黄豆芽炒粉条不坨不粘锅的技巧,方法很简单,口感好,味道好
1、起锅多加一些清水,开大火把水烧开,水沸腾后把泡发好的粉条倒入锅内煮一下,不用煮太久,最多有2-3分钟就可以捞出,捞出后再用冷水冲洗一下后控水,用冷水冲洗过凉,这样粉条就不会受温度的影响继续糊化,粉条之间也就更不会粘在一起,看起来会更清爽,口感也会更好。2、把控好水的粉条倒入大盘中,接着...
黄豆芽怎么炒好吃,下饭神器“黄豆芽炒肉”,鲜香爽脆,肉嫩味足
1.准备食材:黄豆芽清洗干净,沥干水分;猪肉切成薄片或丝状;大蒜切片,姜切丝。2.腌制肉片:将猪肉片放入碗中,加入少许盐、生抽和水淀粉拌匀,腌制10分钟左右。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧至五成热时,放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。4.调味增香:加入大蒜片和姜丝,继续翻炒出香味。5.加入...
2道春菜鲜美脆嫩,天天吃一盘都不腻,几分钟出锅真省事
1.南方的香干软嫩,可直接入锅炒;北方的香干质地硬,可用热水焯煮2分钟,沥水后再炒;2.绿豆芽太嫩,和其它食材炒不到一块,所以要用质地较粗硬的黄豆芽;3.调味料可随口味调整;能吃辣的可放青红辣椒丝或干辣椒炝锅。---雪菜春笋炒蚕豆---春笋炒蚕豆,妥妥的春菜,春笋更有春天第一鲜的美称。加...
黄豆芽,看似平凡的食材,实则蕴含着多样的烹饪可能
待豆芽变软,颜色变亮时,加入少许盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。这道菜色泽翠绿,口感清脆,保留了黄豆芽的原汁原味和丰富营养。2.韭菜炒黄豆芽韭菜与黄豆芽的搭配,不仅色彩鲜艳,而且味道互补。将韭菜洗净切段,黄豆芽洗净备用。锅中热油,先下入黄豆芽翻炒至断生,再加入韭菜段继续翻炒。韭菜易熟,不宜炒...
年纪大了要“养骨”,别只喝牛奶!推荐3种食物,腿脚有劲身体好
1.海带浸泡清洗干净,切丝备用,放入开水锅中,煮1分钟后,捞出沥干水分,五花肉切薄片,黄豆芽洗净沥干。2.锅中加入适量油,放入生姜、大蒜煸香,加入五花肉片,煸炒至表面微黄,倒入料酒和酱油,翻炒均匀。3.加入海带丝,继续翻炒均匀,最后加入黄豆芽,翻炒至豆芽断生,加入适量盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
夏天减肥要控糖,建议大家多吃八道控糖菜,控糖减脂,低卡高蛋白
1.清洗干净的牛肉切薄片,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用(www.e993.com)2024年10月18日。2.清洗干净黄豆芽,然后热锅烧油,油热以后,放入牛肉一起煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3.另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入黄豆芽一起翻炒,再加入适量的食盐调味,继续炒软豆芽。
豆芽有3宝,防癌、瘦身又抗老!春天要吃“芽”,不妨多吃它!
黄豆芽、瘦肉、葱段、蒜末、小米辣。做法:1.瘦肉切丝,放入大碗中,接着加入适量的玉米淀粉、生抽、老抽和花生油,再抓拌均匀,腌制10分钟备用。2.黄豆芽洗净备用,切好蒜末、小米辣、葱段。3.热锅烧油,油热以后,煸炒腌制好的肉丝至变色后,盛出备用。
春天要养骨,别只懂喝牛奶鸡蛋,多吃8种菜,筋骨强壮,不抽筋
3.锅内加入水烧开,下入香干焯水,水开后煮1分钟左右,把香干煮变软,将香干捞出,沥净水分待用。4.锅内水重新烧开,下入黄豆芽焯水,将黄豆芽焯水至断生,将黄豆芽捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分待用。黄豆芽焯水,可以去除黄豆芽的豆腥味,还可以缩短炒制时间,减少营养流失。
...芹菜|洋葱|木耳|青椒|包菜|黄豆芽|荷兰豆|胡萝卜去皮_网易订阅
2.准备好蒜末,接着热锅,油热以后,放入蒜末爆香,然后先倒入胡萝卜丝翻炒一分钟。3.然后倒入包菜一起翻炒,再加入适量的食盐和生抽调味提鲜,接着继续翻炒均匀入味。4.炒至胡萝卜和包菜断生入味以后,即可出锅开吃。七、洋葱青椒炒香干食材准备:洋葱、青椒、香干、蒜末。
黄豆芽炒肉一定要放油吗?很多人搞错了,怪不得菜油腻,味道还重
第三步:放入肉丝进行爆炒,八分熟时盛出备用。第四步:锅底留少许油,放入姜、蒜、辣椒进行爆香,随后放入黄豆芽,进行爆炒,加入盐、老抽、料酒,待黄豆芽炒好时,放入我们已经炒好的肉,翻炒均匀,再放入食盐,葱,即可出锅。那么,这就是炒黄豆芽炒肉的时候不放油而是利用肉,煸炒出油。