门店数急剧缩减、口碑岌岌可危,加盟商不愿再陪跑正新鸡排了

2017年7月,正新鸡排的门店数迅速突破1万家,成为快餐小吃品类中第一个门店破万的品牌;2020年突破2万家。截至2021年1月,正新鸡排全国门店数量为2.5万家,与蜜雪冰城、华莱士、绝味鸭脖并称“餐饮连锁界四大天王”,不过到了2023年12月5日,正新鸡排门店数量锐减为11619家。据筷玩思维(kwthink)了解,截至20...

湘下佬加盟连锁扩张启示录:快餐小吃成经济新常态下消费首选

譬如像20年快餐老品牌老乡鸡,从创始人自己养鸡、孵化、养殖到创立以肥西老母鸡为原材料的“老乡鸡”品牌;再如湖南快餐品牌“湘下佬老长沙吃货铺”,一个专做湖南特色小吃的连锁品牌,从一家100平左右的小店发展到如今的全国280多家门店,甚至开到了青海、辽宁。湘下佬从最开始的单一粉面小吃品类转向了多元化的菜品结构...

全国门店超8.8万家,沙县小吃集团认证加盟店不到5%|热财经

全国有多少家沙县小吃门店？有数据显示，一共有8.8万家。不过，几乎没人能说清楚，自家楼下的沙县小吃到底是什么来头。它们遍布在街头巷尾，但牌匾上从来没有加盟电话等公开连锁信息显示。“沙县小吃到底是个什么神秘组织”的疑问，也不止一次地出现在社交平台上。近日，一家名为“沙县区小吃文化旅游发展集团有限公司...

湘下佬十年加盟连锁300+,餐饮市场浪潮中的匠心品牌崛起

湘下佬目前已在全国三十多个地级市开设了连锁门店，让广大消费者不出远门也能吃到正宗的湖南美食。在快餐小吃类品牌发展方面，湘下佬的成功经验值得借鉴。首先，要注重产品创新和质量提升，打造出具有独特风味和品质的产品系列；其次，要注重品牌形象的塑造和传播，通过独特的装修风格、优质的服务体验等方式吸引消费者...

沙县小吃集团认证加盟店不到5% 上市梦碎背后是非标之困

沙县小吃集团认证加盟店不到5%福建三明市沙县区纪委监委最近公布了一则消息,指出沙县区小吃文化旅游发展集团有限公司的董事长童友健因涉嫌严重职务违法,正在接受监察调查。沙县小吃文旅集团作为区内重要的国有企业,肩负着推动小吃行业及文旅产业升级的使命,其下包含沙县小吃集团在内的多家子公司。

商业秘密|中国餐饮业迎来“小时代”,“小吃小喝们”抢做万店巨头

连锁经营产业专家、和弘咨询总经理文志宏告诉第一财经记者,“小吃小喝”项目连锁化的背后,与其规模小、标准化程度高、商业模式清晰、投入低等特点有关,这迎合了中小投资者通过加盟来创业的想法;同时,“小吃小喝”项目也需要通过加盟快速做大体量,来实现品牌、规模和效益的快速提升(www.e993.com)2024年11月10日。

特色小吃地标美食第一品牌的顶层设计和底层运营

(3)推进连锁经营,打造盱眙龙虾餐饮新航母盱眙龙虾餐饮多年来,发展势头一直很好,但专业标准店即CI形象店推广却相对滞后,要创新实践,努力出形象,出效果,出效益,出标准,出模式,力争快速走向全国,成为仅次于沙县小吃门店数量的全国小吃连锁品牌。(4)突出社团宗旨,促进协会工作再上新台阶...

《中国餐饮品牌力白皮书2024》重磅发布:品牌规模化程度提升,行业...

1.品牌扩张路径多元化,加盟市场迈入“品招”时代近年来,连锁餐饮品牌在扩张模式上展现出了多元化的发展路径,这些品牌不仅在传统直营和特许加盟模式上进行深化,还积极探索合作联营、内部合伙等多种扩张方式。随着越来越多的优质品牌入局,加盟市场亦不断趋向规范化,迈入“品招”时代。

探索小吃快餐赛道的招商加盟之道,第一期餐饮老板说活动圆满落幕

7月31日，成都市食品商会、第一餐饮资讯开展了以《小吃快餐赛道如何做好招商加盟》为主题的第一期餐饮老板说活动，来自川渝的餐饮品牌齐聚一堂，共同探讨了小吃快餐行业的招商加盟策略和未来发展。参与品牌参与本次活动的品牌代表了成都小吃快餐的多样性和创新精神：-帽牌货冒菜：以其独特的风味和高品质赢得食客青睐...

奶茶内卷、炸串接力,夸父炸串怒砸3亿冲刺万店!

传统加盟连锁行业的一大痛点是加盟商跟总部的信息脱节,所以我们非常重视跟加盟商的沟通,其中的重要桥梁就是夸父商家APP。这个APP覆盖了加盟商开店全生命周期,在做这个APP之前,我们先做了一个加盟商视角的全生命周期体验地图,绘制出来之后就看到加盟商在签约时、选址时、筹备时、装修时、培养团队时各需要什么,以及时...