27款菜肴推荐,舌尖上的好味道,学起来吧,让每餐吃好喝好身体棒

做法:1.茄子切长条,用清水泡一会后捞出控干,青、红椒切丝,蒜切沫。2.锅里倒入比平时炒菜多一倍的油,烧至7、8成熟后放入茄子,半煎炸的方式将茄子炒至软熟后盛出。3.锅里留少许油爆香蒜蓉,放入辣椒酱、生抽炒香,再倒入茄子。4.放入青红椒,大火拌炒至断生,调入少许盐,撒上葱花即可西红柿鸡汤面食材...

五一小长假第一天,这8种蔬菜都降价了,推荐8道适合聚餐的家常菜

步骤二：锅中倒入适量食用油，油开后爆锅炒香，下入尖椒块翻炒成熟再下入长条豆皮，一起翻炒成熟，最后加入少半碗清水和一勺食用盐炖煮5分钟。快要成熟时加入一勺鸡精调味，最后勾芡即可盛出食用。7：茄子茄子绝对是春夏季节蔬菜中，最畅销的品类。冬季的时候它的价格最贵卖到6元一斤。这个价格真是吃不起啊...

谷雨后,这样吃晚餐,荤素搭配,平安入夏!

然后可以选择配合葱姜蒜爆锅,烹饪至肉片熟透,加入适量的调味料,如酱油、盐、胡椒粉、青辣椒片和胡萝卜片等进行翻炒,最后撒上葱花出锅即可。肝腰合炒不仅口感鲜美,而且有益气血、补肾养血、健脾养胃的功效。对于经常感到疲劳、腰酸腿软的上班族来说,适当食用肝腰合炒能够帮助改善这些症状,增强体质。当然,也需要注...

跟着美食游江西|赣州站,来感受客家美食文化!

阳埠腐竹放入清水中泡发;将腐竹洗净切小段,青椒洗净切丁;炒锅注油烧热,下蒜头爆锅,放入腐竹、青椒翻炒,加入盐、酱油、味精,炒至变软变色,装盘出锅。江西客家博物院是江西省第一座全方位展示客家文化、客家民俗风情的专题博物院由客家文化城、名人园、民俗园“一城两园”组成瑞金市瑞金牛肉汤1菜品小传...

炒茄子先放油?看大厨做,才明白为啥自己炒的茄子,又油腻又发黑

其实就是由于我们很多做菜的顺序或者是食材的搭配和蔬菜的前处理出了问题。自己家做的茄子会出现一些问题,就是会特别油腻,茄子皮变糊也影响美观。我们平时的习惯就是把茄子洗干净切成斜条,然后油热之后爆锅,然后放上切条直接翻炒就可以了,但其实我们不应该先放油。

茄子配合虾仁一起炒,比鱼香茄子好吃十倍,做法简单又美味!

3、大虾洗净剥去虾皮,用开水煮熟4、干净的锅内放油,6成热加入葱姜,花椒、大料爆锅5、蒸好的茄子摆好盘子,红辣椒切末,撒子茄子上面(www.e993.com)2024年11月3日。6、将烧开的油趁热浇到茄子上面,要浇均匀,然后再把煮好的虾仁摆在盘子中间就OK了二、拌茄子土豆泥主料:茄子(紫皮,长)2个土豆1个...

炒茄子先放油是不对的!饭店大厨:茄子不吸油不发黑,有诀窍

这个方法适用于任何茄子做法,不管是炒菜还是包包子、包饺子都需要提前用盐水浸泡,茄子口感更鲜嫩不吸油。打开网易新闻查看精彩图片第四步:起锅加油,先放入五花肉煸炒出油,茄子比较喜油,加点肉炒会更香,然后再放入葱花爆锅,接着倒入茄子,大火翻炒。茄子炒软后,加适量盐、蚝油翻炒均匀,关火盛出,一盘香喷喷的...

茄子和它一起炒,味道鲜美营养高

做法:茄子洗净,去皮之后切成滚刀块儿,备用。西红柿洗净,切成小块,备用。大葱、青椒、大蒜切成碎末,备用。热锅,加入适量花生油,放入适量茄子,将茄子炒软,之后盛出备用。热锅,加入适量花生油。待油烧至七成熟的时候,放入切好的葱、青椒、蒜碎末爆锅。放入切好的西红柿块儿,翻炒至烂,之后加入炒好的茄子,大火翻...

炒茄子太吸油,学会这3个方法,茄子好吃不油腻

第一步,首先将粉丝用水泡软,然后茄子洗干净之后切成滚刀状,加入一些盐静置15分钟左右,然后将腌制好的茄子多余的水分沥干备用。第二步,葱蒜改刀切好,豆瓣酱备好要炝锅使用。将生抽老抽白糖料酒加上清水调成酱汁使用。第三步,起锅热油,加入爆锅料炒出香味,加入茄子翻炒30秒,加入酱汁,转小火炖5分钟,最后加入...

建议中老年人:秋季少吃茄子苦瓜,多吃它!被称“食物钙库”高蛋白...

5.锅内底油加葱姜蒜小米辣生抽爆锅,西兰花倒入锅中翻炒,翻炒时加入适量盐,炒的过程中担心糊锅可以适当加一点点清水,西兰花已经焯水,翻炒就是为了让它吃进盐味,三二分钟即可。6.加入肉片翻炒均匀即可出锅。在西兰花日常生活中,有几个误区:洗的误区:...