揭秘餐饮新标杆 | 袁记云饺荣获艾媒五项市场地位确认,领跑中国鲜...

2024年11月,袁记云饺获全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMediaResearch(艾媒咨询)授予的“中国鲜饺第一品牌”“全球云饺连锁品牌销量第一”“全球云饺连锁品牌门店数量第一”“中国云饺+卤味餐饮零售开创者”“全国云饺连锁品牌销量领先”五项市场地位确认。云吞与饺子作为承载着深厚文化底蕴和家庭情感的美食...

国产咖啡出海战事:新加坡白领喝瑞幸 中东土豪喝库迪

《中国餐饮发展报告2024》显示,当前,国内咖饮品牌出海处于“试水”阶段。据红餐产业研究院不完全统计,在过去一年半时间内,仅有瑞幸咖啡、库迪咖啡、比星咖啡等品牌在海外开出了首店。具体来看,2023年2月,熊爪咖啡海外首店落地新加坡;今年6月,比星咖啡海外首店落地意大利。此外,NOWWA挪瓦咖啡创始人郭星君在接受36氪...

新加坡10个古早美食和老字号!大部分开在小贩中心!太美味了~

Singaporefood鸡饭、辣椒螃蟹、肉睉面、叻沙、沙爹、肉骨茶、老南洋咖啡,这些是新加坡必吃的古早怀旧美食,你都吃过哪些呢?今天,小编总结了本地必吃的10大怀旧美食,并推荐相应的店铺,有几家就连本地明星都常来光顾,一起来吃~叻沙实乞纳LaksaSiglap叻沙是南洋常见的面食料理,并发展成很多种类,做出来的味...

新加坡旅游局发布"世界美食之都"全球品牌活动,呈现狮城创新多元...

新加坡美食在"米其林指南"、"世界50最佳餐馆"、"世界50最佳酒吧"、"亚洲50最佳餐馆"、"亚洲50最佳酒吧"等世界级餐饮评选榜单中均占有一席之地。从经典小贩摊档超好面(ANoodleStory)到呈现新意现代新加坡料理的米其林星级餐馆Labyrinth,再到世界榜单前列的酒吧Jigger&Pony,融合性风味和无与伦比的美食体验展现了狮...

餐饮品牌出海,困在本地化!海底捞、鼎泰丰如何应对?

以某中国餐饮品牌的日本首店为例。我第一次到这家门店参观时，这个餐饮品牌从中国派了一个店长来管理这家门店。不管是语言、还是对海外顾客用餐习惯的了解，都遇到了挑战。后面新加坡海外总部派了一个管理人员来到日本管店。虽然很多餐饮企业都在谈国际化，但是总部可能没有相应的人才储备或者人才培训，必须要从海外派...

中餐出海,“血洗”新加坡本土品牌

据新加坡《商业时报》报道,截至今年6月底,有32个中国餐饮品牌已经进军新加坡,共经营着184间门店(www.e993.com)2024年11月26日。这一次的中国餐饮浪潮,不再满足于食阁中的偶尔露面,而是挺进了乌节路、樟宜机场的Jewel等繁华且高端的购物中心。凭借成熟的连锁经营模式、精细化的运营管理,以及创新的营销,这些餐厅吸引了大批本土食客。

中国菜如何漂洋过海俘获外国胃?

以美食为媒，传播中国文化“美食是文化传播的最好桥梁，而且我们还是非遗美食。”马志军说他最近又要动身去吉隆坡等地出差了。“那边的新店已经在筹备中了，我要过去实地考察一下。另外，迪拜、印尼、新加坡等地的店铺也在筹备中。”他希望5年之后，能在全球开300家连锁店，让更多外国人吃到老成都鲜香麻辣的味道...

国产咖啡出海新故事:新加坡白领喝瑞幸,中东土豪喝库迪

《中国餐饮发展报告2024》显示,当前,国内咖饮品牌出海处于“试水”阶段。据红餐产业研究院不完全统计,在过去一年半时间内,仅有瑞幸咖啡、库迪咖啡、熊爪咖啡等品牌在海外开出了首店。具体来看,2023年2月,熊爪咖啡海外首店落地新加坡;今年6月,比星咖啡海外首店落地意大利;9月,NOWWA挪瓦咖啡创始人郭星君在接受36氪...

火锅市场热度不减持续沸腾,假日经济、出海等因素驱动中国火锅品牌...

火锅餐饮是中国餐饮行业优势明显的行业赛道,市场增速稳健,连锁化率相对较低,火锅细分品类超过30种,其中川渝火锅仍占据市场主导地位。在假日经济的推动下,餐饮消费持续升温,叠加本地消费者外出就餐场景的增多,为火锅行业注入了新的活力。火锅行业介绍火锅是最具代表性的中式餐饮风格之一,拥有逾1,700年历史。火锅在餐桌...

胡润中国餐饮供应链百强:山东上榜数量位列前三,12家企业入围

喜茶在巴黎开设了首家快闪店。奈雪的茶首家新加坡门店正式营业。除了茶饮品牌,像海底捞、呷哺呷哺、太二酸菜鱼、外婆家等中餐品牌也在不断扩张海外市场。令我印象最深刻的是蜜雪冰城,其海外门店数已突破4000家。”“从我们的榜单观察中国的餐饮历史:成立时间最早的上榜品牌均为中餐地方菜品牌,比如1757年创立的松鹤楼、...