多人呕吐腹泻!木屋烧烤再陷“食安旋涡”,国际化战略受挫?
官网显示,2003年木屋烧烤诞生于深圳,一直把努力“做第一好吃的烧烤”作为经营理念,发展至今已成为被权威媒体和各大平台认可的全国性直营烧烤连锁品牌,成功进驻北上广深等18座一线城市,全国直营门店超过330家。屡陷“食安旋涡”根据香港卫生署卫生防护中心通告,此案共涉及8人。其中6月19日,2名顾客在香港旺角一家...
连锁餐饮门店管理“人多事杂”,木屋烧烤、徐记海鲜用钉钉解围
随着餐饮业迈入数字化深水区,众多餐饮企业近年来纷纷寻求数字化转型的最佳路径。11月7日,由钉钉主办的餐饮行业数字沙龙活动在深圳顺利举办。木屋烧烤、徐记海鲜等知名餐饮企业的40余位数字化负责人齐聚鹏城,围绕餐饮行业管理痛点及如何借助钉钉实现数字化转型分享洞见,共话AIGC时代下的餐饮行业变革与机遇。红餐产业研究...
特许经营最长40年!霸王茶姬赴美IPO;胖东来开咖啡店;木屋烧烤和四...
5、木屋烧烤香港首店4月15日正式开业香港投资推广署宣布,该署协助的内地串烧连锁店木屋烧烤位于旺角的首间烧烤店将于下周一(15日)正式开业,并计划于5月在西环石塘咀开设第二间烧烤店。据悉,木屋烧烤已成功进驻北京、上海、广州,深圳等20个内地城市,直营店超过400间。香港店是负责商业模式规划和测试品牌全球化...
餐饮连锁店管理“人多事杂”,木屋烧烤、徐记海鲜们用钉钉解围
在公司规模发展到100家分店时候,木屋烧烤已完全变成一家跨区域经营、跨区域管理的企业,“以前同城时一些很容易解决的问题,现在需要靠系统支撑完成。沟通成本和组织成本会是我们最大的(考虑)点。”韩陆峰说。对木屋烧烤和餐饮行业而言,安全问题是底线,所以门店每天都要检查搜集和反馈很多运营情况,同时总部也对门店建立...
海底捞入局烤肉;木屋烧烤开香港首店;蜜雪冰城退出极拉图;Seesaw...
茶饮火锅齐出海,2023年或是餐饮企业出海大潮前奏海底捞推出烤肉副牌焰请·烤肉铺子以及首家羊肉工坊西贝外卖2023年超20亿元,发力品质外卖木屋烧烤开出香港市场首店单日营收32万!达美乐西北首店刷新全球记录!乐凯撒宣布将推出特许经营模式阿嬷手作全国首家体验集合店落地上海蜜雪冰城退出极拉图冰淇淋股东行列「沙拉食刻」A...
烧烤品类升级,李家木屋烧烤店成了新标杆!
在品牌升级的背景下,有一个非常有代表性的品牌——李家木屋烧烤店(www.e993.com)2024年7月26日。李家木屋烧烤店作为2017年成立的烧烤连锁品牌,摆脱同质化,迅速占领国内众多一线市场,在北京、广东、福建、湖南、江西等地开设600多家门店。在新消费观念趋势影响下,有这么一群追求品质生活的人,希望在日常生活中找到一种轻松舒适的氛围,喝酒、聊天...
消费参考丨投放利润差异:抖音们争光 天猫们挣钱
4月9日,香港投资推广署宣布,内地串烧连锁店木屋烧烤位于旺角的首间烧烤店将于下周一(4月15日)正式开业。该品牌还计划于5月在西环开设第二间烧烤店,进一步拓展海外业务。海底捞开“花店”4月9日,据海底捞知食局视频号,有消费者发现海底捞扬州三盛国际广场店,进门处陈列着一簇簇鲜花,包括玫瑰、紫罗兰、康乃馨、肥...
从小保安到“烧烤之王”,他靠卖烤串年入20亿开店200余家逆袭!
隋总意识到,木屋烧烤不仅仅是一家提供美味烤串的餐厅,更是一种独特的生活方式和情感体验。为了将这一理念付诸实践,隋总决定与逸马建立合作关系,共同构建木屋烧烤的连锁体系。逸马团队凭借丰富的经验和专业的知识,为木屋烧烤提供了全方位的咨询和辅导。从行业趋势分析到战略定位,从商业模式设计到运营策略制定,逸马...
木屋烧烤创始人自述:逆袭屌丝走上餐饮连锁路,打造连锁餐饮的5个层次
连锁的五个层次我们现在有33家分店,分布在深圳、北京、天津三个城市,未来计划5年内开到百城千店。天图他们投资很谨慎,之前对全国的市场做过很深的调研,也考察了很多餐饮公司。他们给我们的总结让我挺自豪的:天图说,第一个能在中国烧烤品类里能被称之为全国连锁的,他们考察看到的只有木屋烧烤。我们能成功的跨...
李家木屋烧烤店入选《品牌中国》“百年百企百人活动百佳品牌”
在现场接受媒体采访时,广州蜀名餐饮管理有限公司总经理、李家木屋烧烤店品牌主理人李镇波李总表示:目前李家木屋烧烤店已经实现第一个5年计划目标,在全国范围内已有300多家加盟店。下一个五年,我们始终坚持品牌化、连锁化、标准化的现代餐饮经营管理理念和操作模式,目标突破1000家,实现百城千店的宏愿。