西班牙篇 | 10.29乐酒大赏逛展攻略:千年酒国七大产区,30+宝藏酒庄...
兰蒂斯酒庄坐落在西班牙Penedès产区,采用了有机种植和生物动力种植,自养蜜蜂改善葡萄授粉状况,采用马进行田间耕作从而保持了土壤的松软、为微生物提供了有利的生存条件,有效地增加了葡萄园里的生物多样性,只依靠天然酵母发酵,最大限度的尽量避免对酒进行人工干预。展位号:A14进口商:上海好机酒国际贸易有限公司Buil&G...
全球卡瓦逆势增长,菲斯奈特携手ASC打破中国市场销售记录
作为起泡酒世界里的西班牙招牌,卡瓦有着超越其他起泡酒的独特魅力。而这一品类在近几年的全球市场则不断呈现逆势的突破性增长,在2023年销售量达到历史新高的2.58亿瓶,同比上一年增长3.6%。西班牙卡瓦法定产区管理委员会主席哈维尔·帕赫斯(JavierPagés)就表示:“尽管面临经济和地缘政治挑战,但卡瓦仍取得了显著进展。
被低估的西班牙酒,每个产区都充满个性,远比你想象的更精彩丨观察
从产区和分级制度来看,西班牙于1925年创立了原产地命名制度(DenominacióndeOrigen,DO),截止目前共有70个法定葡萄酒产区。西班牙将所产的葡萄酒分为4个等级,由高到低分别为:优质法定产区酒DOCa(DenominationDeOriginCalificda),其中里奥哈和普里奥拉托为最高级别的优质原产地名城保护产区(DOCa);法定产区酒DO(...
卡瓦(Cava)起泡酒为什么被称为“西班牙的香槟”?
相比起风头正劲的意大利普罗塞科(Prosecco)起泡酒,西班牙的卡瓦(Cava)显得有些低调。实际上,Cava未能取得像普罗塞科一样的成功,很大程度是因为许多消费者对它有所误解。西班牙的加泰罗尼亚地区(Catalonian)每年可以卖出数百万瓶的Cava起泡酒,但其中大部分都是非常廉价的酒款,导致很多人对Cava的印象打了折扣。实际上,...
西班牙葡萄酒产区概览
佩内德斯(Penedes)位于加泰罗尼亚自治区的佩内德斯产区是西班牙著名的气泡酒——卡瓦(Cava)的最大产区。该产区不仅生产起泡酒,也出产那种在橡木桶中熟成时间较长的红葡萄酒。此外,阳光四射的地中海气候使得这里的葡萄园景色十分美丽。下海湾西班牙西北部加利西亚地区靠近海洋的下海湾(RiasBaixas)产区出产极具个性的阿...
认识西班牙的“香槟”:卡瓦
早期的西班牙“香槟”在酒标上标着“Champan”、“Champana”、“Xampany”或“SpanishChampagne”的字样(www.e993.com)2024年10月19日。20世纪80年代,欧盟建议佩内德斯的酒商建立产区专用的命名制度,而不是一味地围绕香槟的光环发展。当地酒商采纳了这个建议,共同商议后,决定采用“卡瓦”(Cava)这个名字。“卡瓦”一词发音容易,在加泰罗尼亚语中...
西班牙产区概览
佩内德斯(Penedes)位于加泰罗尼亚自治区的佩内德斯产区是西班牙著名的气泡酒——卡瓦(Cava)的最大产区。该产区不仅生产起泡酒,也出产那种在橡木桶中熟成时间较长的红葡萄酒。此外,阳光四射的地中海气候使得这里的葡萄园景色十分美丽。下海湾西班牙西北部加利西亚地区靠近海洋的下海湾(RiasBaixas)产区出产极具个性的阿...
起泡酒入门干货 香槟、卡瓦和普洛赛克指南
卡瓦酒主要产于佩内德斯(Penedes)产区,一个距离西班牙加泰罗尼亚(Catalonia)首府巴塞罗那(Barcelona)不远的地方。图片来源:Phys卡瓦采用和香槟一样的方式酿造,但使用不一样的葡萄造就了它们不一样的风格。酿造卡瓦的三种主要法定葡萄品种是马家婆(Macabeu)、帕雷亚达(Parellada)和沙雷洛(Xarel-lo),它们皆为白葡萄品...
西班牙对外贸易发展和投资局Maria Naranjo:西班牙葡萄酒在中国...
MariaNaranjo:我们坚信西班牙葡萄酒与其它地区的葡萄酒相比更具有特色和多元性,因为很少有葡萄酒产区像西班牙这样在生产方面发生过多次变革,西班牙拥有绝对出色的葡萄品种,并且在温度、土壤和酿造工艺上都非常出色。Copyright:ICEX酒业家:近日,《中欧地理标志协定》正式签署,欧盟以及中国的众多酒类产品都被协定保护,西班...
西班牙卡瓦产区形象不佳 生产商放弃命名
西班牙卡瓦产区形象不佳生产商放弃命名西班牙佩内德斯(Penedes)的起泡葡萄酒生产商放弃卡瓦DO产区(CavaDO)的命名,另采用“西班牙起泡葡萄酒”命名。佩内德斯管理委员会主席、AlbetINoya酒庄庄主表示,许多种植者对卡瓦的品牌形象感到沮丧,他们决定在该DO产区系统之外进行营销。