熬瘦肉粥,直接下肉丝不好吃?多做2步,肉丝软嫩不腥,粥好喝
若是早上煮粥,可以放进冰箱冷藏浸泡一个晚上。2、砂锅内加水,一次性加够,不建议中途加水,可能会影响粥的口感。加水后大火煮开,再放入大米,搅拌均匀,等再次煮开后转小火,并盖上盖子,熬煮到米粥比较浓稠的状态。想省力,可以用电饭锅煮粥。3、在熬米粥的过程中,不仅要时不时观察,以免溢锅,还要处理瘦肉。瘦肉...
苏州女孩留学6年,靠一手好厨艺征服世界各地的朋友
需要用冰箱储存的新鲜食材都没法送,主要是一些干货。有一次奕菲生病了,特别想喝粥,就在宿舍里用小电饭锅做皮蛋瘦肉粥。后来她还研究出蛋饺、桂花糖藕、荷花酥之类的家乡美食,清明节的时候还做了青团,找不到艾叶,就拿菠菜榨汁做青团子,用红小豆做豆沙。她还和一位华人室友一起包饺子,“一次包几百个冻起来,饿的...
做美味的米饭米粥就要用电饭煲
步骤一般是:清洁锅底使用电饭煲前,需要先把电饭煲的锅洗干净,把米洗好,一般淘两次就可以,把米放入锅中,加水,水高出米饭两指就可以。然后就把锅底擦干,电饭煲电插好,就可以开始煮饭了。开关操作简单使用电饭煲时,只需要把开关按下去,就可以开始煮饭了。保温状态需要加热米饭煮好之后,电饭煲会自动进入保温状态。这个状...
春天湿气重,要多喝6道“晨粥”,养脾胃去湿气,身体轻松无负担
将洗净的食材和切碎的荸荠一同放入电饭煲,加入约食材六倍量的清水。启动煮粥功能,或普通锅小火慢煮约一小时,期间可根据个人口味加入少量冰糖调味。★皮蛋瘦肉粥备齐皮蛋、瘦肉、大米等食材,将瘦肉切丁腌制,皮蛋去壳切小块。锅中加入香油浸泡的米和水,煮沸后转小火煲30分钟,再加入肉末和皮蛋煮15分钟。最后根...
苏州女孩留学6年 凭着好厨艺征服世界各地的朋友
有些已经毕业的学长学姐偶尔开车一个小时去外地的亚洲超市,顺便给中国留学生带一些食材。需要用冰箱储存的新鲜食材都没法带,主要是一些干货。有一次奕菲生病了,特别想喝粥,就在宿舍里用小电饭锅做皮蛋瘦肉粥。后来她还研究出蛋饺、桂花糖藕、荷花酥之类的家乡美食,清明节的时候还做了青团,找不到艾叶,就拿菠菜榨汁...
蛋白补得好,少往医院跑!冬天常吃5种“高蛋白”食物,滋补御寒
一、瘦肉——皮蛋咸蛋黄瘦肉粥做法:大米淘洗干净,放进电饭锅中,加入适量清水,点煲粥键,将粥煮好(www.e993.com)2024年9月16日。也可以放砂锅中,小火熬煮到浓稠的状态。瘦肉切成细丝,加水抓一抓,去掉血水。处理干净后,加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽抓拌均匀,腌制到粥煮好。
皮蛋瘦肉粥好吃有诀窍,做法简单,鲜美不腥粥好喝,看一遍就会
把粥底煮好了以后,我们把腌制好的里脊肉到锅里边,然后用筷子进行快速的搅拌滑散。里脊肉煮到变色了以后,把切好的皮蛋放入到锅里边,然后再次煮沸。出锅以前我们可以尝一下味道,最后加入适量的盐跟胡椒粉,搅拌均匀以后就可以了。在做皮蛋瘦肉粥的时候,大米我们一定要选择自然的原生态的米,不要那一种抛光过...
皮蛋瘦肉粥,香菇鸡肉粥,鲜虾粥等10种粥的做法
——皮蛋瘦肉粥——食材:粳米200克皮蛋1个瘦肉100克姜盐胡椒粉油适量做法:1.把米洗干净,用盐油加点水浸泡30分钟2.锅中倒入清水放入瘦肉焯水去血沫3.锅中从新加清水放入瘦肉姜片大火煮开后加入腌制好的粳米皮蛋丁(米:煮粥的水1:13)...
煮皮蛋瘦肉粥,先煮粥还是先煮肉,很多人弄反,难怪肉老粥还难喝
第一步:先将大米淘洗干净以后倒进盆中,然后加入清水,再放适量的香油搅匀浸泡半个小时。买回来的猪瘦肉直接剁碎,切成猪肉细条放进碗里。第二步:在碗中加进少量的食盐用手抓匀以后,静放腌制个20分钟,这样是能够让它充分入味。然后往电饭锅中倒进清水,直接将水烧开,把腌制好的肉条倒进锅中,再放备好的皮蛋丁...
做皮蛋瘦肉粥,是先放皮蛋还是先放肉?记住这3点,不腥味道佳
3.加一勺料酒进去搅拌很多人在做皮蛋瘦肉粥的时候都是直接将所有的食材准备好之后下下去,其实可以在水烧开之后,将肉丁先倒下去,然后再倒进去一勺料酒可以去腥味,而且不会影响皮蛋瘦肉粥的味道。其实皮蛋瘦肉粥的做法是比较家常的,操作起来也是非常的简单,不会很复杂,但是不知道大家在做皮蛋瘦肉粥的时候还有什么...