四川省高县市场监管局多举措加强知识产权工作

激活动能,高效率促进知识产权运用。支持使用“沙河豆腐”“羊田粉条”“趱滩桂圆”“高县土火锅”“高县黄金芽”“高县山地乌骨鸡”等地理标志专用标志重点企业进入国家专利导航平台注册登录专利盘活系统,运用订阅、评价、检索等功能,促进专利转化对接。深入挖掘高价值专利,帮助企业挖掘技术创新点,助推企业提升创新效率和专...

【星哥闲谈】国庆高县土火锅足球邀请赛,星哥去客串解说员

这次除了高县有土火锅一队和二队两支队伍参赛以外,还邀请到了珙县职业技术学校队,江安县足球队,屏山县足球队,兴文县八十年代足球俱乐部队,宜宾市戎城平凡人俱乐部队,特别还有远到而来的自贡市荣县队和重庆永川区足球队。每天的比赛时间基本上都在早上十点,下午两点和四点。国庆节与其到处看人头,不如来高县看球赛,...

【国庆盛宴】高县土火锅杯足球邀请赛:草根绿茵烽火起,星哥解说添...

高县土火锅杯足球邀请赛不仅是一场足球比赛,更是一次足球文化的民间交流盛会。参赛队伍既有高县本土的土火锅一队和二队,也有来自珙县、江安、屏山等地的兄弟球队,更有远道而来的自贡市荣县队和重庆永川区足球队。这些队伍的参与,既体现了川南地区深厚的足球底蕴,也彰显了足球运动在民间的广泛普及与蓬勃发展。国庆期间,...

星哥客串解说员 让高县土火锅足球邀请赛精彩纷呈

随即,土火锅一队对战江安县足球队的揭幕战正式打响。战术激烈队伍表现出色揭幕战中,土火锅一队凭借稳固的防守和犀利的进攻,以2:1险胜江安县足球队。比赛的每一个瞬间,星哥都以饱满的热情和专业的解说将场上的每一个细节呈现给观众。他的一口高县话让现场气氛更加热烈,好似将观众带到了球员们的心中。接下来...

寻味宜宾|早春寒意浓,何不来一份高县土火锅

高县人“无锅不过冬，无锅不算年”，请客摆席，过年过节，迎接远客等重要时刻，席面主位都少不了这一锅高县土火锅。锅里铺满特色食材，将点燃的钢炭放进炉膛，盖上配套的锅盖，焖2小时左右，就可享受热气腾腾、鲜美无比的火锅。记者邀请到高县土火锅烹饪技艺非物质文化遗产传承人——邓全恩师傅，为大家揭开高县...

灵感中国Inspiration丨高县土火锅:土与火的淬炼铸就百年食器

从山里的块状原矿到最终的砂火锅,每一个步骤都凝聚了匠人的心血和智慧(www.e993.com)2024年11月9日。历经风吹日晒、多道工序的锤炼,才造就了这经久耐用的烹饪神器。而高县土火锅的美味,更是离不开这独特的锅具。锅中的食材分层码放,干鱿鱼和金钩为底汤带来无与伦比的鲜味,再融入当地特有的黄姜,慢炖两个小时,将食材的味道完全融合。油脂...

【看,绝活4】探寻非遗魅力——高县土火锅

高县土火锅作为四川省宜宾市高县当地的一种特色美食,从明清时期就已诞生,历经百年传承,目前高县土火锅锅体手工制作技艺,仅剩黄丙学一位非遗传承人掌握,堪称绝技绝活。为弘扬和传承好这项非遗技艺,创作团队历时1个月,用镜头记录下高县土火锅,从拉坯、塑形到烧制、上釉十多道工序的制作过程。让我们跟随精美的镜头一同领...

想吃高县土火锅要等两个小时 食材方可完全融合

#想吃高县土火锅要等两个小时#食材方可完全融合#灵感中国#在四川省宜宾市高县,有一种地道的美食——高县土火锅。这不仅仅是一道菜,更是一种传统与工艺的结合。想要品尝到真正的高县土火锅,就离不开那一只纯手工制作的“砂火锅”。这种独特的火锅器皿,以其粗糙的壁体和银黑色的金属光泽展现出别具一格的工...

食情局??丨春寒时节,来份宜宾高县土火锅暖暖身子!

四川在线记者王培哲宜宾观察罗顺初春时节,乍暖还寒。在宜宾市高县,冷风一起,土火锅便被火速搬上了餐桌。高县人“无锅不过冬,无锅不算年”,请客摆席,过年过节,迎接远客等重要时刻,席面主位都少不了高县土火锅。锅里铺满尖刀圆子、猪蹄、土鸡、竹笋等特色食材,师傅将点燃的钢炭放进炉膛,盖上配套的锅盖,...

请春酒、土火锅:舌尖上的川南民俗

如果到宜宾市高县体验一次川南请春酒,那么人们可以在这一餐美味中体验到三项非物质文化遗产:第一项是宜宾市非物质文化遗产——高县土火锅制作技艺,第二项是四川省第六批省级非物质文化遗产代表性项目——高县土火锅烹饪制作技艺,第三项是四川省非物质文化遗产——川南请春酒(民俗)。