徜徉在798这间意大利餐厅,寻觅柠檬香气背后的意式风味丨TO探店
拽马·西西里柠檬餐厅的每一款披萨,都带有自然、健康的浓浓意式风味,原因就在于它们都出自店里专门定制的传统意式窑炉,是名副其实的窑炉披萨,且使用昂贵的果木进行烤制,赋予了披萨以天然的清香。披萨的饼皮全部由主厨用自发面手工现做,「玛格丽特披萨」会先铺上一层新鲜的美滋来乐奶酪,再刷番茄酱,放罗勒叶,最后...
为什么意大利人拒绝菠萝披萨?
作为一款经典披萨,玛格丽特披萨色泽鲜艳,简单的配料组合突出了食材的天然风味。近几年,一些追求饮食多样化的意大利餐厅也在尝试使用“新配方”,放上意大利熏肉、意式辣肠、开心果碎、芝麻菜、凤尾鱼的披萨也渐渐被意大利人接受。记者的意大利朋友们都信誓旦旦地表示不会尝试菠萝披萨,但他们同时也表示,现在身边已经有...
“5条深圳特色食街,可能有4条你没听过”|披萨|甜品|面包|松饼|...
头牌玛格丽特披萨,番茄酱+奶酪+罗勒叶,是意式披萨中的白月光。另一款开心果火腿披萨,莫特台拉火腿片卷成玫瑰花状,是打卡首选。·|蛇口商乐街披萨街|·新安,保留着深圳少有的生活感和市井气息。前进一路咖啡街的更新,让宝安人多了一个下午茶的新根据地。其实,另一条“甜品街”也正悄然兴起。兴华二路...
当一个美国人在安徽古村开披萨店
安徽黄山市6.5公里外的小村南溪南,美国人卓文和中国妻子小秋经营着一家披萨店“卓文的小食堂”,店里卖咖啡、传统的玛格丽特披萨,招牌是臭鳜鱼披萨。“不亚于一个日本人在里约热内卢卖重庆小面。”有人这样形容卓文的披萨店。虽然听起来多少有点“黑暗料理”的意思,但卓文的手艺很快得到了市场的认可,每天限量50张...
8年只开100多家店,COMMUNE幻师为何又成为行业焦点?
有人认为它是酒吧,将其称之为“啤酒超市”;有人将它称作西餐厅,说“脆脆金沙翅”和“玛格丽特披萨”才是自己选择COMMUNE幻师的理由;还有人表示,下午三点,咖啡和休闲小吃才是COMMUNE幻师门店的主旋律,COMMUNE幻师就像是一家主打下午茶的餐厅。三种完全不同的印象,但却都是COMMUNE幻师的真实现状,区别只在于顾客到...
...的南意大利过冬|罗马|希腊|西西里岛|那不勒斯|玛格丽特_网易订阅
举世闻名的披萨就是诞生在这里,当年深受意大利王妃玛格丽特的喜爱,在世界上声名鹊起,随后以王妃之名命名的“玛格丽特”披萨就此成了意大利的标签(www.e993.com)2024年10月16日。这种披萨用番茄、马苏里奶酪、九层塔和橄榄油作为原料,入口醇香四溢,有趣的是,绿、白、红三色也正是意大利国旗的颜色。最正宗的玛格丽特披萨,在那不勒斯一定不要错过。
为什么意大利人拒绝菠萝披萨?阅读数
在意大利人眼中,正宗的披萨以其简单而美味的配料而著称,“披萨的魅力在于其简约的配料和传统的制作方式,而菠萝的甜味与披萨的本质相背”。人们制作传统意大利披萨时,通常会在其表面涂抹一层新鲜番茄制成的酱汁,然后撒上优质的马苏里拉奶酪,最后点缀以新鲜的罗勒叶、几滴特级初榨橄榄油。作为一款经典披萨,玛格丽特披萨...
快来打卡!巴西五家披萨店入围全球百佳
圣保罗市的南区也有一家披萨店上榜。排在第87位的UnicaPizzeria制作的披萨拥有柔软的面团、酥脆的外皮和新鲜的配料。评委们重点推荐了店内的玛格丽特披萨、罗勒酱布拉塔奶酪披萨以及一款配有火腿、戈贡佐拉干酪和无花果的披萨。除此之外,位于巴西里约热内卢市(RiodeJaneiro)的FerroeFarinha披萨店也跻身榜单之上,...
古罗马人也吃“披萨”?考古专家:庞贝古城壁画中的可能非真正披萨
当地时间2023年6月22日,意大利庞贝古城遗址壁画中发现“古罗马比萨”。(视觉中国)据悉这幅壁画被发现于一座住宅的中庭,这座住宅旁边有一家面包店,距离玛格丽特披萨的故乡那不勒斯仅23公里。不过考古专家认为,画中形象可能并非真正的披萨,而是现代披萨的“祖师爷”。制作现代披萨所需的奶酪和西红柿在古罗马时期还未...
世界上吃得最多的16种美食,你吃过几种了?|披萨|鸡肉|面包|牛肉|...
16、披萨这份名单的最后一个是披萨。虽然我们对披萨没有特别多的感情,但是在国外披萨是非常流行的,比如玛格丽特披萨、夏威夷菠萝披萨、芝加哥深盘披萨、印度芝士帝卡披萨等等。披萨是一种典型的快餐,爱吃快餐的美国人把披萨当成晚餐的首选。作为披萨的绝佳搭配,巴西的马苏里拉奶酪也因此销量居高不下。