餐饮巨头,集体卖起“大米饭”
西少爷官微9月发布最新文章“号外!西少爷进军米饭界!”,官方表示将重磅上线吃不完三件套,产品包括米饭无限续+11种菜+饮品的麻辣烫,形式上类似于“下饭火锅菜”的米饭快餐,定价19.9元,并着重强调“选用五常好米,匠心蒸足45分钟”。在这之前,高端网红面馆和府捞面,也以一篇“和府被一碗米饭抢了风头”的推文,官宣...
连饭都懒得煮?香港知名连锁茶餐厅用预制米饭引发争议!
这些预制的米饭在淘宝平台上以每盒最低3.8元的价格出售。照片中米饭盒上的“饭饭得FunFunDeli”标志清晰可见,同时标注了产自广东河源,由河源市饭饭得食品科技有限公司生产,配料简单包括大米、水、食用调和油及盐,便于加热即食。然而,这一发现激起了部分网友的强烈不满,他们批评这些预制米饭为“高科技化学快餐...
老乡鸡首涉团餐市场:快餐连锁能否成为食堂“贵替”?
尽管以老乡鸡为代表的连锁快餐满足了学生的基本餐饮需求,但其定价(人均20-30元)往往高于学生主流消费水平(约13-15元),这限制了学生的消费频率。一位餐饮连锁企业负责人对某餐饮媒体表示,“老乡鸡属于中式快餐,与高校食堂是直接竞争对手。而高校食堂大多有补贴政策,老乡鸡如果在价格上没有优势,其前景并不乐观。
连锁餐企纷纷加码外卖,第一波红利谁吃到了?
小的餐盒装米饭,盒盖内还暗藏了内陷盖,可以再放咸菜等小料。大的餐盒装热菜。不仅节约了空间,还让米饭实现了更好的保温效果。03.小小外卖包装盒背后的智能化工厂餐饮供应链指南了解到,目前金亿佳鑫拥有近千款注塑餐具产品,依托于其自建的现代化、智能化工厂,金亿佳鑫能以高质量的交付标准来服务连锁餐企客户。
皇家粮仓专业米饭匠心破局 引领合肥餐饮思辨革新
嘉宾灵思泉涌,令人醍醐灌顶的金句频出:“一碗好米饭,餐饮好口碑”“中式米饭快餐连锁率提高的核心之一在于专业化运营,皇家粮仓专业米饭供应恰逢其时”“安徽人吃饭讲究食不厌精、脍不厌细,专研米饭品类细分重组,能为合肥餐饮带来值得期待的增益”“积极把握宏观经济走势、消费市场转型升级,以及自身结构性转变所带来的...
皇家粮仓专业米饭赋能楚菜食力绽放
8月29日,中粮皇家粮仓大米“米厨驾到”新食代餐饮生态赋能会在武汉成功开展(www.e993.com)2024年10月15日。大会联合了武汉餐饮业协会,邀约到肥肥虾庄、老村长湖北菜、大米先生、蔡林记等知名连锁齐聚江岸,围绕“聚势·破局·新食代”,议未来之道。会上,行业思考者们多次将目标聚焦在“定制米饭解决方案”上,碰撞出一系列值得深思的观点。如何用...
实现“吃米自由”?多家餐企开启3-5元米饭自助无限续
米饭的价格战,是当前餐饮行业缩影之一。红餐网联合创始人副总裁樊宁表示:“今年以来,为应对消费者更看重质价比消费的趋势,餐饮人也几乎不约而同做起了同一件事,在产品上疯狂卷价格。”如呷哺呷哺、楠火锅、陈记顺和、乡村基、怂火锅、和府捞面等多个连锁餐饮品牌均先后加入降价的队伍中。
海量财经丨多家连锁餐饮纷纷出招 “自助续米”让顾客实现“吃米...
01连锁餐饮品牌如半天妖烤鱼、大碗丼饭等推出米饭自助无限续服务,吸引顾客实现“吃米自由”。02自2023年下半年以来,餐饮价格战加剧,多家连锁餐饮品牌纷纷应战,调整消费策略。03然而,部分餐饮门店对米饭自助服务设有规定,如仅限点特定火锅系列或主食类。
“走,去赚老外的钱!”出海,正在成为中餐大连锁的必选项!
至于在日本的中餐,我们在Tabelog上发现主要分为8类:中华料理、四川料理、台湾料理、茶点心、饺子、小笼包、中华粥、肉食。还是比较传统的中华料理,而在近10年大火的火锅、奶茶、酸菜鱼、连锁面店和米饭快餐目前在日本发展得并不快,我推测也是面临到口味本地化的挑战。
《中式米饭快餐品类发展报告2024》发布:跨界者争相入局,品类规模...
赛道连锁化程度逐步提高随着我国餐饮行业的快速发展和变革,中式米饭快餐品类凭借其刚性属性和快捷方便的特点,成为餐饮市场的重要品类。据红餐大数据,截至2024年5月,中式米饭快餐的门店数和品牌数在小吃快餐品类中的占比分别达到21.0%和20.9%,是小吃快餐品类中第二大细分赛道。