番茄资本卿永:反直觉,2022门店数超预期 创投双方预期错配-36氪

湘菜类在全中国目前的营业中门店数为91,015家(约9.1万家),2021~2022年5月新开店数46,997家(约4.7万家),关店数42,598家(约4.3万家),净增4,399家。它的特色是直营品牌较多。规模排名:“彭厨”以现有门店数268家依然位于湘菜品类第一,去年是458家;排在第二的“厨嫂当家”现有门店数为214家;“毛家饭店”...

你吃的是一盘佳肴 我吃的是一段记忆

自2000年第一家店开业以来,不仅连锁加盟店遍布中国大陆所有省市,而且在新加坡也设有分店。风波庄酒家以“武侠文化特色餐饮”为立店宗旨,独树一帜提出了“品尝江湖菜肴,感受武侠文化”、“有人就有江湖,有江湖就有风波庄”等鲜明主张。十余年来,风波庄始终致力于,将中国武学和华夏美食的完美结合,开创并形成独具风格...

2007中国中小投资项目信息早报第4期

项目介绍:风波庄酒家创立于公元2000年4月28日。总部位于合肥市长江中路梨花巷古树下。传历代私家珍馐,融千年武侠精神,凭一曲笑傲江湖,几处刀枪剑戟,风波庄总店及各分店日日满座,桌桌翻台。众多武侠文化爱好者及美食家们纷纷携朋唤友前往,畅饮特酿英雄酒,尽尝特色私家菜,快意人生把酒论剑,触筹言欢。“风波庄”已誉...