立冬吃涮羊肉!北京不盛产羊肉,何以流行几百年?

依照清末学者徐珂所编《清稗类钞》记载,清末民初时老北京人把投肉片入汤锅,自涮自食的涮火锅称为“生火锅”:“京师冬日,酒家沽饮,案辄有一小釜,沃汤其中,炽火于下,盘置鸡鱼羊豕之肉片,俾客自投之,俟熟而食,故曰‘生火锅’”。生火锅的食材不局限于羊肉,但成文与《清稗类钞》几乎同一时期的《旧都百话...

大寒来一锅羊肉火锅 暖心又暖胃

大寒来一锅羊肉火锅暖心又暖胃大寒是二十四节气中的最后一个节气，“寒气之逆极，故谓大寒”。此时寒潮频繁来袭，我国多数地区都十分寒冷。在云南省普洱市墨江哈尼族自治县，当地的老百姓有大寒吃羊肉火锅的习俗。羊肉性温热，香而不腻，在寒冷的冬日里喝上一碗热腾腾的羊肉汤，暖心又暖胃。记者：何春好摄制...

火锅店涮羊肉致1家14口中毒,消费者要求赔偿精神损失费遭拒

火锅店涮羊肉致1家14口中毒,店家已作出赔偿和讯网消息,近日,南京的潘女士一家14口在一家北京涮羊肉火锅店就餐时,孩子突然昏倒并呕吐,随后其余大人也出现了类似症状。经医院诊断,四人均为一氧化碳中毒。对此,潘女士认为店家没有尽到提醒的责任,要求店家赔偿。火锅店的工作人员表示,店方负责人愿意承担医药费的赔偿...

深圳羊肉火锅哪家好吃:草原风味与都市情怀的交融盛宴

毛记海南东山羊肉火锅选用的是海南东山的优质黑山羊，肉质鲜嫩，口感独特。炭火泥炉的烹饪方式更是将羊肉的鲜美发挥到了极致。在寒冷的冬天，围坐在炭火泥炉旁，一边品尝鲜美的羊肉火锅，一边感受炭火的温暖，简直是一种享受。四、草原兴发：深圳人的首选羊肉火锅店最后要给大家推荐的是草原兴发。这家店在深圳已经有...

点羊肉火锅疑似吃到老鼠?官方通报

点羊肉火锅疑似吃到老鼠？官方通报12月12日，有网友在江苏射阳县一餐厅店点羊肉火锅外卖，疑吃出半截老鼠。网传视频显示：餐桌上摆放着一份外卖，外卖盒旁有几块吃剩的骨头，拍摄者用筷子拨弄出一块异物，形状疑似半只老鼠，头部位置疑有胡须和牙齿。顾客外卖中疑似吃到老鼠（视频截图）12月13日，江苏省盐城市...

羊肉火锅外卖吃出半截老鼠?当地通报:停业整顿、立案调查!

12月12日,有网友称,在江苏射阳县一餐厅店点羊肉火锅外卖,疑吃出半截老鼠(www.e993.com)2024年11月20日。13日,记者从当地市场监管局了解到,相关科室已介入调查。羊肉外卖中疑吃出半截老鼠(图源:视频截图)视频截图显示,桌上摆放着一份外卖,外卖盒旁有几块吃剩的骨头,拍摄者用筷子拨弄出一块异物,形状疑似半只老鼠,头部位置疑有胡须和牙齿。

江苏一羊肉火锅外卖中疑吃出半截老鼠?当地市监局:已介入调查

极目新闻记者李贤诚12月12日,网曝有顾客在江苏射阳县一餐厅店点羊肉火锅外卖,疑吃出半截老鼠。13日,极目新闻(报料邮箱:jimu1701@163)记者从当地市场监管局了解到,相关科室已介入调查。羊肉外卖中疑吃出半截老鼠(图源:视频截图)视频显示,桌上摆放着一份外卖

涮羊肉火锅、喝北山菌汤,冬日来星沙有滋有味

涮火锅|吃鲫鱼|尝腊味|喝菌汤在冬日里,没有什么比一锅热腾腾的涮羊肉更温暖舒心的了。在星沙火锅界享有盛名的老陈头老北京涮羊肉,来星沙十几个年头。凭借内蒙古优质牛羊肉和传统炭火铜炉,让更多的人深深爱上了这份纯正的京味儿。强烈推荐他们家的精品内蒙古羔羊肉,天然养育的羔羊肉质格外鲜嫩,在锅里涮个10...

火锅店涮羊肉致1家14口中毒,原因令人后怕

火锅店涮羊肉致1家14口中毒,原因令人后怕此前,南京的潘女士一家14口在某老北京涮羊肉火锅店就餐,吃到一半时,孩子突然昏倒呕吐,接着大人也发生了晕倒呕吐等情况。拨打120送到医院后,经诊断,潘女士一家为一氧化碳中毒。潘女士十分气愤,称火锅店没有尽到提醒义务。记者采访了该店工作人员,对方称店方负责人愿...

警惕冬季无形杀手!火锅店涮羊肉致1家14口中毒

火锅店涮羊肉致1家14口中毒此前,南京的潘女士一家14口在某老北京涮羊肉火锅店就餐,吃到一半时,孩子突然昏倒呕吐,接着大人也发生了晕倒呕吐等情况。拨打120送到医院后,经诊断,潘女士一家为一氧化碳中毒。潘女士十分气愤,称火锅店没有尽到提醒义务。