《繁花》里的涮羊肉为什么热不起来?

但是宝总与李李、与雪芝,还有那个杀气腾腾的强总,也张牙舞爪地吃过涮羊肉,但是这款冬令美味好像没人提起,热气羊肉成了冷气羊肉。《繁花》电视剧里宝总和李李在吃涮羊肉,那口涮锅没有一点热气。奇哉怪也!难道上海人不吃涮羊肉的吗?不会吧,超市里的切片羊肉一直卖得不错啊。电视里拍到的涮羊肉那家店,...

上海市市场监督管理局2024年第30期省级食品安全抽检信息

根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定,现将我局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下:本次抽检信息涉及6大类食品,包括:保健品、餐饮食品、豆制品、罐头、酒类和可可及焙烤咖啡产品。抽检样品共计977批次,其中合格976批次、不合格1批次。不合格样品为餐饮食品1批次(不合格项目:柠檬黄)。样...

人间帅锅 不如火锅 湖州那些值得一去的火锅店

蟹籽虾滑是用民国风的小盒子装着的,看着少其实量很足,脆脆的蟹籽加上Q弹的虾滑,可真是太满足了。圆盘三切黄牛肉,爽脆的黄喉,大片的毛肚,嫩滑的鸭血,新鲜的肥牛卷,高钙羊肉……在麻辣劲爽的红油锅底中炖煮沸腾,搭配超解辣的冰饮,吃上这顿火锅,人生圆满了!没去吃过的小伙伴快约上朋友们一起去吃吧,大家...

大雪宜补 湖州冬补美食地图请收好

羊肉全身都是宝,羊吃百草,有“百药之库”之盛名。吃羊肉补充气血,理气健脾,增强身体的免疫力和抵抗力。在这天寒地冻时期,去湖州的《名羊天下》吃上一锅热腾腾的羊肉,暖身暖胃更暖心。滨河路指留香夜酒餐厅的羊蝎子火锅你也一定不能错过,羊肉超大块,肉质鲜嫩。草原烤羊腿,外焦里嫩滋滋冒肉汁,看着就馋。...

2023年9月食品餐饮行业敏感舆情事件榜|火锅|巴奴|羊肉卷|预制菜进...

苗建信息食品安全舆情监测中心发布《2023年9月份中国食品餐饮行业主要舆情事件监测报告》显示,“教育部定调“预制菜不宜进校园””“巴奴旗下超岛自选火锅被曝“羊肉掺假””“400人赴喜宴近百人中毒”是本月舆情热度最高的三大事件。『食品餐饮』第21期

寻找中国之美|那些你爱吃的美食啊

《重庆火锅》2019年9月18日,重庆(www.e993.com)2024年11月10日。重庆鸳鸯火锅,辣得过瘾,味道一流。作者:独行侠《雪菜肉丝面》2019年10月5日,浙江杭州。一碗雪菜肉丝面,就足以满足一天的劳累。作者:瑟瑟《羊肉串》2019年9月1日,上海。老友相聚,几串羊肉,一打啤酒。作者:皮格马利翁...

趣味地理 | 深度分析: 中国各省人的饮食文化与习惯

宫廷塞外菜:以承德为代表,和京城宫庭菜不同的是,承德菜肴主要以山珍野味为主,也有口味香酥鲜咸、讲究造型和器皿的独到特点。代表性菜平泉冻兔肉、青龙鼋鱼、五香鹿肉、炒山鸡卷、野味火锅、烧鹿肉、狍子肉、野鸡肉等。五香鹿肉故有人以“南北东西迥异,千姿百态纷呈”来形容河北五花八门的饮食习惯。