自助火锅,正在全面爆发

一方面，大量火锅品牌纷纷转型为自助模式，积极探索火锅自助的新玩法；另一方面，鱼蛙火锅、现切牛肉等特色自助火锅快速崛起，更是呈现出一种繁荣兴旺的景象。一时之间，火锅自助迎来了前所未有的爆发期。01■自助火锅，正在全面爆发一方面，众多火锅品牌纷纷转型，踏入了火锅自助服务的新领域。随着自助餐饮潮流的不断...

16元吃到扶墙走,重庆人开法拉利去吃的自助快餐有多好吃?

是的,这16元还包含了鸭肠鸭血火腿肠不限量任意吃的“自助火锅”!16元无限吃的火锅,放眼全国也少见。动图来源/b站馋猫探店“全天候”锅底,8-10种涮菜随便边吃边加,这也是重庆的士快餐堪称自助餐王者的最大原因之一,也是它与外地“盒饭店”最大的区别。“烫中间、涮锅边,毛肚只要烫哈哈儿”,就算你是一个...

牛肉食材“击穿底价”?一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

同样主打牛肉自助的“养牛邓·鲜牛肉海鲜自助火锅”，开在广州荔湾区西塱附近的一个社区。虽然才开业了一个多月，但门店的排队情景已经持续多日。“牛肉畅吃的鲜切牛肉自助火锅，88元一位，排队可能就要两小时。”上周四，广州本地人阿宝（化名）跑去打卡了这家新店。据阿宝所说，开业后这家店几乎天天爆满，她们...

这家鲜切牛肉自助火锅,银川终于也有了!

而,在银川,也能吃到地道的鲜切牛肉火锅啦。银川新百中心B馆5楼。谭三娘鲜切牛肉自助火锅,打破了在银川,我对鲜切牛肉火锅甚至火锅的印象!据说三个月就迅速风靡全国,如今银川也有了!如果要简单总结,那么:鲜切+自助,一定是这里避不开的亮点了。踏进门,市井的气质,时光的痕迹。让一切显得很有生活气息,陈...

海底捞两门店计划推出自助餐,火锅品牌为何试水自助模式?

在客单价下降的趋势下,很多火锅品牌尝试探索更具性价比的消费模式,其中就包括火锅自助。实际上,在海底捞之前,已有一些火锅品牌尝试在自助业务上发力。2022年10月,有公开报道显示,北京首家小龙坎火锅自助餐亮相,门店一层为单点模式,二层为自助区。店内海报显示,有128元和158元两档价位的自助套餐,前者为“实现涮肉...

再度翻红的小火锅,也难逃供应链的炼炉场 | 深度

1)宾来乐川味自助小火锅垂直整合与集团化优势:宾来乐自助旋转小火锅隶属于拥有20多年历史的餐饮集团,这一背景为其带来了强大的供应链整合能力(www.e993.com)2024年11月13日。通过集团化的采购和配送体系,宾来乐能够更有效地控制食材成本,提高供应链的效率和稳定性。强大的议价能力:依托集团优势,宾来乐在食材采购方面拥有较强的议价能力,能够...

60元实现牛肉自由,一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

同样主打牛肉自助的“养牛邓·鲜牛肉海鲜自助火锅”,开在广州荔湾区西塱附近的一个社区。虽然才开业了一个多月,但门店的排队情景已经持续多日。“牛肉畅吃的鲜切牛肉自助火锅,88元一位,排队可能就要两小时。”上周四,广州本地人阿宝(化名)跑去打卡了这家新店。据阿宝所说,开业后这家店几乎天天爆满,她们一行人...

一批“鲜切牛肉自助火锅”爆火

同样主打牛肉自助的“养牛邓·鲜牛肉海鲜自助火锅”,开在广州荔湾区西塱附近的一个社区。虽然才开业了一个多月,但门店的排队情景已经持续多日。“牛肉畅吃的鲜切牛肉自助火锅,88元一位,排队可能就要两小时。”上周四,广州本地人阿宝(化名)跑去打卡了这家新店。

有多少白领,中午偷偷吃19块9自助

如果说自助沙拉只是被“重新发现”,那么国贸写字楼附近确实新出现了不少类似东北盒饭自助的炒菜自助,而且价格还不断下探。在社交平台上较有名气的一家就开在建外SOHO写字楼的楼下,从上午10点半营业到21点,每日提供10个炒菜的自助以及3种卤的打卤面自助,此外还有米饭、水饺等主食自助。中午如果赶上第一波用餐,还能...

平价小火锅,北漂年轻人的新归宿

中午11:20分,距离公司规定的午休时间还有10分钟,上海一座白领聚集的写字楼里,林跃和同事躲开领导的视线,偷偷溜下了楼。“晚一点去可能就需要等位了。”林跃口中“一位难求”的并非某家米其林或网红餐厅,而是一家人均不到40元的自助旋转小火锅店。这家小火锅店就开在林跃公司附近商场的地下二层,隔壁就是有着...