难怪“部队火锅”成佳肴,看看韩军当初的伙食,真叫一个寒酸!

说起韩国现代食品的代表,除了炸鸡啤酒外,就要算“部队火锅”了(见题图),这种味道辛辣的韩式浓汤火锅最初源于1950年代,驻韩美军基地附近的韩国居民将美国大兵遗弃的香肠、火腿罐头、午餐肉、奶酪等食材一起放进锅里炖煮,用苦辣酱调味,用于果腹。说白了就是一锅乱炖,但是在朝鲜战争结束后食品短缺的韩国,这锅有肉有...

部队火锅起源竟是剩菜,它还有个戏称“垃圾大杂烩”,如今很流行

前面提到的这种说法,韩国本土的人是不太接受这种说法的,在韩国比较认同的说法是部队火锅起源于部队,因为韩国男子成年之后就要道部队服兵役,而在这过程中他们会用午餐肉、蔬菜、年糕、泡面做上一餐简单又方便的饭食。在部队中和在家里不一样,所以选在这种最简单的烹调方法,但是味道却是非常好的,所以退役之后还是会...

中国小伙韩国出差,请顾客吃火锅,3个人花费22万韩元,都吃了啥

两位韩国顾客表示,在韩国的部队火锅店里是没有猪脑花这道菜品的,只有中式火锅店才有,张新东倒是对猪脑花没有好感,还不如豆腐口感好。3个人吃得很欢乐,最后又向服务员要来了一根拉面,看着拉面小哥在手舞足蹈,两位韩国顾客兴奋异常两位韩国人很是满意,承诺明年双方一定能够取得良好合作。酒足饭饱后,前台付账,...

什么叫作军事化减肥?起床是部队火锅,下午就去必胜客,晚上加训那...

起床是部队火锅,下午就去必胜客,晚上加训那必须得老兵烧烤!来源:读者整理/读者君让我看看是谁搞的空调吹热风...(via.@送过小猪)拍到了闪电猫猫侠下班回家时的珍贵画面(via.@SeanJohn-)下楼见流浪狗之前练习一下表情管理(via.@萌宠情报局)九旬老人的长寿秘诀(via.@liu_iiiiiirich)太真实了.....

美国历史学者:韩国网红火锅“部队锅”的确诞生自美军泔水桶

在著名旅游引导《lonelyplanet》韩国指导部分中:部队火锅被认为是韩国最好的一道菜，但有一些老年人不喜欢这道菜，因为它是用美军基地所产生剩饭制成的。当时韩食宣传负责人也曾向《lonelyplanet》主编表示"这是让人想起韩国艰难时期的料理"要求删除。将战时驻韩美军的残养剩饭，即食物残渣的可食用部分，煮沸后煮...

30个关于韩国的冷知识,看完涨知识了

部队火锅顾名思义，是韩国著名的小吃，是一种源自于1950年代和部队相关的火锅类美食(www.e993.com)2024年11月9日。主要原料是当初美军基地内丢弃的香肠、午餐肉、奶酪等乱七糟的食品。美军不愿意吃，就让附近的居民拿来搭配辣白菜、洋葱、打糕等煮成一锅汤。8，全国一半人生活在首尔。首尔在过去叫汉城，是韩国首都，也是韩国人口最多的城市，...

部队火锅真是用美军的剩菜做的吗?

这道美食中的部队指的不是韩国部队,而是当年驻扎在韩国本土的美军部队。朝鲜战争时期,由于物资短缺,京畿道美军基地居民,为谋生计他们去美军基地附近捡拾美军丢弃的火腿、午餐肉罐头,接着当地居民再加入韩式辣酱和汤底做成火锅,从而解决温饱。部队火锅历史:

美国媒体称部队火锅是美军剩菜,引起了韩国网友的不满?

原因是本月21日美国媒体《纽约时报》在官方推特账号上传了韩国食物部队火锅的食谱,其中开头部分介绍部队火锅起源时赫然写着:“起源于朝鲜战争,因由美军剩余口粮制成而命名的部队火锅——或者‘军队基地炖菜’,是韩国在极度贫困时期足智多谋和生存的象征”,推特下有部分韩国网友表示了不满。

部队火锅为什么能成为韩国的国民美食?

作为韩国人的国民美食,部队火锅收获了很多来自中国人的嘲笑。嘲笑的点无非那几个——“这不就是煮泡面”“垃圾大杂烩”“火锅界的耻辱”“穷人乐”。这其实是一种很无知傲慢的大中餐沙文主义。部队火锅好不好吃,见仁见智,但以“穷人乐”“下等人口味”的理由瞧不起,则有些忘本了。很多我们引以为傲的中国...

部队火锅的起源是哪里?真的和“美军基地”有关系吗?

我们看韩国电影、煲韩剧时,经常看到男女主角共同享用一份热气腾腾的部队火锅。口水滴下来之余,也会好奇这种料理为什么叫部队火锅,背后的故事又是什么呢?韩剧里的部队火锅话说1945年8月,日本无条件投降,朝鲜半岛终于摆脱了将近半个世纪的日本帝国统治,然而,却没能得到期望已久的和平。