一手体验传说中的豆包AI耳机,我觉得这才是最酷的未来。
豆包秒回:“加入葱姜蒜、八角、桂皮啥的香料炒出香味,然后加生抽老抽料酒调味,稍煮一下,再加热水,盖上锅盖小火炖煮。”一瞬间,我就安心了。那一刻,我觉得豆包救了我的红烧肉,真的。给大家看一眼我的被救活的红烧肉,大家一起吃。用的这几天,我有一种这个AI耳机,真的做到了Friend的感觉。就是跟我...
无论煮什么豆子,万万别直接下锅,多加1步,保证6分钟软烂开花
第二步:用漏勺(我们陕西叫zaolei)捞出豆子,沥干水分放到盆中,给盆子上面包上一层保鲜膜,放到冰箱冷冻室里面冷冻一个晚上。第三步:待第二天烧饭时,把冻好的豆子拿出来,将带有细碎冰渣的豆子直接下入开水锅中,进行炖煮,这时再往锅中加入不许小苏打,大概炖煮5-6分钟左右,就能够让豆子软烂开花。夏天用这个方...
争相下场“浏览器插件” Kimi“大战”豆包:大模型轻量落地,“用户...
和月之暗面不谋而合的是,字节跳动旗下AI助手豆包此前也推出了浏览器插件版本。事实上,对于AI助手的产品形态而言,浏览器插件已不算新奇。以搭载了ChatGPT的Monica为例,该插件具备文本生成、写作辅助、搜索增强、翻译改写、内容总结、生成图像等多种功能。Monica创始人肖弘曾公开表示,截至去年12月,该产品在全球用户...
农村的年味:蒸粘豆包、杀年猪、扭秧歌,谁知道“跑黄河”是啥
买好的红芸豆先让它们在水里泡上个一天,然后生火起锅将一大锅红芸豆煮熟。煮豆子可不能着急,必须慢慢地小火煮熟,然后再撒入白糖和成红芸豆的馅料。姥姥制作馅料的手艺特别好,光是吃上一口红芸豆的馅料就让你足够满足了。而后,最重要的其实是对于“江米”也就是豆包原材料的把控。一般来说,江米都会在买来后,...
小小黏豆包 开拓大市场
东北传统的做法是在初冬时把过冬的黏豆包包好,蒸出锅后放在盖帘上,在外面冻一个晚上。蒸熟冻完后的黏豆包成型不散,吃的时候在锅里热透即可。由于城市生活节奏加快,一家一户制作粘豆包的越来越少,而人们的餐桌对黏豆包的需求却持续增长。20世纪80年代,亚沟街道全店村的村民开始将自家生产的黏豆包拿到哈市农贸...
正宗东北粘豆包做法来了,掌握这2个要点,豆包软糯筋道,不塌陷
5.豆包的生坯做成椭圆形,包成椭圆形时留出一定的空间,因为它预热之后就会往下塌,这样出锅之后的豆包才会是圆形的,开水下锅就可以,有利于快速定型,注意一定不要蒸的时间太长,中火蒸15分钟左右就可以,时间太长这个豆包就会鼓起来,也会变形(www.e993.com)2024年10月18日。6.出锅之后稍微晾一会儿就不粘手了,这样做出来的豆包外皮筋道软糯,馅料...
黏豆包:舌尖上的乡愁
豆包面和好了,接着就是要做豆馅。黏豆包的豆馅一般选用红小豆。这个步骤是,先把红小豆浸泡个大半天或者一整天,再放在锅中加水煮烂。水加多少,也是有讲究的,如果水少了,烀出来豆粒就发硬,口感不舒适;如果水多了,烀豆馅的时间就要长,要焅一下水分,那样烀出来的豆馅就太烂了,缺少豆香的味道。
穿越时空的 黏豆包
提前一天晚上,母亲就会把红小豆浸泡在清水中,第二天一早把水换掉,再倒进锅里煮熟,然后将豆子从水中沥出,倒进盆里用擀面杖捣烂。除了红小豆,母亲还要把干红枣用清水浸泡半个多小时,取出中间的核,放入锅中煮熟,再将其捣成枣泥,与红小豆混合,撒上少许白砂糖搅拌均匀,豆包馅就调和好了。
线上线下热销,镇赉嘎什根黏豆包香“出圈”
为了将东北稻乡的美食搬上全国各地的餐桌,2023年12月,他们又成立了嘎什根凤杰家庭农场,扩大了经营规模,嘎什根大米产品、酸菜、小笨鸡、家养大鹅和各种咸菜特色美食和礼品盒抢占市场,让黏豆包、小笨鸡等家乡特产不断走向了天津、大连和哈尔滨等更广阔的域外市场。“嫩江水,稻乡米,磨出好面蒸豆包,甜糯美味都...
铁锅炖、粘豆包、锅包肉——“东北味道”让冰雪经济烟火气更浓
鲜香氤氲的铁锅炖、入口弹腻的粘豆包、外酥里嫩的锅包肉——经典的美食“三大件”,总有一款会成为天下雪友“打卡”吉林的必选项目和味蕾记忆。随着新雪季持续升温,作为寒地冰雪经济关键一环的“东北味道”,也在烟火气息中助涨着吉林省的冰雪流量。