“白菜价”不再是便宜的代名词,以后吃火锅只能涮肉了?

“白菜价”不再是便宜的代名词,以后吃火锅只能涮肉了?原创赵晨含钛媒体图源:pixabay▎高温多雨带动蔬菜价格上涨。作者|赵晨含编辑|房煜本文首发于钛媒体APP“菠菜8元/斤、青椒7元/斤、菜花7元/斤、黄瓜7元/斤、白菜3元/斤……现在菜价涨得厉害,比过去的菜价翻倍还要多。刚买了2根黄瓜就花了6...

蔬菜价格飙升,“白菜价”不再便宜!未来火锅只能涮肉?

不仅如此，市场上还出现了价格过高的情况。例如，小葱的价格从5元/斤涨到10-12元/斤，这种价格水平在商家多年的销售经历中都算得上是前所未见的。蔬菜价格的上涨，不仅使得消费者的生活成本增加，也使得商家的销售额受到影响。许多消费者在看到价格后选择了放弃购买，商家也不得不面对销量下滑的困境。消费者反应和商...

火锅店涮羊肉致1家14口中毒,警惕冬季无形杀手!

火锅店涮羊肉致1家14口中毒,警惕冬季无形杀手!此前,南京的潘女士一家14口在某老北京涮羊肉火锅店就餐,吃到一半时,孩子突然昏倒呕吐,接着大人也发生了晕倒呕吐等情况。拨打120送到医院后,经诊断,潘女士一家为一氧化碳中毒。潘女士十分气愤,称火锅店没有尽到提醒义务。记者采访了该店工作人员,对方称店方负责人...

吃火锅先涮肉还是先下菜?很多人都搞错了!这样吃更健康→

大部分人吃火锅时都是先涮肉的。其实,从健康角度讲,先下蔬菜更好一些,蔬菜中含有丰富的膳食纤维,可以增加饱腹感。先吃菜再吃肉,不至于一下吃得太多。一个成年人,每次吃肉在1两～2两就够了,可以选择上脑肉、鱼肉、虾肉等脂肪能量较低的肉类。如果你是动物内脏爱好者,可以点些黄喉、毛肚等,这些食材比起猪脑...

冬日情报站 | 先涮肉还是先涮菜?吃火锅健康秘笈来了

冬日情报站|先涮肉还是先涮菜?吃火锅健康秘笈来了凛凛寒冬,还有什么比围炉吃一顿热气腾腾的火锅更幸福的事呢?火锅的花样吃法众说纷纭,趁“热”吃?“七上八下”?“先肉后菜”?……可是,这样的吃法健康吗?

旧闻新说|大冷天铜锅涮羊肉,老北京为啥就好这一口?

火锅在北京有着悠久的历史，用的都是铜锅，烧的是木炭，涮的是羊肉，再搭配上芝麻烧饼和糖蒜(www.e993.com)2024年11月20日。上世纪五六十年代，在老字号东来顺，顾客们花一块多钱，就能吃上一顿滋味鲜美的涮羊肉，吃的是由北京食品公司专门供应的又肥又嫩的内蒙古羊。那时候，在家中涮火锅并不普及，通常是一个火锅借来借去。到了上世纪八十...

《繁花》宝总同款老北京「铜锅涮肉」,广州人都爱来这吃!

《繁花》宝总同款老北京「铜锅涮肉」,广州人都爱来这吃!,羊肉,烤鸭,火锅,繁花,老北京,广州市,铜锅涮肉

冬天,离不开这热气腾腾的铜锅涮肉~

在百锅千味的火锅种类里铜锅涮肉最是老北京人心中化不开的情结今天小兴兴就要带您走进一家在咱大兴开了20年的清真宝藏小店去感受那来自唇齿间的美味老舍先生曾经说过:“好的涮羊肉,能让人吃出想象,吃出诗意,涮一片蘸进麻酱溜入口,就是动植物合起来的天地精华。”可见涮羊肉的美味,离不开好肉...

一说要下雪!就想这口儿铜锅涮肉!标配

羊肉也一片一片一片一片,北京今日下不下雪,今儿也约一顿吧,作为一个离不开“涮羊肉”的北京人,为了庆祝雪姑娘进京,必须得去吃顿铜锅涮肉。铜锅涮肉,北京人叫支锅子。下馆子说“上个火锅”,和说“支个锅子”是两路人。您爱涮羊肉,那您懂老北京涮肉吗?

老北京为何爱涮羊肉

近日,随着暑期的到来,来自五湖四海的游客汇聚于北京。极具北京传统特色的美食——涮羊肉受到游客的追捧。很多人将涮羊肉说成火锅。其实,在老北京人眼中,涮羊肉不等于火锅。火锅万物皆可浸食,而涮羊肉强调“涮”的食法以及新鲜的食材——羊肉,这一规矩便将“涮羊肉”从家常分离出来,一菜成席。尽管如今涮之物也融...