大数据“画出”南京吃鸭地图: 有人深夜吃了2377元鸭子火锅!

到了南京才知道,一只鸭子竟然可以分割成这么多各具风味、各有拥趸的小“部件”:鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭腿、鸭舌、鸭肝、鸭心……一只鸭子身上所有能吃的部位,都被会吃的南京人加工成了美味,吃干榨净,一点不浪费。口碑饿了么数据显示,在所有鸭子做成的美食中,南京人对于鸭血的热爱最高。同时,需要注意的是,从全国...

3月12日,湖北宜昌,男子吃鸭子火锅发现从头到尾全是鸭脖,店家:操作...

3月12日,湖北宜昌,男子吃鸭子火锅发现从头到尾全是鸭脖,店家:操作不当把员工餐误端上来了2024-03-1314:48:34大象新闻河南举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败责任编辑:韩青青_NB30821大象新闻25.6万粉丝河南广电官方网易号!00:19...

欺诈销售?男子吃鸭子火锅结果端来全是鸭脖,店家回应遭网友调侃

3月12号，湖北宜昌一家火锅店发生了一起令人咋舌的事件；一名网友在社交平台上发布视频爆料，称自己在该店吃鸭子火锅时，上来的鸭子肉全是鸭脖，这一事件立即引发了网友们的广泛关注和热议。视频中显示，这名男子将服务员端上来的鸭子肉整齐地摆在桌子上，结果发现除了鸭头、鸭脚以外，其余部分全是鸭脖。当事人表示...

男子吃鸭子火锅,从头吃到尾全是鸭脖!店家:员工餐误端上来了……

3月13日，据津云新媒体报道：“3月12日湖北宜昌，有网友发布视频称，自己去吃鸭子火锅，可是从头到尾全是鸭脖！”此视频一经发布瞬间引起网友广泛热议！视频中男子称：“吃着吃着就发现怎么全是脖子啊，最后好奇就拿出来看一下肉是多少！”令男子没想到的是，夹出来的肉全是鸭脖，和一只鸭头！报道中这名网友在...

猪血冒充鸭血送往火锅店串串香,四川蓬安一配送店遭查处

这家配送店就在出租屋内,检查中发现,冰柜上的不锈钢托盘里有加工好的“鸭血”,而当事人正准备将装好的“鸭血”用三轮车送往城区部分火锅店、串串店。当事人现场不能提供《食品生产许可证》或三小备案证、从业人员健康证等有效证件,也不能提供其加工制作的“鸭血”产品购进票据,执法人员立即责令其停止经营行为,并...

冬天自制九道滋补暖心暖胃火锅

牛肚冼净,切成约1.7厘米见方的片(www.e993.com)2024年11月1日。猪肚切下肚头,剔去肚皮,修去油筋,用清水洗净,切成宽1.5厘米、长6厘米左右的条。午餐肉和豆腐皮分别切成片。青菜洗净,去老叶,取嫩叶。藕、莴笋去皮刮洗干净,分别切成片。以上各料除鸭子外,均各分成两份,对称装盘围在火锅周围。

守柴炉烤鸭赵礼兵 | 做国民餐饮,用500+门店引领烤鸭

守柴炉养生火锅为给食客提供了更多选择,守柴炉烤鸭推出了“一鸭四吃”模式,即鸭皮蘸糖,肉裹面皮,香辣炒鸭架,骨架煲汤。其中鸭皮蘸糖也是他最喜欢的烤鸭吃法,赵礼兵笑说。再者,执于细节,开拓创新。历经十年,如今“守柴炉烤鸭”已成为“重庆非物质文化遗产”以及“重庆老字号”。赵礼兵作为新派烤鸭火锅倡导...

我想,我可能低估了开餐馆的难度

黄豆芽我们都很熟悉,拿一把黄豆用清水一泡,就能发出一大把。火锅店里放在盘子上,就能直接端上来。这么简单的食材,还能怎么新鲜?巴奴的黄豆芽,让我眼前一亮,它是一根根插在一个下面全是小孔的小筐里的。为什么这么做?因为这些豆芽,是直接运用活体水培技术,就在这个筐里“长出来”的。

辣味之魅:探秘四川美食(宜宾篇)

安岳柠檬鸭图源/百度百科提及安岳,不得不提的就是那闻名遐迩的柠檬。而当这金黄诱人的柠檬遇上肉质鲜嫩的鸭子,会碰撞出怎样令人惊艳的火花呢?答案就在这一盘色泽诱人、香气扑鼻的安岳柠檬鸭中!安岳柠檬,以其皮薄汁多、酸甜适中著称,是这道菜不可或缺的灵魂。精选的土鸭,肉质紧实,肥瘦相间,经过精心处理,去除...

“短命”冒烤鸭,批量倒闭……

第二,只靠低价引流,但品质和口味堪忧,复购注定难做。口味重油重辣,浓浓的火锅底料,满满一大盆鸭肉和10多种食材,再加上20、30、40元左右的单人餐,主打一个"平替版火锅,高配版冒菜麻辣烫",非常诱人。比如,石家庄的邬三冒烤鸭连锁品牌,最近主打43.9元的冒烤鸭+天水麻辣烫两大锅美食,不得不...