“埃塞俄比亚咖啡在中国市场广受欢迎”

该种植园位于埃塞俄比亚南部奥罗米亚州古吉产区，这里距首都亚的斯亚贝巴以南约500公里，以茂密的森林、连绵的山丘和丰富的咖啡种植园而闻名。当记者走进德贝卡种植园时，农场协调员艾哈迈德·耶曼正在苗圃里，和同事们一起悉心照料着咖啡幼苗。“我们在苗圃和露天的咖啡田中安装了喷水器和滴灌系统，会根据作物的生长情况...

列国鉴·埃塞俄比亚|记者观察:变则通,埃塞咖啡产业正在“觉醒”

“耶加雪菲”“西达摩”“哈拉尔”……在中国的社交媒体平台上，关于埃塞各个咖啡产区的介绍文章数不胜数；“GoldenCoffee”“Tomoca”“Hadero”……在中国电商平台上，埃塞咖啡品牌琳琅满目。作为世界知名精品咖啡产区，近年来，在中埃塞两国商务部门等机构共同努力下，埃塞咖啡向中国的出口以年均27%的速度增长。埃塞...

易捷咖啡与埃塞俄比亚开启咖啡产业战略合作

埃塞俄比亚是十大顶级咖啡原产国之一。本次协议签订后,埃塞俄比亚驻华大使馆将协助易捷咖啡优选埃塞俄比亚核心产区的优质咖啡豆货源,为中国消费者提供一站式购买埃塞俄比亚咖啡的新渠道。易捷咖啡自创建以来始终践行“原产地直供,品质好咖啡”的经营理念。本次协议签订后,易捷咖啡将现有挂耳、冻干咖啡产品原料优化升级...

蓝瓶咖啡与The Weeknd合作,推出两款埃塞俄比亚新品

新品均为浅烘,SamraOriginsSingleOriginVol.1源自埃塞俄比亚的著名的产区:罕贝拉庄园。日晒处理后,口感相对更加浓烈丰富。整体带有草莓、玫瑰和葡萄柚的风味。SamraOriginsSingleOriginVol.1和Vol.2咖啡;图片来源:SamrSamraSingleOriginVol.2的咖啡豆则来自埃塞俄比亚的Gedeb地区,水洗处理后,咖啡酸度...

一次喝到上海6家宝藏咖啡馆的快乐,谁懂啊?

埃塞西达摩,水洗,应该很多人喝过了:非常经典的佛手柑、葡萄柚。但这支来自西达摩的一个子产区RUMUDAMO,挺惊艳的,应该是最近喝过最“柔滑”的一款埃塞,触感令人印象深刻,像琼脂果冻一样滑进嘴里,几乎没有一点涩感,很见烘焙水平。埃塞西达摩RUMUDAMO74112(日晒,浅度)...

为什么聊起精品咖啡总会想到埃塞俄比亚,关于非洲产区咖啡豆的科普帖

主要产区西达摩Sidamo、耶加雪菲Yirgacheffe、哈拉Harrar、林姆Limu等等·肯尼亚Kenya肯尼亚紧邻埃塞俄比亚,同样是非常优质咖啡的出产国(www.e993.com)2024年11月29日。在肯尼亚主要种植的咖啡品种是SL28、SL34,这是由斯科特实验室的盖伊·吉卜森领导的研究计划得出的40个实验品种之二。它们占了肯尼亚高品质咖啡产量的绝大多数,但是缺点是容易得...

事关埃塞俄比亚西达摩产区的一切

西达摩咖啡——常常是一个与香料、柑橘味、清爽的酸度和醇厚的body相关联在一起的词汇。与哈拉和耶加雪菲一样,西达摩是埃塞俄比亚三个贸易标记咖啡产区之一。它也是该国最高质量的一级和二级咖啡豆的主要来源。但是,是什么让西达摩区别于埃塞俄比亚乃至全球的其他咖啡呢?此番邀谈埃塞俄比亚咖啡出口商兼Daye...

埃塞俄比亚精品产区之耶迦雪菲产区

埃塞俄比亚官方ECX的产区分类制度下:耶加雪菲的四个产区分别耶迦雪菲(Yirgacheffe),维娜果(Wenago),金蕾娜安巴雅(GelenaAbaya)和科契尔(Kochere)从行政上,分布两个区(Zone),总共有八个镇(Woreda)。基迪欧(Gedeo)区:迪利亚(Dilla)、维娜果(Wenago)、Bule,耶迦雪菲(Yirgacheffe)、科契尔(Kochere)、洁蒂...

中国云南:位处全球三大黄金咖啡产区

在非洲的咖啡产区中,埃塞俄比亚是著名的阿拉比卡咖啡豆的诞生地,人们至今一直保持着采收野生咖啡豆的传统。埃塞俄比亚的耶加雪菲是咖啡界的明星产品,耶加雪菲以产地得名,耶加雪菲镇所产出的咖啡豆的生产方式和风味过于突出,充满柔和的果酸、浓郁花果香和优质的回甘,口感顺滑,品尝后很难不让人爱上。

埃塞俄比亚咖啡,征服全世界

埃塞俄比亚咖啡,精挑细选出好味(图:壹图网)▼非洲还藏着后生可畏的新产区。得益于境内广布海拔1700米到2000米的丘陵,肥沃的火山土壤,和近20年相对稳定的国内环境,混合了巧克力和水果的香气的卢旺达咖啡,在近年来异军突起。咖啡是卢旺达最重要的经济作物之一...