牛肉火锅正在大爆发!

而下江腩牛腩火锅自2017年创立以来,经过数年的精心打磨,去年成功拓展至297家门店。其迅速扩张的背后,除了得益于牛肉价格下调的市场利好外,更在于其独特的竞争优势。例如,他们独特的针刺滚揉技术使牛肉仅需8分钟即可熟透,极大地提升了顾客的用餐效率。此外,在战略选择上,他们明智地主攻下沉市场,避开了一二线城市的激烈...

牧白手作、下江腩……杭州这12个爆火的品牌正大力拓店!

下江腩牛腩火锅,创立于2017年,名字取自典故“乾隆六下江南”。创新性的结合中西,开创“筷子+刀叉”吃牛腩火锅的新奇方式。运用针刺滚揉技术“8分钟”就可煮熟的秘制牛腩,圈粉无数。这家以牛腩为主的火锅品牌,用料讲究但客单价在80元左右,极具性价比。锅底多样,囊括虫草花菌王汤、川香麻辣、贵州红酸汤、花胶鸡...

北京市顺义区市场监督管理局关于2024年食品安全监督抽检信息的...

13香河华耀肉类有限公司河北省廊坊市香河县后建各庄村众合焱零售(北京)有限公司牛腩(牛肉)——2024-07-0914保定振宏食品股份有限公司河北省保定市唐县经济开发区长古城工业园区(葛堡村)众合焱零售(北京)有限公司羊腩(羊肉)——2024-07-0815————北京鸿鑫旺凯超市草鱼——2024...

牛肉装进“奶茶杯”,偷偷降级的火锅,盯上打工人外卖

左庭右院鲜牛肉火锅，除了生肉外卖外，开出了烫捞·牛腩饭，售卖40元左右的烫捞杯和50元左右的牛腩饭。客单价近180元的一绪寿喜烧火锅，推出了40元左右的烫捞套餐。海底捞则推出下饭火锅菜，客单价也维持在三四十元。▲左庭右院推出的“烫捞杯”。图/饿了么截图曾经，“没有一顿火锅解决不了的事”，...

《吃香喝辣》沸腾火锅节,邀您免费吃火锅!

或“吃火锅心得”等,就有机会获得火锅套餐!更有无限量福利!本周推荐王家炖一锅地址:帝豪路与灞陵路西南角订餐电话:13782288003川渝香辣虾地址:学府街小学向西100米电话:0374-8016180下江腩牛腩火锅地址:魏都区八一西路恒达金汇广场4号楼106-109商铺...

全国火锅品牌热度TOP30出炉!

◎下江腩牛腩火锅另外，2023年下半年以来，主打牛肉品类的火锅、烧烤品牌不断开出，这款大众化且价值感较高的食材一直存在较大的市场需求(www.e993.com)2024年11月8日。像下江腩牛腩火锅、许府牛、牟子胡胖·鲜烧牛肉、唐霸虎渣渣牛肉，这些上榜品牌皆是做“牛肉”的品牌。能上热度榜，是因为他们有“热度思维”思维决定行为，行为会产生结果...

花西子、MM麦檬之后,杭州这12个爆火的品牌正大力拓店!

下江腩牛腩火锅,创立于2017年,名字取自典故“乾隆六下江南”。创新性的结合中西,开创“筷子+刀叉”吃牛腩火锅的新奇方式。运用针刺滚揉技术“8分钟”就可煮熟的秘制牛腩,圈粉无数。这家以牛腩为主的火锅品牌,用料讲究但客单价在80元左右,极具性价比。锅底多样,囊括虫草花菌王汤、川香麻辣、贵州红酸汤、花胶鸡...

牛肉价格跌跌不休,牛肉餐饮却蒸蒸而日上

而下江腩牛腩火锅自2017年创立以来,经过数年的精心打磨,去年成功拓展至297家门店。其迅速扩张的背后,除了牛肉价格下调的市场利好,更得益于其独特的竞争优势。例如,他们独特的针刺滚揉技术使牛肉仅需8分钟即可熟透,极大地提升了顾客的用餐效率。此外,在战略选择上,他们明智地主攻下沉市场,避开了一二线城市的激烈竞争,...

北京海淀区开展餐饮食品安全大检查,“茉酸奶”“奈雪的茶”等65家...

据北京市消协微信公众号6月14日消息,近日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对海淀区“茉酸奶”“奈雪的茶”“蜜雪冰城”等65家餐饮门店进行了依法查处,涉后厨垃圾桶垃圾溢出、冰箱存在生熟混放等问题。1、北京渔师傅餐饮有限公司

2024年,这些品类值得餐饮创业者关注!

以往我们常说的有料火锅是指锅底有料,而“有料小锅”中的“有料”,指的是食材丰富,有荤有素,还可加入粉面等主食,包罗万象。而小锅,一般指的是砂锅等器皿,砂锅菜、炭炉系列(包括鸡煲、牛杂煲、牛腩煲等)、啫啫煲等都囊括其中。自2023年下半年起,关于“有料小锅”的热度就开始飙升。