必吃榜!崇州这10家火锅,有没有你的最爱
渝味码头火锅老板是地道的重庆人,因为太喜欢吃火锅,所以干脆自己开一家火锅店。独特熊猫造型的一次性重庆火锅底料,煮得再久也是清澈透亮。新鲜食材,严格品控。鲜椒牛肉、鲜毛肚、现切吊龙、九尺鹅肠、极品大耗儿鱼、现卤郡把、火箭鱿鱼...招牌必点菜品,燃爆你的味蕾。门店:渝味码头火锅地址:崇阳街道西河大道...
抢占先机!地道重庆楠火锅在新西兰招商了!鲜切牛肉、特色锅底!爆火...
地道重庆楠火锅在新西兰招商了!鲜切牛肉、特色锅底!爆火国内外!楠火锅起源于重庆,以“火锅+甜品”的跨界组合打响品牌知名度,从“巷子里的老火锅”一路发展布局全球已经成功登陆北美、英国、新西兰、意大利等国家,楠火锅积极探索新的市场机会,适应不断变化的市场环境和消费者需求,依托品牌化、标准化、体系化来经营...
2024全国酸汤火锅品牌TOP20出炉!
像滇牛,主要布局在江浙沪地区;王奋斗,江浙沪和山东的店面最多;趣蛮蛮贵州酸汤牛肉火锅,主要在江苏和深圳两地;马云楠,除了布局重庆,就是江苏;张夺威贵州酸汤,门店多开在江苏、上海和成都。诸如此类,不胜枚举。◎滇牛产品其主要原因有二,一是一线城市和江浙地区经济发达,百姓富庶,大众在餐饮上舍得花钱...
巴西牛肉“入渝记”
????如今,走进重庆各大超市的生鲜区域,总能在最显眼的位置找到巴西牛肉、牛腩、牛排等数十种品类;在重庆火锅店,巴西牛肉更是成为了烫火锅的“香饽饽”。????“我们有一款巴西肥牛卷,烫火锅比普通的牛肉口感更好,卖得特别好。”位于重庆观音桥的一家火锅店老板告诉记者,如今在重庆,一锅火锅可以烫遍天下美食。
行业被自助爆改!2024全国自助火锅品牌TOP20出炉!
◎潮牛悦·鲜牛肉自助火锅除鲜切牛肉自助火锅强势领跑之外,鱼蛙自助火锅也紧随其后,以““69元无限量吃”“一百不到实现蛙蛙自由”等性价比俘获消费者芳心。这类自助火锅共上榜4家品牌。以时间来看,鱼蛙火锅自助热潮在2023年达到最高点。像鱼蛙界网红顶流哥老官在2023年开始转型自助,新品牌宽城子·美蛙自助火锅...
拉美牛肉遇上重庆火锅——西部陆海新通道带来新滋味
来自乌拉圭、阿根廷、巴西等拉美国家的优质牛肉,为重庆火锅添加了新的滋味(www.e993.com)2024年10月13日。“拉美国家的牛肉色泽鲜、口感好,是麻辣火锅的绝配。”68岁的“老重庆人”王达渝感慨道,吃了一辈子火锅,如今在火锅里品尝到了外国食材的味道。重庆是火锅的发源地之一,被中国烹饪协会授予“中国火锅之都”称号。重庆火锅起源于明末清初的...
9.9元抵100元、9.9元嫩牛肉……火锅市场“卷低价”前路何在?
01火锅行业近期掀起价格战,多家品牌推出低价菜单和优惠,如楠火锅的1.9元素菜和9.9元鲜牛肉。02由于竞争压力,火锅品牌客单价持续下滑,如海底捞2023年客单价降至百元以内,呷哺呷哺2024年二季度客单价同比下降约15.9%。03降价同时,商家需压缩利润空间,创新口味和场景,如酸汤火锅、菜市场火锅等。
2024年火锅食材品类榜单:牛肉依旧是经典,海鲜成新宠
根据时下的消费趋势,哪些食材成为了消费者的心头好?1、老品新做,牛肉依旧最经典牛肉不仅营养健康,吃了也不长脂肪,一直以来都是涮火锅的最经典食材。无论是川渝火锅还是粤式火锅,牛肉的占比都很高。随着消费者对新鲜感的追求,各大火锅品牌也开始在牛肉这个传统食材上花心思,打造差异化,行为记忆点。
一片牛肉10块,一片娃娃菜1块5,人均150的高价火锅偷偷降级
三个月过去了,紫柠还是忘不了年初那顿火锅给她带来的冲击。那是在郑州一家巴奴毛肚火锅,她和朋友两个人点了两小份牛肉、一份毛肚和一些蔬菜,最终结账用了折扣券之后花了380元,人均190元。按照紫柠之前吃巴奴的经验,两个人点一份牛肉和一份毛肚就能吃饱。点两份是因为第一份88元的澳洲奶香牛小排“涮了几...
在宝清也能吃到正宗重庆火锅!就在...
吃重庆老火锅点份九宫格锅底简直不要太爽自炒辣料,采用上等精致牛油去炒制重庆的朝天椒与花椒,不使用一颗香料,不加一滴添加剂,好味道全靠手工炒制的技艺,凝聚出独家口味的麻辣火锅口味追求质朴、至纯,麻辣鲜香。用火锅的汤勺舀上一勺的锅底,会发现花椒、辣椒都是有形状的,老板说这是因为锅底里的辛...