提...
《食品科学》:华南农业大学曹庸教授等:冷冻及冻藏过程中鸡肉的...
助力‘健康中国’战略,北京食品科学研究院、中国食品杂志社将与湖北省食品科学技术学会、华中农业大学、武汉轻工大学、湖北工业大学、中国农业科学院油料作物研究所、中南民族大学、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、湖北民族大学、江汉大学、湖北工程学院、果蔬加工与品质调控湖北省重点实验室、武汉食品化妆品检...
【喜讯】FSHW 2023年度影响因子5.6,JFF首个影响因子5.2,双双入选...
在期刊引文指标(JournalCitationIndicator,JCI)中,FoodScienceandHumanWellness的2023年度JCI为1.58,位于食品科技类Q1区,排名10/173,营养学类Q1区,排名6/114。期刊引文指标及排名逐年提升。在期刊引文指标(JournalCitationIndicator,JCI)中,JournalofFutureFoods的2023年度JCI为0.91,位于食品科技类Q2区,...
食品科学国际年会 | IFIS大中华区负责人桑宝安:直击开放获取时代
2023年8月7日,IFIS出版公司大中华区负责人桑宝安先生受邀参加了第11届食品科学国际年会,并在分会场发表主题为“开放获取时代下的食品科学研究:如何避开掠夺性期刊的陷阱”。(FoodScienceResearchintheOpenAccessEra:NavigatingthePitfallsofPredatoryJournals)第十一届食品科学国际年会IFIS出版公司大中...
2024第七届食品科技创新论坛成功举办
核心提示:4月17日-18日,由食品伙伴网、《食品工业科技》杂志社联合主办的“第七届食品科技创新论坛暨2024大健康食品发展论坛”在上海佘山茂御臻品之选酒店成功举办。论坛坚持以“大健康食品”为主题,以“科学创新、技术落地”为宗旨,共设立了一个主会场,9个分会场,近90场报告。论坛内容涉及:益生菌、功能食品、食...
2023年度Science封面报道的地球与行星科学重大研究
《科学》属于综合性科学杂志,主要出版重要的原创性科学研究和科研综述,此外也出版科学相关的新闻、科技政策和科学家感兴趣的事务的观点(www.e993.com)2024年7月31日。它的科学新闻报道、综述、分析、书评等部分,都是权威的科普资料。能在Science上发表论文,是世界各国科学家的追求,如果研究成果有幸成为期刊封面,更为一种特别的荣誉。下面让我们...
基因编辑猪正在流向我们的餐桌,你会吃吗?
北卡罗来纳州立大学食品科学家、CRISPRJournal主编RodolpheBarrangou认为,这项研究是将基因编辑的家畜带入广泛市场的“开始”,因为许多农民可能会希望拥有对PRRS具有抵抗力的猪。尽管得到了许多科学家的认可,但基因编辑猪想要上市远没有这么简单。FDA对Genus的批准苛刻程度堪称对新药的审查,需要Genus公司证明的东西包括...
北京市怀柔区市场监管局开展第二届国际基础科学大会食品安全保障
第二届国际基础科学大会于2024年7月14日至26日在北京雁栖湖应用数学研究院举办,为确保活动期间食品安全,区市场监管局周密部署,合理调配人员,严格按照重大活动保障规范要求,积极组织开展保障工作。01一是加强组织领导,强化工作统筹区市场监管局成立了保障工作专班,制定了保障方案和突发事件应急预案,明确了职责分工,相...
第二届医药创新&监管科学学术大会——暨《中国食品药品监管》杂志...
中国食品药品网讯9月8日,由中国健康传媒集团、云南省药品监督管理局联合主办,《中国食品药品监管》杂志社有限公司、中国医学科学院医学生物学研究所联合承办的第二届医药创新&监管科学学术大会——暨《中国食品药品监管》杂志年度工作会在云南昆明开幕。本届大会聚焦医药创新的“新技术新生态新格局”、监管科学研究的...
第二届医药创新&监管科学学术大会——暨《中国食品药品监管》杂志...
中国食品药品网讯9月8日,由中国健康传媒集团、云南省药品监督管理局联合主办,《中国食品药品监管》杂志社有限公司、中国医学科学院医学生物学研究所联合承办的第二届医药创新&监管科学学术大会——暨《中国食品药品监管》杂志年度工作会在云南昆明开幕。本届大会聚焦医药创新的“新技术新生态新格局”、监管科学研究的...