我家最爱的6款早餐,一周不重样,营养好吃少花钱,每天都光盘
5、平底锅烧热后刷油,倒入一勺面糊,撒少许黑芝麻,中火烙一分钟,定型后翻面,继续烙一分钟就可以出锅了,这张饼特别容易熟,做法也非常简单,放凉后吃会更柔软劲道,不信你看软软Q弹,还有大米的清香。第四道:红糖烧饼这个平底锅版本的比烤箱版本的还要好吃哦,口感也更柔软一些,而且做法也是非常的简单快手...
蒸卤面是一道色香味俱佳的家常菜,做法简单,口感鲜美,营养丰富
一、准备食材主料:面条(生)500克,五花肉200克,黄豆芽100克,胡萝卜1根,新鲜香菇5朵。调料:食盐1勺,酱油2勺,葱姜适量,八角2颗,桂皮1块,香叶2片,植物油适量。二、制作方法1.五花肉洗净切成薄片,黄豆芽掐去根部,胡萝卜和香菇切成丝备用。2.锅中加入适量的植物油,放入八角、桂皮和香叶炒出香味。3....
春天,别忘了吃“开春第一鲜”,才2元一斤,蒸一蒸,鲜美营养高
2、不粘锅最小火加少许色拉油,再多放些蒜蓉,加入1根切碎的小米辣翻炒,接着倒入两勺生抽,适量砂糖提鲜,翻拌均匀关火,将炒好的蒜蓉酱根据自己的口味抹在贻贝上;3、水烧开,把准备好的贻贝上锅蒸5分钟(一定要沸水后上锅蒸,不能超时,否则口感就老了)大家好,这里是苏瑶的美食,保持对生活的爱与热忱,每天都...
焖面能用干面条吗?怎样才能不粘锅?这1步掌握好,焖面劲道入味
做法:1、先把提前择洗干净的豆角,豆角洗净后,然后直接用手掰成4-5厘米长的段,掰成长段。2、把鲜面条放入锅中,水开后蒸10分钟,盛出,打散备用。3、先把锅烧热,往锅里倒入油,放入葱末、八角炒出香味4、放入肉丝进去翻炒,把肉里的油煸炒出来一部分。5、调入甜面酱、生抽、五香粉、盐翻炒入味6、然...
炒面条时,有人蒸有人煮?做对了,面条根根分明,不粘锅也不坨
1、炒面条,有人蒸有人煮?如果是用干挂面用水煮的方法会比较好,而如果是用湿面条,则建议最好是隔水蒸,这样的面条根根分明,不会因为吸入的水分太多,从而下锅炒的时候容易出现成坨、粘锅的情况,所以这点大家要做对了;2、西红柿去皮的方法很多,选择个人习惯的就行,西红柿尽量选择熟透的,这样做炒面会渗出更多的...
做炒面,很多人忽略了这一步,照着做面条劲道不粘锅,好吃又入味
煮好的面条捞出来,放入纯净水或者凉白开中过一遍冷水,然后用笊篱捞出后控干水分备用(www.e993.com)2024年10月16日。锅中放入少许植物油,将肥肉放入锅中,小火慢慢煸炒,炒到肥肉变成焦黄色,油脂全部煸炒出来。可别小看这一步,炒面想要味道香,这一步最好不要省略。接着将腌好的猪肉丝全部放入锅中,大火翻炒,炒到猪肉全部变色,接着放入葱白...
炒面如何不粘锅?多做2步,根根分明干香四溢
“冲凉后”的面条,放在箩筐里沥水、自然冷却4-5分钟。冷却的面条,在炒制时不会粘锅冷却后的面条,倒入1调羹冷的食用油,挑散。放油拌面,可让面条口感更劲道同时也在翻炒时不容易粘锅03步步炒到位炒面才能干香四溢第三步:炒制锅热后,倒入半碗油,让油滑满锅底。
煮面条最忌热水下锅,20年大厨只用一招,面条劲道十足不粘锅!
第七步:捞出来的面条不要着急放入碗中,还要过一遍凉水,给面条降降温,这样面条在吃的时候才会更加好吃。过完凉水之后就可以直接放入调好料子的碗中了。这样一份嫩滑有劲道的面条就做好了,用这种方法煮出来的腼腆不粘锅,而且吃着非常有劲道,好吃不腻,美味无比!看完之后,大家可以对比一下自己平时煮面条的方法,...
煮面的3大误区!面条这么做,才好吃又营养!
正确做法:最好是在锅底里有小气泡往上冒时下面,再搅动几下,盖上锅盖。等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟。这样不仅煮面的速度快,而且面条柔软,汤清。相反,如果水沸了再下挂面,面条表面易粘糊,水分、热量不能很快向里渗透、传导。再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦,煮出的面条外粘、内硬、汤糊...
面条这样做,才好吃又营养!99%的人都错了→
最好是在锅底里有小气泡往上冒时下面,然后搅动几下,盖好盖,等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条速度快,面条柔而汤清。相反,如果水沸了再下挂面,面条表面易粘糊,水分、热量不能很快向里渗透、传导,再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。