火锅外卖订单量飙涨超130%!天气冷了,“暖”消费升温

比如贵州地摊火锅、云南酸菜牛肉火锅,一些小众的火锅口味也开始逐渐走向大众。数据显示,10月以来,“暖食”的线上外卖订单不断攀升。砂锅菜、滋补炖品搜索量分别同比增长294.2%和99.4%,火锅的外卖订单量同比增长超130%。保暖用品走俏热门产品卖断货记者在北京多家商场走访发现,随着寒潮来袭,不少店铺把羽绒服、大衣等...

砂锅菜外卖搜索量暴增近300%小众口味火锅火了

#砂锅菜外卖搜索量暴增近300%##小众口味火锅火了#气温下降,吃一口热气腾腾的美食成为不少消费者的选择。近期以火锅为代表的暖食消费不断升温,铁锅炖大鹅火爆起来,贵州地摊火锅、云南酸菜牛肉火锅等小众特色火锅也逐渐走向大众。数据显示,10月以来,“暖食”线上外卖

“重生”的地摊火锅,还能吃出松弛感吗?

有小红书网友表示,自己去吃了一次地摊火锅后变成了“大怨种”,“东西不仅不好吃,食物还不新鲜,价格还贵”,看起来一盘价格低,但量很少一份,想吃饱只能多点几盘,几盘下来吃出了一两百块,“宁愿高价在外面吃连锁火锅”。更有网友从味道、服务等维度总结出避雷帖,表示火锅底料“跟外面七块钱买的差不多”,服务...

贵州地摊火锅、山东单县青山羊火锅、云南酸菜牛肉锅……足不出户...

贵州地摊火锅、山东单县青山羊火锅、云南酸菜牛肉锅……足不出户吃遍全国特色火锅，叮咚买菜火锅季特色食材送到家“我们观察到几个显著的火锅消费趋势，比如，今年云贵酸汤、菌菇、酸菜牛肉等有着各地地域特色的地道风味成为火锅消费新宠。”10月23日，在叮咚总部的一场火锅季体验，吸引了很多人流前来品尝，叮咚买菜火...

合肥地摊火锅悄然兴起

食客尹女士则向记者分析了地摊火锅的弊端：“环境受天气影响太大了，刮风下雨下雪都会对就餐有影响，如果专门来吃遇上没出摊应该会影响之后来吃的概率。没有洗手间一类的地方，洗手上厕所都不好解决。同时就餐体验也非常受周围食客素质的影响。”尹女士总结下来认为，地摊火锅只能吃个新鲜，算是麻辣烫的升级，不能算...

被逼到墙角的火锅人,开始“卖早餐”了

最近,它又干了一件大事!从社区正餐跨界做起了火锅,开了一家名叫“友涮.清真铜锅涮肉”的火锅店(www.e993.com)2024年10月31日。通过观察,火锅餐见发现友涮与当下火锅店有2点不同。1、“火锅+早餐”新模式,嵌入多个外带档口,瞄准全时段经营在黑天鹅期间,紫光园尝试开起档口自救,没想到却大获成功,在之后的几年里紫光园设立了档口+正餐...

火锅降级做外卖,“吊打”一众快餐店?

△图片来源:海底捞外送官博社交平台上也有不少消费者表示,火锅店的快餐偶尔尝鲜还可以,但基本不会作为日常点外卖的首选。此外,从大众点评上也可以看到,有消费者评价,火锅店的冒菜、烫捞杯等产品在配送时也会出现一些问题。比如,没有配备特别的外卖保温袋,配送时也仅仅使用了普通包装,导致汤汁倾洒是常态,遇上配送...

披萨、火锅、西餐!这些品牌你吃过哪些?(有福利)|餐饮促消费

提供外送服务承诺“外送30分钟必达,超时送免费比萨券”**超时可得免费9''比萨券1张(最高价值88元)详情请见免费比萨心意券使用规则或官网说明9月13日—9月22日10:00—22:00原价购买任意一款9''或者12''尊享系列/经典系列比萨1个可获赠任意尊享系列/经典系列/超值系列9''比萨1个...

海底捞外送与伊利联合推出“奶嘶锅”,饿了么年货节首发

过去一年,从“酱香拿铁”到“Fendi奶茶”,餐饮和零售的跨界合作给消费者不断带来新鲜惊喜的体验。2024年开年,饿了么餐零合作项目“FUN搭子”又带来一项重磅合作:伊利和海底捞外送联合推出“奶嘶锅”,这一火锅+牛奶的全新创意搭配,引发消费者纷纷种草,也开启了餐零品牌跨界合作的新尝试。

火锅降级,盯上打工人的外卖

曾经,“没有一顿火锅解决不了的事”,但现在,火锅店首先要解决年轻人不再爱吃高价火锅这件事。尤其是工作日中午,绝大多数火锅店的桌子一定坐不满,但烫捞火锅杯却能穿越层层叠叠的写字楼,送到打工人的手上。比起动辄人均150、200元的“正经火锅”,三四十元一份、有肉有菜有主食的火锅杯,已经称得上平价。但...