“我在抖音卖火锅,7个月开出170家店,卖出套餐超50万单!”

1、7个月开出170家店,“郝阿娘”自助鲜切牛肉火锅套餐卖出50万单郝阿娘鲜切牛肉自助火锅,就是抓住“好吃便宜,丰俭由人”的典型。创始人闫智翔,是个20年餐饮老炮,在餐饮行业有一定声望。疫情3年他处于转型迷茫期,2024年3月他创办了郝阿娘,7个月在全国开出了170多家,单9月份一个月就开出了66家店。抖...

琼海自助旋转小火锅加盟需要多大店面

琼海自助旋转小火锅加盟店的店面大小并没有固定要求，一般来说，一个20-30平方米的店面可以满足开店的需要。以下是琼海自助旋转小火锅加盟的开店流程和门店装修的介绍：开店流程：1、了解品牌：在决定加盟琼海自助旋转小火锅之前，详细了解品牌的发展历程、特点、加盟政策等方面的信息。2.提交申请：向琼海自助旋转小火锅...

36元自助火锅疯狂开店,下一个萨莉亚涌入北上广?

张远是农小锅北京区域的一名加盟商，在他看来，这两年火锅市场一直在卷低价，相比于呷哺呷哺均价60元的一人食小火锅，南城香、吉野家相继推出了均价39元左右的火锅，前者虽然也是自助模式，但SKU只有十余种，后者套餐搭配则与呷哺较为类似。旋转小火锅做了菜品丰富度的提升和价格的进一步下探，张远向Tech星球介绍，农小锅...

火锅界的“蜜雪冰城”?36元自助火锅正在疯狂开店

另一位旋转小火锅的加盟商告诉我们,他所在的商场里,比起其他门店的冷清生意,农小锅每日客流量非常大,不仅对旁边的呷哺呷哺造成一定冲击,且把另一家烤肉店也卷成了自助模式。但商家想要赚得盆满钵满并不容易。在一线城市商场里开店的成本投入并不低,张远介绍,农小锅门店面积要求一般在100平～200平米,设备及部分原材...

晋中自助旋转小火锅加盟正确流程

晋中自助旋转小火锅加盟的正确流程主要包括以下几个步骤：1、市场调研和选址：在决定加盟晋中自助旋转小火锅之前，需要先进行市场调研，了解当地消费市场和竞争情况，判断是否有加盟的潜在机会。同时，需要选址寻找一个适合的经营地点，考虑到人流量、交通便利性以及消费群体等因素。2.加盟资料准备：联系晋中自助旋转小...

小火锅风靡,看宾来乐自助小火锅如何借助营销杀出重围?

对于任何一个火锅品牌而言,要想走得更远,就要线上线下共同发力,宾来乐自助小火锅从实体店到消费场景的转移火锅变“小”,于店家而言,有减轻装修成本、地租成本的优势;旋转小火锅自助模式,也大大降低了人力成本,所以说旋转小火锅从模式上就实现了很好的降本增效,相较于传统的大火锅动辄100w以上的投入,是一门轻投资...

海底捞两门店计划推出自助餐,火锅品牌为何试水自助模式?

文志宏认为,海底捞全部门店均为直营,目前虽然只是在个别门店试点,但也有品牌的整体决策和规划,而一些火锅品牌的部分加盟店转型自助并不是整体性的策略,甚至是为了生存进行的自救转型。“在正常情况下,火锅企业试水自助餐模式是需要策略性考虑的,通过对消费时段、品类等设定相应规则,实现商家和消费者双赢,而不是简单地变...

下一个小火锅“新王”是谁?

餐观局获悉,近日,百胜旗下「小肥羊·回转火锅」在乌鲁木齐和成都开出首批加盟店。来自西安的「串士多」已经成功登陆上海,于上海晶品中心开设首店。此外,郑州「农小锅」也将进军上海市场,并已与两位加盟商签约。「龍歌」「红厌厌」「苏小北」等回转小火锅品牌也在积极寻求扩张,「围辣」小火锅更是宣布已突破一千家,...

火锅疯萨莉亚,涌入北上广

旋转小火锅的竞争对手不止是火锅、冒菜、麻辣烫,而是更广阔的快餐市场。另一位旋转小火锅的加盟商告诉Tech星球,他所在的商场里,比起其他门店的冷清生意,农小锅每日客流量非常大,不仅对旁边的呷哺呷哺造成一定冲击,且把另一家烤肉店也卷成了自助模式。但商家想要赚得盆满钵满并不容易。在一线城市商场里开店的成本投...

一降再降!“价格战”击垮平价小火锅

有业内人士表示,旋转小火锅最好的经营就是搭配自助模式,否则难以留客,而一旦开启自助模式,就要靠走量来维持生意,而老板赚的则是辛苦钱。内参君还观察到,有一些品牌悄悄放加盟,有人坦言这是准备割韭菜了?毕竟有品牌只有一家就大放厥词做加盟,而有些连锁品牌的加盟费用甚至高达100万元。