满100立减70,忙不迭!六盘水羊汤锅爆火出圈
当晚直至晚上9点,仍有不少食客开着商务车组队赶来打卡羊汤锅。“满100元减70元,我建议你们先下载建行APP选择套餐,这样一来吃羊肉不用捏着嗓子,只管尽情享用!这70元是政府赠送给你们的补贴,你们只要付剩下的30元那一部分!”张孟秋先主动推荐套餐券,又着手吩咐厨房配餐、叮嘱口味,扮演小二和凉都老字号推广...
在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”
在炖羊肉汤前,需要对食材进行适当的处理,首先,将羊肉洗净切块后,放入开水中焯烫一下,去除血水浮沫,然后将羊肉捞出沥干水分后备用,这样可以有效地去除羊肉自带的膻味。焯水洗净后,起锅烧热,放入羊油和少量猪油,下入羊肉慢慢把表面炒焦后,再放入生姜、白芷继续煸炒出香味,炒好后,便可盛出放入汤锅,加入羊骨和各类...
2024年奔跑贵州山地跑系列赛(赫章站)暨阿西里西高原山地越野赛...
在炒制炖煮下汤汁裹满了牛肉和蔬菜表面点缀上薄荷清香又浓烈最爱的还是那一口爆汁的萝卜超超超下饭~陈烧饼四代传承的百年老店你就知道这张饼的含金量外表金黄酥脆层层起酥肉馅在葱花和调料的加持下口感饱满味道持久夜郎羊汤锅这是道“硬”菜羊肉是当地的黑马羊称为大山深处的“黑珍珠”以传...
大厨教你羊肉汤如何做到汤色奶白,肉嫩不膻的?
等到羊肉和羊杂煮至软熟,再捞出来切成片,用作羊肉汤锅的涮烫料,而羊头骨、肋骨和棒骨则留在锅里继续熬制。切片“周羊肉”汤锅的蘸碟料看上去有些类似于成都简阳羊肉汤的小米椒加豆腐乳、葱花、香菜末组合而成的那种鲜椒味碟,其特色之处在于添加了自己店里用盐水泡制的叉椒。蘸碟这叉椒是先把当地秋天...
「游在贵州拍一拍」五一小长假,德坞全羊汤锅美食创销售小高峰
羊汤锅粉,从大汤锅分配到碗。 邓倩/摄烫粉的女子是张孟秋的妻子,切肉的大婶是张孟秋的母亲,收钱的有时是张孟秋自己、有时是弟弟张孟华,一家人忙忙碌碌,竟然在疫情刚解封时一天卖出去近2000碗粉,张孟秋觉得,时机终于来了!赔本赚吆喝,也要创品牌!张孟秋的这一决定,无疑大量增加了人力成本和物资成本...
凡人微光 温暖山城|张老板延续19年的免费羊肉汤
冬至刚过,12月23日中午,在重庆沙坪坝区天星桥正街,一羊肉汤锅店门前,满满当当坐了600多位客人,大家都穿着环卫工人的工作服,大口吃着羊肉、喝着羊汤,场面十分热闹(www.e993.com)2024年9月15日。“大家不客气哈,今天随便整!”这已经是店老板张世文第十九年请环卫工们吃羊肉汤锅,宴席上不少人都是熟面孔,但他还是生怕招待不周,不停地在各桌...
冬至羊肉汤太火爆 有市民翘班来喝汤!有店铺4小时卖出一两万
搭配羊肉汤锅的还有志愿者们的节目表演,他们陪老人下棋、写春联,教老人使用手机,给老人送围巾,忙得不亦乐乎。这样的以“长桌宴吃羊肉+志愿者送温暖”形式过冬至,红酒小镇已经坚持了3年。红酒小镇负责人表示,这样的爱心公益活动会坚持搞下去,“每一次都有新的收获、新的感动。我们要用实际行动宣传传统文化节日,...
冬至简阳羊肉汤攻略送达,我不信你两眼空空!
汤锅一斤128元,汤锅是煮好后直接端上来的,汤汁颜色浓郁,内里有羊肉和羊杂,在店家的推荐下还点了冒羊血旺和羊肚丝,这一桌配上简直巴适。他们家用的是本地羊和大耳羊,品质都有把控,汤汁也是纯羊骨熬制。出锅前会将羊肉炒制一番再加汤,鲜香十足。
情满暖冬福地·悦享康养金州 || 第六届兴义羊汤锅节举行
在羊汤锅桌宴开始前,现场还进行了祈福仪式,游客们在布依族同胞民族舞展示中,一同来到乡愁集市广场,大家在“万峰布依第一锅”前,共同接受布依族长老的祈福,游客们还在现场收到了象征好运的福袋。云南游客张慧说:“参加完迎宾仪式和祈福仪式后,我感觉这里少数民族风情浓郁,体验感非常好。我觉得贵州这几年旅游做...
枸杞子怎么吃?介绍6种养生吃法,总有一款适合你
首先,挑选上好的羊肉1公斤,将其放入沸水中翻滚,直至羊肉的每一部分都熟透。然后,将其捞出,切成小方块,静待下锅。热油锅内加入生姜片,与羊肉一同煸炒,待羊肉微黄,便烹入料酒,以去除腥膻。此刻,将炖肉装入砂锅。放入已备好的枸杞20克,再加入2公斤的清汤。慢火慢炖,让羊肉在汤汁的滋润下变得酥烂。