灶鼎甑甗鬶鬲釜斝…古代的炊具逐渐超出现代人识字范围

汉代弦纹双耳铜釜,青铜质地,口径50cm、高39cm……#汉代行军锅能一次做20人份的菜#,它和现代的炖锅形状大体一致,口沿两侧的立耳上各立有一对小鸟,豪放中又不失小精致。除了釜,古代其他做饭的炊具也是五花八门、大有讲究。灶、鼎、甑、甗、鬶、鬲、斝……怎么念?长啥样?有啥用?戳↓转存长知识!网页链接...

震撼!这竟是两千年前的设计 战国青铜鼎形灯 现在高压锅扣合设计跟...

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-e2fbd9ee3778ccf626e5bd6dab5187af震撼!这竟是两千年前的设计战国青铜鼎形灯现在高压锅扣合设计跟他一摸一样!展开2024-09-2417:33发布于河南|44万观看110956144117手机看河南...

北方人的锅贴,南方人不懂

再沿着锅边贴上一圈面糊,翻滚的浓汤浸润到饼中,小鱼的醇香和面饼的清香在锅里碰撞交融,虽是渔民简单的一餐,却容纳了江河湖海的滋味。图|今天不回家yor??除了洪泽湖有名的小鱼锅贴,南京当地也出现了“没有小鱼”的小鱼锅贴。图|伯凹饱??如果说东北铁锅炖,让锅贴从早餐变成大菜里的主食,福州鼎边糊,...

暴雷“千亿”鼎益丰的锅,这次比特币可不接了

暴雷“千亿”鼎益丰的锅,这次比特币可不接了封面来源:财新暴雷年年有,今年也不意外,但暴的能如此戏剧化的,鼎益丰还是头一个。1月10日,一则据传来自港股上市公司鼎益丰内部的文件截图《鼎益丰国际资产管理集团:全体投资者重大利好通知》在网络上疯传,该通知称鼎益丰将转型数字资产,在国际数字资产交易所发行...

重生吧 文物丨古代的行军锅是什么样的?看看这个“大宝贝”→

形似鼎、鬲却无足可以直接放置在炉灶上或是挂起煮物汉代弦纹双耳铜釜的内部釜作为流行于汉代的炊具从现有考古调查和相关文献来看当时的海南岛并不具备铸造这类器物的条件和环境汉代弦纹双耳铜釜的侧身釜出现的时间较早早在新石器时代人们就已开始使用陶釜...

“酸菜白肉锅”是怎么成“网红”的

不普通的饭锅台北故宫博物院有三宝:“毛公鼎”“肉形石”“翠玉白菜”(www.e993.com)2024年11月19日。基本上所有来台北故宫的游客这三件宝物是必看的。如果以艺术史上的价值来论的话,能称之为“国宝”的只有毛公鼎,其他两件只能算是重要文物。在石器时代,鼎一般是当做“饭锅”用,后来在社会生活中,鼎逐渐成为祭祀用的礼器。所谓国之重器,先...

鼎食天下蒸煮锅食汇 区别于传统火锅的蒸汽美味

鼎食天下在技术创新方面也不遗余力。采用的智能蒸汽锅集合了现代科技与传统烹饪的精华，实现了食物快速蒸鲜的同时，更加注重营养与健康。这种高效而原生态的蒸煮方式，是对传统火锅吃法的一次革命性创新。独特的食材处理工艺在食材的处理上，鼎食天下同样展现出其创新精神。通过多道工序的精细加工，保证了食材的新鲜和...

鼎食天下蒸煮锅食汇 创新火锅品类 尽享多重美味

鼎食天下蒸煮锅食汇采用智能蒸汽锅,将科技与火锅完美融合。这种蒸汽锅采用青花瓷材料,富含多种对人体有益的微量元素。内建智能AI系统,全透明可视化玻璃锅盖,AI控制智能升降。这种设备的使用,不仅提高了烹饪效率,更提升了消费者的餐饮体验。创新工艺,引领美味升级...

又到火锅好“食”节,你真的会吃火锅吗?

火锅起源于数千年前,那时的“火锅”不是锅,而是用陶制成的“鼎”。先在鼎内加好水,再放入各种肉类,在鼎底生火煮成一锅大杂烩,当时叫做“羹”。又因为把食物放入沸水中发出的“咕咚咕咚”声,因此最早的火锅,不叫火锅,而叫“古董羹”。西周时期,当时普遍实行分餐制,人们就用青铜代替陶器,制成了约20cm高的有...

山西砂锅,可以“煲”万物|炖肉|米饭|面食|砂器|山西省_网易订阅

这样制作出的平定砂锅不仅有“烧饭不变色、煎药不变性、炖肉不变味”三大特点,而且再加上耐酸、耐碱、透气性好,使其成为煮饭、炖肉、煎中药的理想器具。平定砂器不仅有砂锅,还有繁多的品种,从瓮、盆、锅、碗到瓢、壶、罐、灯盏、鼎等,几乎涵盖了所有日常所需。