最补的食材不是猪肉牛肉,而是这4样,营养丰富,养生滋补

生姜切片,大葱切段。2.焯水:锅中加足量水,将羊hs.jrzhong肉块放入,加入生姜片和料酒,煮沸后撇去浮沫,用漏网捞出羊肉,冲洗干净。3.准备炖锅:将焯水后的羊肉放入炖锅中,加入生姜片和大葱段,再加入足够的清水(约1500毫升)。4.炖煮:将炖锅放hs.3dmdw在炉子上,开大火煮沸,然后转小火慢炖2小...

清炖牛腱子+顺手牛肉汤

1.牛腱子冷水下锅,大火煮开后煮5分钟,捞出温水冲洗。2.焯完水的牛腱子,切成两半(有大锅也可以不切),香料用凉水泡一下,洗掉灰尘。姜切8大片,半根大葱白斜切成段,线椒切段。3.牛腱子冷水下锅,加入洗净的香料,加入葱,姜,线椒。水烧开后在此撇去浮沫。盖盖炖70分钟左右(高压锅上汽炖20分钟就可以了。)...

父亲的清炖牛肉

用父亲的方法做清炖牛肉,成为我在初春里的执念,于是在这个周末立刻安排。调动记忆,加入一点发挥,我想这是最好的传承。买回新鲜饱满的黄牛肉,浸泡去血水、焯去沸腾后的浮沫、沥去牛肉的水分,加入生姜、大葱、花椒、辣椒、料酒,把牛肉炒出香味,做好准备工作。我也用高压锅开始炖,牛肉、番茄、洋丝瓜就一起交给时间...

冬吃萝卜夏吃姜,疾病一扫光 这款清炖萝卜和牛肉汤送给大家

1、准备牛肉和萝卜2、牛肉用清水解冻,然后反复换几次清水,去除多余的血水。3、牛肉和冷水同时下锅4、水开后煮2到3分钟,去除表面的浮沫5、用温水冲洗一遍,注意一定用温水(避免水温骤然冷热,影响牛肉的口感),然后控干备用。6、将牛肉放压力锅中,一定要加温热水,然后加几滴白醋,放3个山楂,几粒花椒,一小...

做好冬季保胃战——清炖牛肉菌菇汤!

1、牛肉提前浸泡出血水,洗净,切小方块~2、平菇、香菇、金针菇浸泡清洗干净3、把牛肉块放入锅中,加入清水,大火烧开4、烧开后撇去浮沫,加入葱和姜片转小火加盖继续炖至自己喜欢的软烂程度(此步骤如果换高压锅15分钟即可)5、待火候到了,加入各类菌菇,继续炖5分钟(如果是高压锅,不必上汽)...

安格斯牛背肋排,149元6斤!这个羊毛没薅到,真的会流泪!

装入高压锅,放入调料(www.e993.com)2024年11月27日。煮好后,倒入炒锅,适量汤汁,大火收汁,关火放葱香菜末,盛盘上桌。2、牛肋排炖菜慢火将牛肋排炖煮入味,放入蔬菜搭配炖;让蔬菜和肉质融合成垂涎美味,每一块都大小均匀、骨肉相连,很是新鲜。3、清炖牛肋排软烂非常好入口,不用担心塞牙,再加入自己喜欢的配菜别提多好吃啦!

甘肃人有多爱吃肉!

庆阳环县羊肉的吃法主要以清炖和清蒸为主,将羊肉切成小块,浸泡洗净后,用胡麻油或菜籽油加干辣椒爆炒,再加入生姜、花椒、胡椒粉、食盐炖煮,出锅后撒上香菜、小葱末,就是庆阳人最喜欢的清汤羊肉。17手抓羊肉临夏位于青藏高原和黄土高原交界处,山大沟深、干旱少雨,却养出了膘肥肉嫩的东乡羊。这种圈养的羊,用...

12道最适合冬天吃的暖身炖菜,看完后整个人都热乎了

土豆炖牛肉材料:牛腱子肉、土豆、红萝卜、洋葱、番茄红烩调味料。做法:1、把牛腱子肉切大块,土豆,红萝卜,洋葱切滚刀块。2、热锅凉油,把土豆,红萝卜,洋葱放入煸炒,然后再把牛肉放入,只需要炒的牛肉两面都稍稍变色,可以闻到洋葱的香味就可以。

史上最全煲汤食谱,以后喝汤不愁了,可以煲一年!非常值得收藏!

1.番茄洗净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片;牛肉洗净,切成薄片。2.锅置火上,放入牛肉,加清水至没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去,然后放入猪油、料酒烧。3.至牛肉快熟时,将番茄、卷心菜倒入炖至菜熟,加入精盐、味精,再略炖片刻即可9、棒骨汤...