成都王炸!「千牛刀渣渣牛肉」来佛山了!

四十多年历史的邛崃「渣渣牛肉锅」扎入了创意产业园一线地标。渣渣牛肉基础做法是以牛油、辣椒、豆瓣酱等为基础调料,放入牛肉粒大火煸炒出油脂香,再加入高汤,可涮烫各类食材。勒是雾都勒是千刀牛复古工业风随手出大片工业复古风格的装修,随手拍出大片既视感。沉浸式的就餐体验,足不出佛就能感受到成都...

批量复制,走红上海,“新物种”云南酸菜牛肉火锅火了

不过,这一批在“上海走红、全国开花”的云南酸菜牛肉火锅与云南当地的酸菜牛肉火锅并不是同一物种。红餐网观察发现,云南当地的酸菜牛肉火锅,除了特色酸汤锅底和鲜切牛肉外,其他菜品以及门店装修并不会特意强调云南特色。就拿昆明来说,当地的云南酸菜牛肉火锅店,门店装修上有现代时尚风、绿色小清新风、市井风等各种风...

成都6家好吃砂锅地图,快收藏|肥肠|牛肉|酥肉|酸菜|泡椒|米线|成都...

砂锅牛肉、砂锅肥肠、砂锅毛肚,虽然都是红锅,但是味道各有不同。砂锅毛肚带着淡淡的牛油火锅的香味,不辣却又很香,是金针菇和豆芽打底。Tips「沈妈砂锅」沈妈砂锅(光华村店)「营业时间」10:00-22:00龙泉驿的老牌砂锅天元砂锅是龙泉驿的老店了,开了有20几年,饭点的时候,外摆区、堂屋和楼上几乎都坐...

哪座城市的口味最具江湖气?

在这个湖北“第二城”逛一圈,你会发现清晨到处都是面做主角的牛肉面、牛杂面,到晚上就成了肉做主角的牛肉火锅、牛杂火锅,不垫配菜,纯享大块牛肉、带骨牛排;还有麻辣焦香,不额外加水的宜城干炒鸡;将细幼的鳝鱼煸成环形的宜城盘鳝,此外还有襄阳缠蹄、孔明菜、油筋馍、金刚酥等极具地域特色的美食小吃在。“天下...

...牛杂|面条|火锅|汤底|牛肉面|牛肉汤|重庆市|长沙市_网易订阅

缠蹄、炒鸡、牛肉锅……吃肉喝酒,红红辣辣襄阳人有多爱牛肉?大概是早上吃了牛肉面,晚上还能继续吃牛肉火锅的程度。襄阳牛肉火锅,也能涮牛杂,也要喝黄酒,甚至连配菜C位都依然是豆芽。硬要说和早上的牛肉面有什么区别,那大概就是肉更多,酒更浓,结束一天辛劳后有更多时间享受美食滋味。锅底不垫配菜,将提前制熟...

建议严查!「陈钱罐」一渣到底!|腰花|火锅|牛肉面|糖醋里脊|美食...

酸辣爽利,奠定乾坤03.喝汤,拌饭,涮菜样样在行,渣都不剩一锅“渣”万物,涮菜万能配牛肉沫加料,心满意得;全牛宴开涮,痛快淋漓;荤素相齐全,皆得所乐;火爆腰花,锅气现炒??一道满分火爆腰花,刀工、火候、时间皆是掌勺厨师的评分量度(www.e993.com)2024年11月10日。在3分钟的游刃有余之间,主厨便已大功毕成。色,油亮生鲜;味,咸...

秋天了,这锅金汤牛肉娃娃菜酸辣爽口,光看颜色就招人喜欢

家常做法不要拘泥一格,简单、方便、随手取材,像大白菜、豆腐丝、蟹味菇、猪肉片、牛蛙等都能做成金汤菜。酸汤肥牛的料包中含有海南黄灯笼辣椒酱,色泽金黄、酸辣爽口,喝一碗开胃,喝两碗暖身,秋风乍起的季节,吃它正合适。---开胃上瘾的金汤牛肉娃娃菜---...

麻辣锅、牛肉锅、椰子鸡、打边炉……12月,聊点热乎的

这样的一锅椰子鸡火锅就以十足飘香了,再来一碟海南岛风味十足的蘸料,自然就是锦上添花。沙姜和青桔是椰子鸡火锅蘸料的精髓,再佐以酱油、小米椒(还可以再加点芝麻油),清甜鲜嫩中带着丝丝酸辣,鸡肉的高光时刻大抵如此。最后,再忍着口水,给大家说说云贵地区两种虽然尚未普及全国,但查当地的旅游美食攻略,一定会被安利...

冬天暖身必备的一道菜,酸辣牛肉锅!好吃又下饭!

在冬天我们都不太喜欢炒菜,因为这个菜炒出来的时候上一个菜已经冷了,特别是在没有暖气的地区。所以在冬天打火锅就比较受欢迎了,今天分享一个酸辣牛肉锅,牛肉吃完了可以烫菜吃,味道非常赞!材料:卤牛肉400g、大葱(一定要大葱)3根、香菜少许、白醋4大勺、陈醋1大勺、辣椒粉1勺、芝麻酱半勺、油1勺、生抽1勺、...

牛肠锅芝士锅豆乳锅 来自七家小众暖锅的暴击

一家是来自云南的牛肉锅,关键词是:肉!肉!肉!这是2人份,铺满了大大的肉片,豪华得像颗牛肉蛋糕。切片都是厚实的牛腱子肉还可以蘸着店里配的麻酱吃店里还有上海很少见的花心土豆,薯香非常浓郁,煮完后不会全是单调的糯:老板说,店里牛肉是每天从云南空运来的,我们吃完的感受是:肉还不错,但也算不上...