金针菇这样做更好吃,简单一拌,开胃好吃,脆嫩爽口,果断收藏

3.起锅烧水,水开了之后,把木耳、金针菇、胡萝卜下锅,这三种食材都要煮熟,水开之后煮大概五分钟就可以捞出了,捞出之后可以选择过一下凉水。4.然后另起锅加一些油,我们把蒜末炒一下,蒜末炒好后,往菜中加少量的酱油,然后连同蒜和油一起倒入菜中,再加适量的盐、辣椒油拌匀就做好了。5.最后再撒上少量...

小雪将至,分享5道家常汤,热乎乎地炖一锅,暖身暖胃,营养好喝

1、准备好的排骨清洗干净,需要先下水焯一下,冷水下锅,加入姜片、料酒去腥,水开煮3分钟,这样冷水下锅煮能更好的把排骨里面的血水煮出来,然后把煮好的排骨清洗干净;2、接来下就是重点,我们不用砂锅,直接借助高压锅或者是电压力锅来炖排骨,非常的方便,把准备好的排骨倒在锅里,加入适量的水,放点料酒、姜片,...

嘴馋想吃肉,建议六道肉菜别错过,下酒下饭,提升胃口和食欲

3.清洗干净金针菇,然后铺在蒸碗底,接着把腌制好的牛肉铺在上面,再淋入调好的酱汁。4.最后上锅蒸煮二十分钟左右,再撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。六、香菜炒牛肉食材准备:牛肉、香菜、葱姜蒜末、泡椒、小米辣。做法流程:1.清洗好的牛肉切薄片,接着加入葱姜料酒、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,...

收藏一下,产后第7天月子餐食谱来啦→

6.煮几分钟,关火。盖上锅盖焖20分钟;7.再开火,米粒软烂,下入香菇、姜丝、胡萝卜丝煮一下,加少许盐、香油调味,即可食用。中餐清炒菠菜用料:菠菜200克、大蒜、盐适量。制法:1.菠菜清洗干净,切成小段;2.锅中放水,水开后放入菠菜,焯水几秒钟;3.捞出过凉水;4.热锅凉油,下入大蒜头炒香...

32道家常小吃,天然食材好营养,家人吃的很满足,一起下厨吧

做法:1、土豆洗净上锅蒸熟,大概20分钟左右2、蒸好的土豆切块,去不去皮均可3、平底锅烧热,加少许油,把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦4、生菜洗净,用手撕开,与煎好的土豆胡萝卜一起,加盐,黑胡椒粉,醋拌匀即可葱油拌金针菇材料:金针菇、胡萝卜、黄瓜、葱、芝麻、生抽、陈醋、食盐、蜂蜜...

肥牛金针菇, 开水下锅还是冷水下锅? 用正确方法做, 嫩滑多汁不腻

2、小编有话说,做肥牛金针菇的时候,很多人不知道,应该开水下锅还是冷水下锅?其实正确方法应该是开水下锅,这样既可以缩短煮的时间,肉质不易变老,而且还可以使得肥牛迅速便紧致,口感更好,所以说将这个小窍门牢记住,肥牛金针菇这道菜便成功了一大半(www.e993.com)2024年12月20日。另外还需要注意,煮料汁的时候,清水的量需要少一点,可以将酱汁...

炒金针菇时,万万不要直接下锅!多加这1步,金针菇更嫩,不出水

汆烫的时候在水中加点盐,这样能使金针菇更入味,而且也能去除其所含的秋水仙碱,汆烫时间不要太长1.5分钟左右刚刚好。2:汆烫后的金针菇,万万不要直接下锅炒,为了保持其脆嫩的口感,要用冷水过一下凉,再攥干水分,然后就可以下锅炒了,一定要多加这1步,您记住喽。

金针菇的好处 常吃这种蔬菜不会便秘

这是因为本身金针菇中含有大量的秋水仙碱,而这类物质在高温状态之下会被破坏殆尽,而如果没煮熟,则容易造成大量秋水仙碱残留,溶于水之后会对人体造成大的伤害。顺带提醒一点,为了让秋水仙碱能够大化消除干净,还是推荐在煮之前,可以放入冷水中浸泡一下,时间以2个小时为宜。

数九寒冬,来一大锅金针菇番茄肥羊,酸酸的暖暖的,鲜香又美味

用小锅煮至8分熟后,用凉水泡着,避免粘在一起,备用。3、2个西红柿,用吃饭的叉子从底部插入,用天然气小火烤一会儿,马上用冷水冲,去掉外皮。用刀一切两半,去除蒂,切成块状,备用。4、金针菇有刀切去根部,用手撕散成小朵,用清水洗净,备用。5、炒锅烧热后,倒入适量的食用油,放入西红柿块,翻炒至软烂。

这六种金针菇的家常吃法让营养翻倍

秋水仙碱易溶于水,充分加热后可以被破坏,所以,食用鲜金针菇前,应在冷水中浸泡2小时;烹饪时把要金针菇煮软煮熟,使秋水仙碱遇热分解;凉拌时,除了用冷水浸泡,还要用沸水焯一下,让它熟透。另外,市场上出售的干金针菇或金针菇罐头,其中的秋水仙碱已被破坏,可以放心食用。