华东地区特色美食及风俗习惯
在建瓯(特别是乡下)几乎家家户户都会制作扁肉,在逢年过节一定要做扁肉吃,已经形成一个固定的传统,从地理上看我们也可以发现,凡是在靠近建瓯周边的一些县市那里出来的人都会觉得本地的扁肉很好吃,从沙县、建阳、到政和、屏南、周宁,除了周宁不与建瓯直接接壤之外,其余全部都有交界,这些地方的制作手法惊人的一致!福鼎...
1秒赚了6400万:铁打的央视,易碎的标王|奥运会|段永平|郭晶晶|跳水...
*孔府家酒在济宁曲阜市,孔府宴酒在济宁鱼台县,是两个品牌并非同一家公司,先有家酒,后有宴酒。*王姬代言孔府家1994年,中央电视台开启了一个新的广告时代。当时的广告部主任和广告经济信息中心主任谭希松,决定将黄金广告时段通过公开招标的方式出售。“一台知天下,登台天下知”,无数企业伺机而动。在首届黄...
中国吃蒜第一大省有多生猛?没有蒜不吃饭!
金乡、兰陵分布在鲁南,这片土地可以说是大蒜重度爱好者的聚集地,街上随便哪个小摊都能享受大蒜管够的待遇,春天摘点香甜的槐花吃都得浇上两勺蒜泥;视线北移,鲁中和鲁西北用煎饼和大馒头平分了对大蒜的热爱,日常生啃个大蒜毫无压力,吃烧烤更是无蒜不欢;沿海地区,“大蒜狂热”稍稍降温,但丰富的水产海鲜依然离不开...
建社45周年 | 国家图书馆出版社经典好书(第四期)
孔子博物馆藏孔府档案汇编·衢州孔氏卷(上下册)2023年12月出版。本书整理编纂孔子博物馆藏孔府档案中所藏清代和民国时期有关衢州孔氏的档案,共计25卷,内容包括题授浙江衢州孔氏翰林院五经博士(一至十五)、选补浙江衢州孔氏家庙两庑配享及书院奉祀生、衢州孔氏翰林院五经博士请添设浙江衢郡孔庙礼生、衢州孔氏...
新疆阿勒泰地区市场监督管理局关于公布2024年第九期食品安全监督...
近期,阿勒泰地区市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取餐饮食品米面及其制品(自制)、肉制品(自制)、烘焙食品(自制)等22批次样品,合格率为100%。特别提醒消费者,如在市场上发现或购买到不合格食品,请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。特此通告...
明代孔府祭田的形成、管理与钱粮差徭
孔胤植所说的“八官庄”具体为哪八个已不可得知,档案中出现的11个官庄在当时是否都为祭田官庄也无法确定(www.e993.com)2024年10月26日。但可以肯定的是,迟至乾隆年间,获得祭田身份的“十八官庄”已稳定下来。为方便起见,本文参考孔胤植的说法,认为明代孔府祭田主要分为五屯、四厂、八官庄。
老白干酒:5月14日接受机构调研,民生证券、中金公司等多家机构参与
答:在扩大内需、加强经济建设,加快产业转型的背景下,白酒的消费场景和消费意愿逐步恢复,品质名酒、文化名酒成为消费主流,主要价位段的产品的动销较好。问:孔府家酒去年和今年一季度增长不错,怎么看待后续增长情况?答:董秘刘总兼任孔府家酒董事长后,提出了复兴老名酒,奋进新征程的战略,大力调整产品结构,对产品进行优...
区域与世界、历史与未来正愈发紧密地结合 | 社会科学报
曲阜师范大学吴佩林认为,孔府在广义上不仅包括“三孔”“十二府”,还包括孔府在曲阜之外所设的屯、厂、官庄及所属人员,孔府研究有一个庞大的文献系统。孔府是一个承载符号,孔府研究是理解中国两千年来治统与道统、族权与政权、中央与地方关系的一把钥匙。孔氏圣裔群体的特殊性决定了孔氏家族的族群管理、衣食住行、...
山东,为什么像两个省份?
“靠山吃山,靠海吃海”,海陆差异不仅带来了海洋性和大陆性的气候分野,也让各地的食材物产丰富多样,进而演化出各具特色的饮食文化。我国四大菜系之一的鲁菜,其实也可以按照山东几大地理单元的分类方式划分为三大流派:半岛地区的胶东菜,鲁西地区的济南菜以及鲁西南别具一格的孔府菜。
山东,为什么像两个省份?| 地球知识局
▲图注:孔府菜代表:麒麟玉书(图:图虫)除了各具特色的鲁菜流派,各地的主食也同样精彩。像经典的“煎饼卷大葱”,其实主要盛行于以临沂、枣庄、日照和泰安为代表的鲁中南山地丘陵地区。山区耕地瘠薄,适合小米豆类等杂粮作物生长。而较为封闭的地理环境,让制作煎饼这一古老的习俗保留传承下来。两相结合,煎饼便成了这里...