周末美食DIY丨酸萝卜老鸭汤,秋季滋补正当时

酸萝卜老鸭汤。图/ICphoto材料准备老鸭500克、酸萝卜200克、姜片10克、葱段10克、料酒少许、盐、鸡精(可选)、枸杞(装饰用,可选)制作步骤1、将老鸭洗净,斩成小块。酸萝卜洗净后切片或切块备用。姜切片、葱切段备用。2、锅中加入足够的水,放入鸭肉块,加入少量料酒和姜片,大火煮沸,连带姜片、...

十大酸味家常菜,简单易做,开胃好吃|酸汤|酸菜鱼|酸萝卜|十大硬菜...

八、酸萝卜老鸭汤:鲜美可口,酸香开胃酸萝卜老鸭汤,这道川渝地区的特色菜,以其鲜美可口的口感和酸香开胃的味道,深受人们的喜爱。酸萝卜的酸味和老鸭的鲜美相结合,形成了独特的美味。这道菜不仅适合夏天消暑开胃,也适合冬天暖身滋补。制作酸萝卜老鸭汤时,可以先将老鸭切块焯水去腥,然后加入酸萝卜和调料一起炖...

专业做鸭20年,非遗技艺,这碗鸭血粉丝汤,正宗!

专业加工后的6000只盐水鸭经6小时连续慢熬锁住自然浓香,保留营养成分最终熬成一锅老鸭汤原汤随后再经过浓缩处理工艺,才送到大家的面前吸饱汤汁后的小油丁配上一口鸭肠口感层次别提多丰富了整个享用的过程更是快乐加倍和线下门店相比还原度95%以上呦随时随地享受地道南京味!限时折扣,点击立即购买↑↑...

汤鲜味美,南京地道非遗美食!热乎乎的美味,在家就能吃到啦

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河南人的专属暗号:“喝汤某?”

这汤盛到碗里就好似一汪纯净的瑚珀。稍微搁置,最上层还会形成一层汤皮,用嘴一吸,汤皮随稀饭溜入喉咙,尽享丝滑!除此以外,河南人喝的汤还有很多!饣它(sha)汤、肚丝汤、不翻汤、老鸭汤...这么多汤,你最钟爱哪一款?你的家乡还有哪些汤?

一碗热腾腾、香喷喷的鸭血粉丝汤光是想想就是满满的幸福感~

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...| 有200多年历史的永川朱沱酸萝卜,用来炖老鸭汤味道不摆了!

如今,后来的传承人经过对前人经验的总结与创新,将腌制成熟的酸萝卜经过进一步加工制成的“五千年”牌酸萝卜老鸭汤底料,从炒制到装袋都由全手工操作完成,得到了市场的认可,让更多的人认识了朱沱酸萝卜,并感受到了其酸爽的魅力。所以,用它来制作一锅酸味醇正浓厚的老鸭汤,简单程度和美味程度可想而知。看到这锅...

小城酸菜香

夏天烈日炎炎,一碗冰凉的酸水凉粉吃进肚子,酸辣适口,热气顺着毛孔就出来了,浑身透着舒坦。刚泡的酸菜有它的吃法,浸久了的老酸菜同样不乏它的用武之地,炖鱼、炖老鸭汤,老酸菜才是首选,一锅配料齐全的食材,放火上,大火煮开,小火慢熬,各种食材混搭在一起,相互融合各自最鲜美的味道,从而产生一种全新的滋味,...

过年去大哥家拜年,20多道菜吃得不亦乐乎,大别墅大圆桌真痛快

这品相不但可以,口感也赞,酸辣开胃,海带丝软糯,跟饭店里的有一拼。牛肉炖土豆跟我北方的品相和味道完全不一样。黄牛肉,味足,耐嚼,用高压锅焖得软烂入味,再放上当地的小土豆,又撒了一把小葱末和小辣椒,软糯中带着微辣的浓香。老鸭汤...

汪小菲“发疯”,麻六记卖空?

大众点评的评价中,除了“排队等位久”,食客对食物本身有不少差评。比如味道单一、调味过多,“椒麻鸡只有椒味”“点了个老鸭汤被咸晕”;分量少价格贵,“128的宫爆虾球一共就5个虾”;吃上去像预制菜和半成品,“没有锅气”“工厂菜定制大咖,把川菜直接做成日料”等。