爷爷奶奶的爱——两个粘豆包的故事
爷爷奶奶给我的最后一个粘豆包让我吃了两天,从除夕一直到初一,它果真是很好吃,让我度过了饥饿年代的春节,使我铭记终生。我爷爷没有活过那年春节。我长大了,又老了,能品悟到一些事情了,子欲养而亲不在,我已经没有机会回报疼爱我的爷爷奶奶了,每当我看到现在从小就丰衣足食的孩子们,我更加可怜那个年代的孩...
爷爷奶奶的爱——省下两个粘豆包都给了我,却没有活过那年冬天
妈妈听了我的话,掀锅一看,先是笑了,接着又哭了。那时,我和二弟饿得脑袋大,眼睛凸,脖子和胳膊腿儿一天比一天细。图片来自网络粮食啊,在我幼小的心灵里刻印着它的珍贵!爷爷奶奶给我的最后一个粘豆包让我吃了两天,从除夕一直到初一,它果真是很好吃,让我度过了饥饿年代的春节,使我铭记终生。我爷爷没有...
正宗东北粘豆包做法来了,掌握这2个要点,豆包软糯筋道,不塌陷
5.豆包的生坯做成椭圆形,包成椭圆形时留出一定的空间,因为它预热之后就会往下塌,这样出锅之后的豆包才会是圆形的,开水下锅就可以,有利于快速定型,注意一定不要蒸的时间太长,中火蒸15分钟左右就可以,时间太长这个豆包就会鼓起来,也会变形。6.出锅之后稍微晾一会儿就不粘手了,这样做出来的豆包外皮筋道软糯,馅料...
非常好吃的五道特美食,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做...
1、将300克红豆和200克紫米加水浸泡一晚上。2、泡好的红豆、紫米倒入锅中,加足够的清水煮至红豆一搓就扁的状态。3、加入两勺白糖搅拌均匀,再加入切碎的大枣和糯米粉搅拌均匀,直至表面都沾满糯米粉。4、取一小块揉成窝头状,全部做好后冷水摆入锅中,开大火,水开后蒸20分钟即可。三、西红柿炒鸡蛋准备食...
自制东北粘豆包,掌握2点,软糯筋道不塌陷,做一锅1个月不用早起
答案跟你想的不一样今天07:34|资讯滚动保质期15济南鲁能贵和洲际酒店潮汕美食节盛大开幕8月16日13:22|商讯美食攻略洲际酒店潮汕胡伟接棒一年,京东物流找到盈利密码8月16日22:35|滚动消息京东物流交银国际:上调京东物流评级至“买入”目标价11.3港元8月16日17:04|新浪港股财经资讯交银国际京东...
出锅啦!手工做的粗粮粘豆包,东北人:老好吃了~
东北人都说好吃的粘豆包粘豆包选材选料非常严格,在食材的搭配上也是充分考虑了口感和营养(www.e993.com)2024年9月16日。最重要的是纯手工制作,没有任何添加剂,放心吃。出锅后趁热搅入糯米粉,充分搅拌让糯米粉均匀的分布于原材之间。再手工团成重量一致的“丸子”,馅料就算是准备齐了。
香喷喷的大黄米粘豆包好吃到停不下来
醒发好的面不用放到面板上揉搓,直接在盆中取一小块面用手团成团,压成饼状,放入红豆馅料,用手的虎口把面饼挤压收口,口朝下,团成一个圆团子,锅中放入一个盘子,盘中抹点油,防止粘盘,开锅蒸20分钟,焖5分钟,皮薄馅大金灿灿的大黄米粘豆包出锅了,一看就很有食欲,喜欢吃甜的,可以在粘豆包上撒点...
家庭制作粘豆包,不加糖不腻嘴,做早餐特别简单省事
3、分次加入糯米粉(糯米粉的量不需要太多,能把食材粘合成团就够),拌匀,让每粒豆子都粘裹上糯米粉,再用手抓一把捏紧团成圆球,并用拇指抠一洞洞(更容易蒸熟),也可不抠洞,反正蒸制时会塌扁了,简单版的粘豆包就做好了4、做好的粘豆包垫油纸,码放蒸笼里,放入开水锅,中火蒸20分钟即可。
东北农村粘豆包做法很多,这个是最传统做法?有多少人不知道?
做法:冬天都是先把粘苞米皮扒掉,以后是通过磨坊把粘苞米磨成大碴子,然后放进大缸里用水跑10-15天左右,然后去磨坊把大碴子磨成面是湿的,放到塑料袋里斜着把水控出来大约7天左右,之后放到大盆子里放到火炕上发酵,发酵好后掺白面,对上掺面后豆包特别筋道,而且放进大锅里蒸的时候不懈。东北都是自己做豆馅,东...
厨房里这6种不起眼的食材,入秋后多煮给家人吃,不用花钱买补品了
推荐做法:红豆粘豆包准备食材:红豆、红枣、白糖、糯米粉。1、红豆清洗干净浸泡4个小时,放入电饭锅中,加入少量的清水,煮40分钟左右。2、红枣洗净切碎,煮熟的红豆用滤网捞出,放入盆中加入红枣碎、白糖和糯米粉,搅拌均匀至可以团成团。3、团成球状后,放入糯米粉中裹上一层糯米粉。