火锅外卖订单量飙涨超130%!天气冷了,“暖”消费升温

北京某火锅餐饮连锁品牌西直门店店长路瑶:周六日比去年同期整体销售额上升25%左右。在重庆,除了传统的火锅食材,一些带有地域特色的风味火锅成消费新宠。比如贵州地摊火锅、云南酸菜牛肉火锅,一些小众的火锅口味也开始逐渐走向大众。数据显示,10月以来,“暖食”的线上外卖订单不断攀升。砂锅菜、滋补炖品搜索量分别同比...

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北京某火锅餐饮连锁品牌西直门店店长路瑶:周六日比去年同期整体销售额上升25%左右。在重庆,除了传统的火锅食材,一些带有地域特色的风味火锅成消费新宠。比如贵州地摊火锅、云南酸菜牛肉火锅,一些小众的火锅口味也开始逐渐走向大众。数据显示,10月以来,“暖食”的线上外卖订单不断攀升。砂锅菜、滋补炖品搜索量分别同比...

被逼到墙角的火锅人,开始“卖早餐”了

最近，它又干了一件大事！从社区正餐跨界做起了火锅，开了一家名叫“友涮.清真铜锅涮肉”的火锅店。通过观察，火锅餐见发现友涮与当下火锅店有2点不同。1、“火锅+早餐”新模式，嵌入多个外带档口，瞄准全时段经营在黑天鹅期间，紫光园尝试开起档口自救，没想到却大获成功，在之后的几年里紫光园设立了档口+...

断货!订单量飙涨超130%!天气冷了,它们卖爆了

北京某火锅餐饮连锁品牌西直门店店长路瑶:周六、周日比去年同期整体销售额上升25%左右。在重庆,除了传统的火锅食材,一些带有地域特色的风味火锅成消费新宠。比如贵州地摊火锅、云南酸菜牛肉火锅,一些小众的火锅口味也开始逐渐走向大众。数据显示,10月以来,“暖食”的线上外卖订单不断攀升。砂锅菜、滋补炖品搜索量分别...

告别高价火锅和外卖,99元带你在家实现毛肚自由!

线上方面,锅圈APP、小程序、抖音、美团等多平台协同发力,打造了一个全方位的购物网络。“毛肚自由火锅”套餐,便是锅圈在抖音、美团、快手等平台上,玩出了营销新花样。线下方面,锅圈通过精心布局的社区门店将服务触角延伸至消费者家门口。此外,锅圈强大的供应链体系也缩短的食材的运输时间。

牛肉装进“奶茶杯”,偷偷降级的火锅,盯上打工人外卖

▲“烫捞火锅杯”(www.e993.com)2024年10月31日。图/左庭右院鲜牛肉烫捞宣传图办公楼的食堂关了以后，中午吃什么成了陈彤每天的头等大事。不久前，作为火锅爱好者的她突然发现，常常光顾的火锅品牌，纷纷推出了适合一人食的火锅杯。想犒劳自己吃点好的，又不想大中午折腾去店里涮火锅，陈彤在工位下单了鲜牛肉火锅杯的外卖，成了周围第...

冷空气来袭 “暖经济”升温:秋冬市场需求旺盛 “暖消费”表现强劲

在东北黑龙江省绥滨县,铁锅炖大鹅也火爆起来。客人们围坐在热气腾腾的铁锅旁,吃着软烂入味的大鹅,再来一口沾着鲜香汤汁的玉米饼,成为秋冬季节不可或缺的美食。数据显示,10月以来,“暖食”的线上外卖订单不断攀升。砂锅菜、滋补炖品搜索量分别同比增长294.2%和99.4%,火锅的外卖订单量同比增长超130%。

火锅降级,盯上打工人的外卖

左庭右院鲜牛肉火锅,除了生肉外卖外,开出了烫捞·牛腩饭,售卖40元左右的烫捞杯和50元左右的牛腩饭。客单价近180元的一绪寿喜烧火锅,推出了40元左右的烫捞套餐。海底捞则推出下饭火锅菜,客单价也维持在三四十元。▲左庭右院推出的“烫捞杯”。图/饿了么截图...

牛奶成为火锅“搭子”?从“奶嘶锅”看餐饮+零售新玩法

海底捞联合伊利推出“奶嘶锅”套餐,在餐饮+零售的方向上试水,这背后有何深意?川式火锅往往无辣不欢,正因此,无论什么东西只要进了火锅的锅,似乎总需要“入乡随俗”。但最近,伊利和海底捞外送联手推出的“奶嘶锅”来了点不一样的特色。近日,伊利和海底捞外送在国内做了一轮新尝试:双方联合推出了“奶嘶锅”...

全国第一!重庆外卖火锅商家超1.7万家 这份“火锅消费券”快来领

华龙网讯(首席记者董进)进入冬季,热气腾腾的火锅,成为许多人的心头好。美团外卖数据显示,进入12月以来,重庆地区售卖火锅外卖的商家数量及火锅外卖订单,均出现大幅增长,售卖火锅外卖的商家数量超过17000家,位居全国第一。为促进冬日消费增长,美团外卖也在各地区发放“火锅消费券”,重庆市民进入活动页面,即可领取满100...