味千拉面关店200家:日式拉面老网红上半年亏损700万元,网友吐槽...
在“味千拉面关店200家”的话题下,有网友留言称“40元吃不饱”“这就是传说中的吃不饱,不实惠嘛”“面条真不值钱,配菜也不值那个价格,关店正常”“两个人去吃面,就花了一百块,我还不如吃包泡面”“大排档品质,餐厅定价”。“味千拉面的价格并没有太高的性价比和质价比,生存肯定是有问题的。”朱丹蓬表...
携手“米其林”星厨推新品,味千拉面深耕中国28年再领新潮流
深耕中国市场,引领日式拉面新风尚自1968年创立以来,味千拉面始终专注于每一碗拉面的极致口感与纯粹风味。以一碗碗热腾腾的大骨熬汤拉面成功征服了世界各地食客的味蕾,成为了刻印在众多食客心中一道熟悉而温暖的美食印记。1996年,味千拉面在中国市场生根发芽。凭借其独特的口味和优良的品质,味千拉面快速崛起成为中国连锁...
味千拉面携手三位“米其林”星厨研发推出三款新品拉面
此次,味千拉面与日本“米其林”一星拉面店“金色不如归”主理人山本敦之以及大卫·古兹曼和林志晖三位星厨强强联手,共同推出了雪蟹帝王拉面、至尊豚王猪软骨拉面、大粒魔王牛腩拉面三款星厨拉面。其中,雪蟹帝王拉面尤为引人注目。这款拉面中加入了半只俄罗斯雪蟹,鲜甜回甘,汤头由山本敦之精心调配,并选用甜虾、...
味千中国暴跌,被“抛弃”的日式拉面
曾经的日式拉面顶流早已风光不再。内有口碑下滑、客流减少、闭店率走高,外有中式面馆强敌环伺,味千拉面僵局难解。味千拉面,难以翻身。截至2024年8月26日,味千拉面的门店数为575家,距离千店目标相去甚远。在去年扭亏为盈后,味千(中国)再陷亏损。近日,味千(中国)发布2024年上半年业绩公告。数据显示,截至2024...
初心筑梦再启新程 味千拉面荣获“全球面馆第一的品牌”认证
从0到1,从日本走向全球,味千拉面的发展不仅仅是一家拉面店的故事,更是一段跨越半世纪、对匠心文化不懈追求与传承的传奇。1996年,中国企业家潘慰女士率先将这份源自日本的味蕾享受带到了中国大陆。从此,味千拉面在中国市场生根发芽,凭借其独特的口味和优良的品质,快速崛起成为中国连锁餐饮界的佼佼者,并同步在...
味千(中国)千店梦难圆,昔日餐饮首富跌下神坛
从日本引入餐饮品牌,昔日餐饮首富如今跌下神坛作为日式拉面的代表,味千拉面的发源地正是源自日本(www.e993.com)2024年10月25日。上个世纪六十年代,重光孝治在日本九州熊本县开设了第一家味千拉面店。据此计算,味千拉面发展至今已有五十多年的历史。重光孝治之所以给自己的店取名为“味千”,是因为这个名字承载着将这碗美味浓郁的骨汤拉面与千人分享...
味千拉面:五十年匠心传承,引领日式拉面新风尚
味千拉面:五十年匠心传承,引领日式拉面新风尚在美食的浩瀚星空中,有一颗璀璨的星辰自1968年起便熠熠生辉,它便是源自日本九州熊本的味千拉面。这不仅仅是一家拉面店的故事,更是一段跨越半世纪、对日式拉面文化不懈追求与传承的传奇。故事的起点,是熊本街头一家仅有八个座位的小店,那里诞生了最初的味千拉面。五十...
舌尖上的生意经:“拉面店”打败火锅、酸菜鱼
“拉面店”最赚钱2023年,8家餐饮业规模上市公司营收均有双位数增长,以营收规模来看,百胜中国、海底捞以断层式优势领跑行业。2023年,百胜中国以109.78亿美元(按5月23日汇率计算,折合人民币约794.93亿元)营收居榜单首位,较前一年增长14.72%。百胜中国主要手握“肯德基”“必胜客”两大连锁品牌,合共一万多家门店,在快...
13个品牌首店落地,涉及寸屋拉面、文通冰室、桂发祥
寸屋拉面中国首店开启试营业4月8日,日式浓郁豚骨拉面连锁品牌「寸屋拉面」中国首店在上海徐汇区天钥桥路1号开业。该品牌在2002年创立于姬路市,全日本共有87家门店。alexanderwang重庆首店开业4月13日,alexanderwang重庆首店开业。该品牌由同名设计师AlexanderWang于2005年创立。强烈的对比、无缝的融合是...
从6人小作坊到年入10亿日元,日式拉面真是好生意?
不,日式拉面仍是好生意不久前,日式快餐的初代网红味千拉面背后的控股公司“味千中国”,公布了业绩预告,预期集团截至2023年12月31日止年度将录得净利润约1.6亿元至2.2亿元,而上年同期亏损约1.44亿元。在经历长期的低谷后,2023年公司扭亏为盈的消息,很难不让人精神为之一振。