火锅店熬制使用“地沟油”!四川绵竹7人被判刑
节约成本熬制“老油”7名被告被判刑并处罚金据悉,被告人马某某在绵竹市经营某火锅店,2023年7月至2023年11月期间,为了给火锅提色提味和节约成本,马某某将顾客食用后的火锅剩油回收并加工熬制成老油,再将老油添加进火锅底料中销售给顾客食用。经马某某确认,共销售添加上述老油火锅锅底64锅,每锅20元,销...
熬制“地沟油”销售给顾客 四川绵竹7名火锅店从业人员被判刑并...
节约成本熬制“老油”7名被告被判刑并处罚金据悉,被告人马某某在绵竹市经营某火锅店,2023年7月至2023年11月期间,为了给火锅提色提味和节约成本,马某某将顾客食用后的火锅剩油回收并加工熬制成老油,再将老油添加进火锅底料中销售给顾客食用。经马某某确认,共销售添加上述老油火锅锅底64锅,每锅20元,销售金额...
交钱就教“口水油”回收技术?这家火锅店栽了
另查明,当事人的锅底费为30元/个,当事人将回收的废弃油脂当做新鲜的火锅红油售卖给消费者,无法提供销售记录。当事人购进的新鲜红油的价格为30元/kg,按照本局查实的废弃油脂的实际重量和当事人购进的新鲜红油的价格计算,当事人经营混有回收老油火锅锅底的货值金额为5754元,违法所得无法计算。根据《中华人民共...
曾经风头盖过海底捞,“火锅一哥”三次豪赌,输光了一个百亿帝国
老油火锅分不清到底用没用地沟油,谭长安另辟蹊径,大胆开创了清油火锅,每桌火锅底料单锅现炒,让顾客一眼到底地舒心、放心。这一举措影响深远,形成了川渝两地火锅的分野,从此渝城火锅偏重油,川地火锅偏清油。第三道坎:同质竞争。谭长安举重若轻地度过了市场萧条期,成功地把店铺开进了成都。但很快,成都的吃货...
“老油”岂能一直“沸腾” 火锅店老板被判刑
“老油”岂能一直“沸腾”火锅店老板被判刑为进一步加强食品安全普法宣传,保障人民群众“舌尖上的安全”,5月22日,芦山县人民法院联合县市场监管局邀请了20余名餐饮经营者旁听了被告人杨某犯生产、销售有毒、有害食品罪一案庭审。公诉机关指控,被告人杨某系芦山县某火锅店的实际负责人。2022年1月至2023年4月,...
3.15消费者权益日 |“老油”火锅遭起,守护舌尖上的安全
3.15消费者权益保护日即将到来,说到消费,不得不提到川渝人民热爱的美食——火锅,当热气腾腾的锅底在期待的眼神中端来,各式各样的菜品摆上桌时,很少有人不想大快朵颐(www.e993.com)2024年10月25日。但是,现实中,个别商家为了谋取利益,故意在锅底里掺加由吃剩的火锅油熬制的“老油”,在明知老油对身体有害的情况下,为追逐利益强加给消费者,...
C视频丨提炼售卖火锅“老油”案、招生诈骗案……这些案件的被告人...
提炼售卖火锅“老油”案、招生诈骗案……1月12日,四川在线记者从雅安市中级人民法院(简称雅安中院)获悉,这些案件被写入雅安市法院工作报告(简称报告)。1月11日,在雅安市第五届人民代表大会第三次会议上,雅安中院党组书记、代理院长秦志远在会上作工作报告。
牛杂火锅店“老油”再上桌?三人获刑、判赔21.6万元!
牛杂火锅店“老油”再上桌三人获刑、判赔21.6万元食品安全典型案例近日,青羊法院审结一起生产、销售有毒、有害食品罪案件,三被告人系成都市青羊区某牛杂火锅店经营者和员工。该火锅店在2022年12月1日至2023年2月26日期间,将到店客人消费后的废弃油脂回收进行熬制,去掉水分后提炼出“老油”,并将提炼出的“老...
沈阳一火锅店锅底收598元 门店:是“无口水老油”
沈阳一火锅店锅底收598元门店:是“无口水老油”近日,有消费者称,他在沈阳一家火锅店就餐时,“无口水老油11斤锅”锅底费就花了598元。对此,该火锅店工作人员解释称:“他们点的锅底里的油(无口水老油)跟普通的牛油不一样,店里也有89元一份的锅底。开业以来都是
沈阳一火锅店锅底卖598元,回应:用15年前老油熬的,无口水
11月25日,辽宁沈阳一男子在社交媒体平台发布视频,称在一家重庆火锅店吃火锅,共花1645元,其中一个“无口水老油11斤锅底”就占了598元。视频评论区有网友表示惊奇:“谁家锅底这么贵呀。”根据该网友晒出的小票,他们在餐厅点的是“无口水老油11斤锅”,标价为598,男子在视频下吐槽:“总感觉哪里不对。”据悉,这...