教你做玉米面发糕,简单搅一搅就上锅,做法零失败,比蛋糕还好吃
冷水上锅,水开记时间,中火20分钟,关火焖5分钟,出锅。我用的是纸杯,它是比较好熟的,如果用的比较厚的碗,可以增加下蒸制的时间。你看:是不是非常的松软,一个个都稍微的鼓出了纸杯一点点,没有塌陷的痕迹,闻着就特别香,口感比较细腻,一点都不粘牙。这里提醒一下,如果和面的水加的太多,吃起来就会发粘,...
最经典的7道发糕做法,不揉面,手不粘面,蓬松柔软像蛋糕,真香
6、锅中加水,放入2次醒发好的面糊,冷水上锅蒸,水开后用大火蒸30分钟,关火再焖5分钟,就可以出锅享用啦!嗯,好香啊!轻轻按压下马上就回弹了,超柔软的红豆发糕就做好了,美味又营养,红豆发糕这样做,全程手不碰面,做法简单!┄绿豆发糕┄〖食材清单〗60克绿豆、2个鸡蛋、1个苹果、100毫升清水、4克...
牛奶还能这样吃?10种新鲜做法,软软糯糯,解馋又好吃,上桌抢光
9、放入蒸锅中醒发至1.5倍大,然后水开上锅蒸,大火15分钟,关火再焖3分钟出锅,胖乎乎的大饼就做好了,非常的柔软。10、接着起锅倒油,油温5成热放入面饼,中小火慢慢地炸,表面可以用勺子浇油的方式。11、炸到一面金黄后再翻另一面,直到炸至两面都金黄焦脆后就可以出锅了。我们的黄金大饼就做好了,炸过之...
蒸鸡蛋羹时冷水下锅还是开水下锅?很多人做错了 难怪做的不滑嫩
2.在蛋液中加水一定要烧开后晾至温热(也可以是凉开水),但一定不能是生水,用生水蒸出的水蒸蛋会有蜂窝状,如果用热水会把蛋液烫熟,也无法蒸出完美的水蒸蛋,水和蛋的比例也很重要,水少蒸出来的会老会硬,水多蒸出来的会不成形。3.加水搅拌好的蛋液过筛是必不可少的,这样可以去除蛋液中的气泡,使蒸出来的...
做红糖发糕,有人冷水下锅,有人开水下锅,学会正确做法,太香了
导语:做红糖发糕,有人冷水下锅,有人开水下锅,学会正确做法,太香了一碗面粉加一把红枣,不用烤不用煮,15分钟出锅,比蛋糕还好吃。面粉的可塑性比较强大,可以换着花样做成各种美味的食物,发糕、馒头、油条等都是不错的选择,这次是应家里小朋友的要求做了红糖红枣发糕,香甜绵软,出锅后孩子直呼比蛋糕还香,其实想...
蒸馒头用冷水还是用开水?教你正确做法,馒头蓬松暄软不塌陷
4、想要做出来的馒头表面光滑,面团发酵好后一定要加点干粉使劲把粉全部揉进去,直至面团光滑切面细腻无大气孔,这样蒸出来的包子表面才会光滑(www.e993.com)2024年10月22日。5、蒸包子时要冷水上锅,如果开水上锅的话,包子会瞬间受热,这样有可能就会出现塌陷或者死皮,冷水上锅,在水慢慢开的过程中,包子会逐渐受热均匀。蒸好后也不能着急出锅,需要...
蒸鸡蛋羹,添冷水热水都不对,记住3个窍门,出锅如布丁般滑嫩
第五步:再往小碗中倒扣一第六步:锅中烧开水,水开以后放入鸡蛋羹,中火蒸8分钟就可以了。蒸好的鸡蛋羹,我们拿一个刀子往表面斜着画上菱形小块。第七步:然后往鸡蛋羹表面倒入一勺生抽适量的香油,再撒少许的小葱点缀一下,这样一道既简单又营养好看的蒸鸡蛋羹制作好了。
蒸馒头到底要多久?30分钟还是15分钟?用冷水蒸还是烧开水蒸
其实呢,15分钟和30分钟都是没有错的,关键是我们在蒸馒头的时候,用的是冷水还是烧开了的水,如果我们做好馒头开始蒸,锅里是倒的是凉水,那要把水煮开,才可以上气,所以需要的时间就会久一些,大概要蒸上30分钟了。如果先烧开水再蒸,那15分钟就能把馒头蒸熟了。
黑米最好吃的做法,比蛋糕简单,比发糕好吃,出锅就被孩子疯抢
4、拌好的黑米糊倒入6寸戚风模具里,轻震2下或是牙签画出大气泡;到扣一个浅盘上去;5、开水上锅蒸35分钟左右,焖5分钟,出锅后倒扣冷却即可;6、超级无敌美味;注意事项1、装蛋清的盆要干净无油无水,不然会影响蛋白的打发;2、翻拌的时候一定要注意手法,不然会消泡导致失败,切不可用画圆的方式拌;...
同事从不开火做饭,靠公司微波炉搞定一日三餐!锅都不用洗!_腾讯新闻
2、磕一颗鸡蛋进热水里,用牙签分别在蛋黄、蛋白各戳3下,以防加热时爆开3、再放进微波炉,高火加热1分钟,静置1分钟后再取出,就是一颗完美的溏心水波蛋了·虾仁滑蛋配烤吐司还可以试试进阶版本的鸡蛋吃法,不开火,不起锅,一个盘子搞定虾仁滑蛋!