坚固的西安城墙,焦虑的川渝火锅

一位西安本地的餐饮观察者说,在西安,川渝火锅百分之九十以上还是不行,就极个别的能盈利,本土做川渝火锅的一些品牌,也是闭店严重,最近有几家刚来的川渝火锅,生意还行,主因是线上流量做得好,重运营,能占住旅游的风口,剩下的一些老牌川渝火锅,“基本上半年到一年时间,最多两年,就结束了,存活率不高。”对于存活...

中国“十大美食之都”,西安第4,广州第2,吃货记得挨个逛一逛

重庆火锅是重庆美食的头号代表,香辣热闹的红油锅底,配上大片的毛肚、细长的鸭肠、Q弹的肥肠、脆嫩的腰片等各种荤菜素菜,烫涮个一整夜都不尽兴。当然一个火锅是绝对不够的,够辣够爽的江湖菜也要摆上桌,从辣子鸡、泉水鸡到尖椒鸡、芋儿鸡,从水煮鱼、来凤鱼到酸菜鱼、万州烤鱼,再从黔江鸡杂、泡椒牛蛙到毛血旺,...

《没有一顿火锅解决不了的事》西安首映“撩咋咧” “陕西人”于谦...

电影《没有一顿火锅解决不了的事》西安首映礼导演电影《没有一顿火锅解决不了的事》继4月21日在重庆拉开首映序幕后,导演兼编剧丁晟,领衔主演于谦、李九霄,特别出演黄小蕾又马不停蹄地来到了十三朝古都——西安。在著名的非遗小吃美食街区“永兴坊”,主创们感受到了火锅与biangbiang面的奇妙碰撞,还欣赏了颇具地方...

西安排名2024年全国春节民宿预订量第四位

途家民宿数据显示,今年春节期间热门城市民宿预订量同比2023年翻番,其中,西安位列2024年全国春节民宿预订量第四位。特色民俗体验成民宿里的热门项目数据显示,2024年春节民宿预订量排名前十的城市分别为大理、重庆、成都、西安、昆明、北京、厦门、广州、丽江、哈尔滨。从热门商圈维度看,重庆解放碑/洪崖洞、大理古城、...

西安饮食正在崛起

凉皮、肉夹馍、冰峰汽水组成的“三秦套餐”广受欢迎。在平台上,西安莲湖区一家肉夹馍门店人气榜排名第一,本地回头客复购次数最高达100多次。02■餐饮和传统文化的融合推动了西安餐饮的再发展西安餐饮业的持续“出圈”,得益于两种重要的推动力量:融合力量和连锁化力量。融合力量体现在西安餐饮与文化旅游的深度融...

春山可望,餐饮人相聚——海名·2024第9届西安餐博会盛大开幕

洞察趋势,抓住风口,作为区域餐饮行业最具影响力的盛会之一,海名·2024第9届西安餐博会集“展览+论坛+新品发布会+研讨会+赛事+选品采购节+晚宴”多形式活动于一体,邀请了1000+国内经济学家、餐饮行业大咖、餐饮品牌推广专家、营销实战专家、火锅供应链/品牌企业代表、预制菜研发专家、企业领袖、各地协会会长/秘书长、...

海名·2024重庆餐博会圆满收官 下一站4月西安见

海名·2024重庆餐博会作为2024海名餐博会系列展第一站,展商现场在彰显超高人气和强大品牌号召力的同时,也发挥了会展的“链与接”的作用,让餐饮人感受到了行业蓬勃的经济活力。二、行业买家,云集响应本届博览会得到重庆38个区县餐饮、火锅、烹饪、小面、江湖菜、冷冻食品、餐饮住宿、连锁经营等协会鼎力支持,全国...

《没有一顿火锅解决不了的事》古城首映 于谦:来西安其实是回家

4月22日,在该片西安首映礼永兴坊站活动上,导演兼编剧丁晟,领衔主演于谦、李九霄,特别出演黄小蕾,现场感受到了重庆火锅与陕西扯面的奇妙碰撞,还欣赏了颇具地方特色的陕西快板和提线木偶等精彩的非遗表演。导演丁晟表示“西安就是我们最好的火锅搭子”;而于谦则表示自己此番来西安其实是回家,“我祖上是陕西蓝田,所以我...

《没有一顿火锅解决不了的事》首映礼·西安永兴坊站盛大举行

当电影遇见陕西非遗文化,当热辣火锅碰撞陕西美食,会擦出怎样的灿烂火花?2024年4月22日,电影《没有一顿火锅解决不了的事》首映礼西安永兴坊站活动拉开帷幕,主创团队丁晟、于谦、李九霄、黄小蕾空降永兴坊,与永兴坊共同上演了一出文化好戏。电影精彩,非遗流传。当日16:00主创团队亮相永兴坊,活动在国家级非遗代表性名...

怂火锅西安首秀!麻辣鲜香,躺着吃出新高度

听说了吗？西安大悦城新开了一家重庆火锅——怂火锅！这可不是一般的火锅店，而是一家能让你“躺着吃”的火锅店，你没听错，就是“躺着吃”！这不是简单的吃火锅，这是一场盛宴，一场融合了美味、娱乐与潮流的盛宴！你走进去看看，那氛围，真的太嗨了！店里的装修特别酷炫，感觉就像进了一个潮流大本营。那些...